مواد غذایی که باعث کاهش اشتها می شوند!

تناسب اندام یک موضوع جذاب برای همه زنان و مردان بوده و البته برخورداری از این ویژگی باعث بالا رفتن اعتماد به نفس و احساس خوب در فرد میشود.

باید قبول کنید برای بدست اوردن هر چیز خوبی باید زحمت کشید ، البته هر چیز خوبی که فاقد آن هستید . مثلا برخی افراد به صورت ژنتیکی و مادرزادی خوش فرم و خوش اندام هستند .

برای تناسب اندام و کاهش وزن قبل از هر چیز باید ویژگی های شخصیتی خود را به خوبی بشناسید. نحوه کاهش وزن در هر فردی می تواند متفاوت باشد.شاید رژیم غذایی و ورزشی همکار ، دوست یا خواهرتان برای شما کارساز نبوده و حتی نتیجه عکس بدهد. برای همین بهتر است در این خصوص با یک پزشک مشورت کرده و قبل از شروع کاهش وزن یک آزمایش کامل بدهید .

گاهی کم یا زیاد بدون ترشح برخی هورمون ها در بدن و یا برخی بیماری ها می تواند سبب افزایش وزن شده و رژیم های معمولی هم کارساز نباشد ؛ چرا که باید در درجه اول بیماری درمان و هورمون های بدن متعادل شوند . بعد از همه این کارها یکسری مواد غذایی هستند که باعث کاهش اشتها و لاغری شما می شود .

این مواد غذایی اگر در رژیم غذایی قرار بگیرد روند کاهش وزن را تسریع کرده و باعث تناسب اندام میشود.در این مقاله با ما همراه شوید تا ماده غذایی که تاثیر زیادی در کاهش اشتها دارند را با یکدیگر بررسی کنیم.

غذاهایی که باعث کاهش اشتها و لاغری می شوند

فیبر ها باعث کاهش اشتها و لاغری میشوند

فیبرها جزو آن دسته از مواد غذایی هستند که پس از مصرف حجم زیادی از معده را پر کرده در نتیجه حس سیری به فرد می دهد فیبرها به دوسته فیبرهای غیر قابل جذب و قابل جذب تقسیم میشوند که فیبر های غیر قابل جذب به دلیل حجیم بودن سبب سیری می گردند. البته حجم این ماده غذایی تاثیری در کالری آن نداشته و کالری خیلی کمی دارند . دسته دوم فیبرهای قابل جذب هستند که قند خون را تنظیم کرده و به صورت غیر مستقیم باعث سیری  ، کاهش اشتها و لاغری میشوند . تنظیم بودن قند خون باعث کنترل حس گرسنگی در بدن شده و فیبرهای قابل جذب به این صورت اشتها را کاهش می دهند . برخی از آنها مانند لوبیا ، توت فرنگی و سیب و گلابی می باشند و به این شکل فرایند کاهش اشتها و لاغری را بر عهده میگیرند .

آدامس های رژیمی هم باعث کاهش اشتها می شوند
برخی افراد گمان می کنند جویدن دایم ادامس باعث کالری سوزی و در نتیجه تحریک اسید معده و ایجاد احساس گرسنگی می گردد ؛ اما تحقیقات نشان داده است که این موضوع درست برعکس است . جویدن ادامس های فاقد شکر و رژیمی باعث کالری سوزی و کاهش اشتها در فرد شده و حس سیری ایجاد می کند . البته باید به یاد داشته باشید آدامس های رژیمی بجوید چون آدامس هایی که شکر دارند خود باعث چاقی میشوند .

میوه های آبدار بخورید تا احساس سیری کنید
میوه های مثل هندوانه ، گوجه فرنگی ، خیار ، گریب فورت ، طالبی قارچ و سبزیجاتی مانند کاهو ، کلم ، اسفناج حاوی مقادیر زیادی آب بوده که مصرف آنها باعث اشغال حجم زیادی از معده میشود که شخص احساس سیری می نماید و در نتیجه باعث کاهش اشتها و لاغری می شود. برای اینکه بتوانید از همه این میوه ها و سبزیجات استفاده کنید بهتر است خلاقیت داشته باشید تا زود خسته نشوید. مثلا با میوه ها سالاد میوه درست کنید و یک روز درمیان بخورید و روز دیگر با سبزیجات مختلف سالاد درست کنید و یا اینکه از ترکیب میوه و سبزیجات سوپ درست کرده و به عنوان وعده های غذایی مصرف نمایید .

