پرورش انسولین گیاهی در مازندران+ فیلم

کارلا خربزه‌ای تلخ مزه و بومی منطقه آسیای جنوبی و آفریقا است، اما حالا ۳ سالی می‌شود که در مازندران به کشت آن روی آورده اند. این میوه از دو بخش پوسته تلخ و هسته‌ای با روکش ژله‌ای و شیرین تشکیل شده که به روش‌های مختلفی مصرف می‌شود. استقبال عمومی باعث شده تا تنها در ۳ سال سطح زیر کشت این محصول در مازندران از ۲ بوته به سه هکتار برسد.
مطالعات انجام شده بر روی ۴۰ فرد مبتلا به دیابت نشان می‌دهد که مصرف ۲ هزار گرم خربزه تلخ برای ۴ هفته می‌تواند کاهش متوسطی در سطح قند خون ایجاد کند. تنها در ۱۰۰ متر مربع زمین، می‌توان پانصد کیلوگرم خربزه تلخ برداشت کرد.

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان