کدام رژیم کاهش وزن خطرناک است؟

زمانی که درباره رژیم‌های غذایی خطرناک صحبت می‌کنیم، در واقع، به رژیم‌هایی که متعادل نیستند و از این رو، نمی‌توانند تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کنند، اشاره داریم. این رژیم‌های غذایی ممکن است شامل اجزا تشکیل دهنده مفیدی باشند، اما بر مصرف میزان بیش از حد از آن‌ها تاکید دارند و این شرایط نیز ممکن است آثاری منفی بر سلامت انسان در پی داشته باشد. به خاطر داشته باشید که حتی مصرف بیش از حد آب نیز می‌تواند خطرناک و مرگبار باشد.

متاسفانه، افراد کلاهبردار و غیر مسئول بسیاری وجود دارند که از اینترنت برای ارائه ادعا‌های مختلف استفاده می‌کنند. شما باید به این نکته توجه باشید که هرچه سریع‌تر وزن خود را کاهش دهید، در مقابل، هرچه زودتر نیز می‌توانید دوباره روند افزایش وزن خود را تجربه کنید. این شرایط به نام «رژیم یویویی» شناخته می‌شود.

در بلند مدت، افرادی که این الگو را دنبال می‌کنند می‌توانند به دیس‌لیپیدمی یا چربی‌پریشی مبتلا شوند. در این شرایط سطوح چربی خون می‌تواند بیش از اندازه بالا یا بیش از اندازه پایین باشد.

بسیاری از رژیم‌های غذایی برای کاهش وزن سریع اغلب فاقد پشتیبانی علمی هستند. در عوض، این رژیم‌ها بیشتر بر اساس نظرات و ادعا‌های افراد شکل گرفته اند و بسیاری از آن‌ها نه تنها نامعقول، بلکه خطرناک هستند.

زمانی که یک رژیم غذایی خطرناک را دنبال می‌کنید، تقریبا در مدت زمانی کوتاه متوجه این مساله می‌شوید، زیرا با بروز نشانه‌های هشداردهنده‌ای از سوی بدن خود مواجه خواهید شد که از آن جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

گرسنگی شدید: رژیم‌های غذایی خطرناک اغلب بسیار محدود کننده هستند و فرد حتی احساس سیری را نیز تجربه نخواهد کرد.

ریزش مو: اگر با این شرایط مواجه هستید، به احتمال زیاد با کمبود ویتامین B۷ یا بیوتین مواجه هستید. افزون بر این، سفید شدن مو، پوسته پوسته شدن و قرمز شدن پوست سر، شکنندگی ناخن‌ها و درد عضلانی از دیگر علائم این شرایط هستند.

کمبود انرژی: زمانی که با کمبود ویتامین‌های B و C مواجه هستید، شرایط سوخت و ساز دشوارتر شده و این تلاش اضافه برای بهبود سوخت و ساز به خستگی همراه با بی حسی و خواب آلودگی منجر می‌شود.

پوسته پوسته شدن پوست سر: این شرایط می‌تواند به کمبود احتمالی اسید‌های چرب ضروری، مانند امگا-۳ اشاره داشته باشد، زیرا آن‌ها به روانسازی در سراسر بدن کمک می‌کنند.

زخم‌های دهان: عود مکرر زخم‌های دهان می‌تواند زنگ هشدار را برای کمبود ویتامین B۱۲ به صدا درآورد. برای مقابله با این شرایط می‌توانید مصرف گوشت مرغ، گوشت قرمز و تخم مرغ را مد نظر قرار دهید.

احساس سوزن سوزن شدن و بی حسی در دست‌ها و پاها: این شرایط به کمبود ویتامین‌های گروه B، مانند فولات یا ویتامین B۹ اشاره دارد. افزون بر این، ویتامین‌های B۶ و B۱۲ با بروز مشکلات در اعصاب محیطی در ارتباط هستند که می‌تواند موجب اضطراب، افسردگی و بی تعادلی‌های هورمونی شود.

همان گونه که مشخص است رژیم‌های غذایی کم کالری و محدود شده می‌توانند در مدتی کوتاه پیامد‌هایی فراتر از کاهش وزن را موجب شوند.

افزون بر این، آن‌ها خطری غیرقابل قبول برای سلامت انسان هستند زیرا:

آن‌ها خطر ابتلا به سندرم متابولیک را افزایش می‌دهند.

این رژیم‌های غذایی به سوء تغذیه و کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی منجر می‌شوند.

این شرایط می‌تواند موجب اختلالات غذا خوردن مانند آنورکسی (بی اشتهایی) و بولیمی (پرخوری) شود که می‌توانند پیامد‌های بدتر از اضافه وزنی که داشته اید را برای شما به همراه داشته باشند.

آن‌ها موجب آثار روانی منفی می‌شوند.

هر رژیم غذایی باید دارای ویژگی‌های برای ارائه کارایی لازم و پرهیز از در معرض خطر قرار دادن سلامت انسان باشد.

ابتدا، شما باید روند کاهش وزن تدریجی و متوسط را بر اساس تیپ بدن، سن و جنسیت خود دنبال کنید. برای انجام این کار بدون مواجهه با کمبود‌های تغذیه‌ای شما باید حداقل ۱۳ کالری به ازای هر پوند (۴۵۳ گرم) از وزن بدن خود مصرف کنید.

تامین متعادل مواد مغذی اهمیت بسیار زیادی برای کاهش وزن به روشی سالم دارد، از این رو، شما باید مواد مغذی لازم را از هر گروه غذایی دریافت کنید.

شما برای ارائه عملکرد درست سیستم عصبی (مغز، اعصاب)، قلب و سلول‌های خونی (گلبول‌های قرمز، گلبول‌های سفید، پلاکت ها) حداقل به ۴۰ تا ۵۰ درصد از کربوهیدرات‌های روزانه نیاز دارید.

همچنین، تلاش کنید حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد از کالری‌های روزانه خود را از منابع پروتئینی، مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، پنیر، ماست و مغزدانه‌ها تامین کنید.

در نهایت، درصد باقیمانده از وعده‌های غذایی روزانه باید شامل یک چربی حیوانی یا گیاهی باشد. چربی دشمن شما نیست، بلکه نوع و کیفیت آن اهمیت دارد. از این رو، از روغن‌های هیدروژنه، مانند مارگارین و هر گونه چربی ترانس پرهیز کنید.

سخن پایانی

روند کاهش وزن سالم زمانبر است و موفقیت در این مسیر به تدریج حاصل می‌شود. کاهش وزن سریع تنها سلامت شما را در معرض خطر قرار می‌دهد.

به خاطر داشته باشید که برای کاهش وزن باید انواع مختلف تغییرات کوچک در سبک زندگی خود را انجام دهید. این تغییرات کوچک در عادات می‌توانند برای همیشه همراه شما باشند. پس از آن، نه تنها به آن میزان که دوست دارید وزن خود را کاهش می‌دهید، بلکه احساس بهتری از این شرایط نیز خواهید داشت و تلاش می‌کنید تا وزن سالم خود را حفظ کنید.

 

منبع: عصر ایران /۶۸۴۹۱۷