کاهش اشتها با سبزیجات برگدار

کاهش اشتها با سبزیجات برگدار سبزیجات برگداری مانند کلم، اسفناج، کاهو و موارد مشابه خواص زیادی مانند کم کالری و کم کربوهیدرات بودن و فیبر بالا دارند که آنها را به یکی از بهترین غذاها برای رژیم لاغری تبدیل کرده اند. خوردن سبزیجات برگدار، بدون اینکه کالری مصرفی تان اضافه شود موجب افزایش حجم غذا و کاهش اشتها می شود. سبزیجات برگدار همچنین سرشار از مواد مغذی هستند و دارای ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی بسیاری  از جمله کلسیم هستند که در برخی تحقیقات نشان داده می تواند به کاهش وزن کمک کند.

کاهش اشتها با گوشت های کم چرب و سینه مرغ
در مورد گوشت خیلی بی انصافی شده است. گرچه گوشت فرآوری شده ناسالم است تحقیقات نشان داده گوشت قرمز غیر فرآوری شده خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت را افزایش نمی دهد. بر اساس دو بررسی بزرگ تحقیقاتی گوشت قرمز ارتباط بسیار کمی با سرطان مردان دارد و احتمال آن در زنان صفر است. حقیقت این است که گوشت یک غذای مناسب برای رژیم لاغری است چون سرشار از پروتئین است. پروتئین با اختلاف زیاد از بقیه منابع در گروه مغذی ترین ها است و با استفاده از یک رژیم سرشار از پروتئین ۸۰ تا ۱۰ کالری بیشتر در روز می سوزانید. تحقیقات نشان داده اند که افزایش مصرف پروتئین تا ۲۵ درصد کل کالری روزانه می تواند هوس غذایی را تا ۶۰ درصد کاهش دهد بنابراین زیاد وسوسه نمی شوید به سمت میان وعده های ناسالم بروید. اگر رژیم غذایی تان کم کربوهیدرات است آزادانه گوشت های چرب بخورید. با این حال اگر رژیمتان حاوی کربوهیدرات به صورت متعادل یا بالا است بهتر است از گوشت های کم چرب استفاده کنید.

کاهش اشتها با سیب زمینی آب پز

به نظر می آید دلیلی دارد که سیب زمینی های سفید از لیست مورد علاقه ی افراد خارج شده اند. با این حال خواص زیادی دارند که به عنوان یک غذای کامل هم برای لاغری و هم برای بهبود سلامت شناخته می شوند. سیب زمینی شامل انواع گوناگونی از مواد مغذی است، تقریبا مقداری از هرآنچه نیاز دارید در آن ذخیره شده است. افراد بسیاری بوده اند که مدت ها برای زندگی هیچ چیزی جز سیب زمینی نداشته اند. سیب زمینی ها مقدار زیادی پتاسیم دارند، ماده مغذی که بسیاری از مردم به اندازه کافی دریافت نمی کنند و نقش بسیار مهمی در کنترل فشار خون دارد. در نموداری که شاخص سیری نام دارد و مقدار سیر کنندگی غذاها را می سنجد، سیب زمینی سفید آب پز جایگاه دوم را به خود اختصاص داده است. اگر اجازه دهید سیب زمینی آب پز کمی سرد شود مقدار زیادی نشاسته مقاوم را تولید می کند، یک ماده فیبر شکل است که مزایای بسیاری مثل کاهش وزن برای سلامت دارد. سیب زمینی شیرین، شلغم و دیگر سبزیجات ریشه ای نیز بسیار عالی هستند.

کاهش اشتها با ماهی تن

تن یکی دیگر از غذاهای کم کالری و سرشار از پروتئین است. تن یک ماهی کم چرب به حساب می آید. مصرف تن در میان بدنسازها و مدل های فیتنس که در دوره کات بندی عضلات هستند بسیار رایج است چون یکی از بهترین راه ها برای افزایش مصرف پروتئین و پایین آوردن کالری و چربی دریافتی است. اگر سعی دارید روی مصرف پروتئین تمرکز کنید تن هایی را انتخاب کنید که در آب کنسرو شده اند نه روغن.

کاهش اشتها با سرکه سیب

سرکه سیب از مواد غذایی محبوب به شمار می رود. معمولا از آن به عنوان سس و چاشنی استفاده می شود و حتی برخی افراد آن را در آب حل می کنند و می نوشند. نتایج چندین تحقیق نشان می دهد سرکه سیب می تواند روی کاهش وزن موثر باشد. استفاده از سرکه سیب همزمان با یک وعده غذایی پر کربوهیدرات احساس سیری را افزایش می دهد و باعث می شود افراد در طول روز ۲۰۰ تا ۲۷۵ کالری کمتر غذا دریافت کنند. یک تحقیق ۱۲ هفته ای پیرامون چاقی نیز نشان داد ۱۵ تا ۳۰ میلی لیتر سرکه در روز باعث کاهش ۱٫۲ تا ۱٫۷ کیلوگرمی در این مدت می شود. سرکه سیب می تواند بعد از وعده های غذایی از بالا رفتن ناگهانی قند خون جلوگیری کند.

