خوردن دانه های سیب مرگبار است؟
یک متخصص تغذیه گفت: مصرف بخش‌هایی از سیب، عوارض خطرناکی برای سلامتی بدن دارد.
کد خبر: ۱۳۵۶۶
تاریخ انتشار: ۲۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۱ - 09 February 2020
خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره عوارض دانه سیب و میوه‌های دیگر اظهار کرد: سیب علاوه بر آنکه مزایای بسیاری برای سلامتی بدن دارد، اما مصرف بخش‌هایی از این میوه عوارض خطرناکی را برای افراد به همراه دارد.

او در ادامه افزود: نباید سیب را همراه دانه‌های آن مصرف کنید، زیرا آمیگدالین ماده شیمیایی موجود در آن عوارض خطرناکی را به همراه دارد. ماده آمیگدالین به مقدار بسیار زیادی در دانه‌های سایر میوه‌ها مانند سیب، بادام، زردآلو، هلو و گیلاس وجود دارد. هنگام مصرف هسته این میوه‌ها، جویدن یا قورت دادن آن‌ها آمیگدالین به سیانید هیدرو‍ژن تبدیل شده و موجب آسیب شدید در بدن خواهد شد.
 
سیب
 
این متخصص تغذیه گفت: سیانید یا همان سیانور یک ماده سمی بسیارخطرناک است که مصرف دوز‌های پایینی از آن می‌تواند باعث مرگ افراد شود. از جمله عوارض جانبی مصرف دوز پایین سیانید می‌توان سردرد، تهوع، استفراغ، گرفتگی معده، سرگیجه، فلج اعضای بدن، نارسایی قلبی و ریوی، ضعف و سردرگمی را نام برد، هنگام مصرف دوز بالای این ماده شیمیایی و تاخیر در درمان امکان مسمومیت شدید و مرگ فرد وجود دارد.
 
او بیان کرد: گروه‌هایی که نباید هسته سیب مصرف کنند کودکان، زنان باردار، افراد دچار ضعف سیستم ایمنی، مبتلایان به سرطان و سالمندان هستند. تنها حدود ۰.۲ گرم الی ۱.۶ گرم برای هر کیلوگرم از وزن یک فرد سیانید کافی است تا دچار مسمومیت شدید و حتی مرگ ناگهانی شود. به جز دانه سیب، پوست و گوشت این میوه کاملا بی ضرر و برای سلامت بدن بسیار مفید خواهند بود.

 
رحمانی گفت: برخی افراد گمان می‌کنند که مصرف مقدار کم سیانید موجود در سیب برای سلامت بدن مفید بوده که این تصور کاملا اشتباه است و می‌تواند موجب مرگ فرد شود. اگر افراد به اشتباه یک الی چند عدد دانه سیب را مصرف کردند نگران نباشند، اما حتما هنگام خوردن سیب، دانه‌های آن را جدا کرده و با آرامش از طعم و خواص درمانی این میوه پرخاصیت لذت ببرند.

او بیان کرد: هسته‌های سیب حاوی سیانور هستند، اما لازم نیست افراد بترسند و وحشت کنند. حتما می‌دانید که سیانور اجازه نمی‌دهد اکسیژن به خون برسد، همین باعث می‌شود فرد دچار خفگی حاد شود. واقعیت این است که بدن ما می‌تواند میزان اندک سیانور را تحمل کند و هیچ مشکلی برای آن پیش نیاید، اما در صورت مصرف‌های مکرر، موجب مرگ فرد خواهد شد. علاوه بر سیب باید بدانید که هسته هلو، زردآلو یا گیلاس نیز حاوی میزان اندکی سیانور هستند.
 
 
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان / کد خبر: ۷۲۳۳۵۳۵
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۰
انتشار یافته: ۱۰
ناشناس
|
Qatar
|
۱۲:۵۱ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۰
هسته بادام كجاشه ؟
غابدین
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۳:۲۵ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۰
باسلام
از کی تاحالا بادوم سیانور است؟ مدتهاست هسته همه میوه ها را میل می کنم از شما سالمترم. دانه سیب خود حکایتی دارد برای گلودرد و آنتی ویروس کرونا است
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۰:۲۰ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۱
هر کی برای خودش نظریه پرداز شده، ما باغ زردآلو داریم و هر سال تمام هسته های زردآلو رو هم می خوریم خیلی هم خوشمزه است و هیچ ضرری هم ندارد.... اون وقت هسته بادام ضرر داره یعنی باید پوست بادام رو بخوریم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ عجبا!!!!!!!
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۶:۴۱ - ۱۳۹۸/۱۱/۲۱
من یک عمر است سیب را با تمام دانه هایش، گیلاس و آلبالو را با دانه می خورم و هیچ مشکلی ندارم. پیشنهاد می کنم ایشان دوباره از کنکور شروع کند.
پاسخ ها
امیدعبادپور
| Iran, Islamic Republic of |
۰۷:۳۸ - ۱۳۹۹/۰۲/۲۸
ببخشیداینو باید مینوشت که هسته ی سیب درصورتی سیانورش آزاد میشه که جویده وکامل خردبشه اونم بدن انسان تاحدی میتونه سیانور ودفع کنه ولی اگه مثلا تعداد قابل توجهی هسته سیب رو خردکنی وبخوری اونوقت به دنبالش مرگ اتفاق میوفته
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۳:۳۵ - ۱۳۹۹/۰۲/۱۷
دروغگوهاکومن امروزبیشترازصددانه خوردم پس چراچیزی نشد
امیدعبادپور
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۷:۳۹ - ۱۳۹۹/۰۲/۲۸
...
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۲:۴۴ - ۱۳۹۹/۰۲/۳۰
پس چرا یک متخصص تو برنامه تلویزیون می گفت :
تمام قسمتهای سیب خوردنیه به جز چوبش ؟
من بیشتر از ۲۰ سال هست که فقط چوب سیب رو نمی خورم
مجید
|
Iran, Islamic Republic of
|
۲۰:۴۸ - ۱۳۹۹/۰۴/۳۱
دروغه من دانه سیب گیلاس زردآلو بمقدار زیاد به نیت خودکشی خودم اتفاقی نیفتاد
حتی دانه کرچک و خرزهره هم خوردم هچی نشد من انگار جونسختم
رزا
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۴:۰۰ - ۱۳۹۹/۰۷/۰۴
یه کیلو سیب خریدم و دانه هاش رو خوردم حتی یه کوچولو هم اتفاقی نیافتاد . به نظرم اونقدر که گفته شده خطرناک نیست و شاید به مرور صدمه بزنه ... نمیدونم اما مطلب بالا صحیح نبود
نظر شما...

سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگلیش) معذور است.

نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار
آرشیو...
‫‪
پرطرفدارترین عناوین
آرشیو...