کاهش اشتها با مصرف آجیل ها

چربی بالای آجیل ها آنقدرها هم که فکر می کنید چاق کننده نیستند. آجیل ها میان وعده ای عالی به شمار می آیند و دارای مقدار متعادلی پروتئین، فیبر و چربی سالم هستند. تحقیقات نشان داده خوردن آجیل می تواند سلامت متابولیک را بهبود ببخشد و حتی به کاهش وزن کمک کند. افزون بر این، تحقیقات نشان داده افرادی که آجیل مصرف می کنند نسبت به کسانی که مصرفی ندارند، لاغرتر و سالم تر هستند. فقط مواظب باشید زیاده روی نکنید چون به هر حال کالری آجیل بالا است. اگر نمی توانید خود را کنترل کنید و مقدار زیادی می خورید بهتر است از خوردن آنها پرهیز کنید. محققان اینگلیسی دریافتند زنانی که ۴۲ گرم بادام زمینی یا ۳ قاشق غذا خوری کره بادام زمینی را با غلات سبوس دار و آب پرتقال برای صبحانه می خورند نسبت به کسانی که از این نوع غذاها استفاده نمی کنند تا ۱۲ ساعت بعد از آن وعده احساس سیری خواهند داشت. آجیل اساسا توسط طبیعت طراحی شده است تا اشتها را کنترل کند. زیرا دارای چربی های اشباع نشده سالم است که در کنار پروتئین و فیبر قرار داده شده.

کاهش اشتها با غلات کامل
برخی از انواع غلات کامل که سرشار از فیبر و حاوی مقدار زیادی پروتئین هستند، کاملا سالم اند. نمونه های غلات عبارتند از بلغور جو دو سر، برنج قهوه ای و کوینو. بلغور جو دو سر سرشار از بتا گلوکان (فیبرهای محلولی که سیری را افزایش می دهند و سلامت متابولیک را بهبود می بخشند) است. برنج قهوه ای و سفید هر دو می توانند حاوی مقدار زیادی نشاسته مقاوم باشند، مخصوصا اگر بعد از پخت سرد شوند. به خاطر بسپارید غلات تصفیه شده انتخاب سالمی نیستند و گاهی غذاهایی که روی بسته بندی شان برچسب غلات کامل خورده به شدت فرآوری شده و بی خاصیت هستند که هم برای سلامت مضر است و هم چاق کننده اند. اگر رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدراتی را رعایت می کنید باید از غلات پرهیز کنید چون کربوهیدرات بالایی دارند؛ اما اگر از نظر گوارشی مشکلی برایتان پیش نمی آید، مصرفشان هیچ ایرادی ندارد. بر اساس یک تحقیق که توسط متخصصان آمریکایی انجام شد به شرکت کنندگان ۲۵۰ کالری غلات به همراه ۱۱۳ کالری شیر داده شد. این شرکت کنندگان با خوردن وعده ی شامل غلات برای مدت طولانی احساس سیری کردند و کمتر میل به خوردن کالری اضافی از خود نشان دادند.  دلیل این اتفاق چیست؟ غلات سرشار از فیبر و پروتئین هستند و همچنین دارای مقادیر بالایی بتا گلوکان – قندی که خاصیت مفید بودن برای قلب را به غلات می دهد. همچنین هیدراتاسیون است که خواص آن را چند برابر می کند.

بیشتربخوانید:

آشنایی با مزاج میوه‌های تابستانی

بنوشید، لاغر شوید!

کاهش اشتها با آب

کمبود آب بدن ممکن است شما را دچار این اشتباه کند که گرسنه هستید. چرا؟ نشانه های گرسنگی تقریبا با نشانه های کم آب شدن بدن مشابه هستند، کم انرژی بودن، کاهش عملکرد شناختی، و بد شدن خلق و خو. پس دفعه ی دیگر که فکر می کردید گرسنه هستید و بدنبال یک میان وعده بودید ابتدا یک لیوان آب بنوشید و۱۰ دقیقه صبر کنید. با تامین آب بدن احساس گرسنگی که داشتید از بین می رود و خود را از مصرف صدها کالری اضافی نجات داده اید.

مجله خبری تابناک جوان