آیا زردآلو نفاخ است و برای معده ضرر دارد؟

در فصل تابستان قرارر داریم  و میوه زردآلو گل سرسبد میوه ها است. زردآلو خواص فراوانی دارد و مصرف آن برای سلامت بدن توصیه می شود. یکی از سوالات رایج درباره زردآلو این است که آیا زردآلو نفاخ است و برای معده ضرر دارد؟ در ادامه قصد داریم پاسخ این سوال را بدهیم و به خواص و مضرات زردآلو بپردازیم.

آیا زردآلو نفاخ است؟

ایسنا نوشت: هانیه ناصری کارشناس ارشد طب سنتی با اشاره به خواص زردآلود، گفت: این میوه با وجود همه خواصی که دارد، نفاخ است و مصرف زیاد آن برای کودکان و افراد سالخورده توصیه نمی‌شود.

ناصری یادآوری کرد: زردآلو را باید قبل از غذا خورد و همراه با آن مغز هسته زردآلو هم میل شود، زیرا هسته زردآلو ضد نفخ بوده و هضم آنرا آن آسان می‌کند و به گونه ایی مغز هسته مصلح زرد آلواست.

کمپوت زردآلو نفاخ است؟

برنا نوشت: به دلیل زیادی بیش از حد میزان شکر کمپوت ها، مصرف مداوم آن توصیه نمی‌شود، اما افرادی که مبتلا به بیماری‌های دستگاه گوارش هستند یا تحمل هضم فیبر خام میوه را نداشته و دچار دل‌درد و اسهال می‌شوند یا سالمندان و کودکانی که قدرت جویدن میوه‌ها را ندارند در صورتی که مبتلا به اضافه‌وزن و دیابت نباشند. می‌توانند به صورت محدود از کمپوت‌های صنعتی و در غیر این صورت از انواع کمپوت‌های خانگی، بدون شکر افزوده استفاده کنند.

در میوه‌های کمپوت شده دسترسی به ویتامین‌های محلول در آب همچون ویتامین‌های گروه B و C که به حرارت حساس هستند در اثر پخت کم می‌شود، اما از بین نمی‌رود، ولی بقیه ویتامین‌ها که محلول در چربی هستند چندان تغییر نمی‎کنند و می‌توان از فواید آن‌ها بهره‌مند شد.

آیا قیسی نفاخ است؟

همچنین باید توجه داشت که به دلیل بالا بودن میزان فیبر در قیسی مصرف بیش از اندازه آن می‌تواند باعث اسهال و ایجاد نفخ گردد؛ بنابراین کودکان و سالمندان نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند. همچنین توصیه می‌شود بعد از خوردن آن آب سرد ننوشید. آب سرد باعث ایجاد گاز نفخ آور می‌شود.

ایا زردآلو برای زخم معده مضر است؟

همانطور که گفته شد زردآلو یک میوه سنگین برای افرادی است که مشکل معده دارند؛ به خصوص زردآلو نارس و سبز که به شدت برای مشکلات معده و زخم معده مضر است.

زردآلو برای رفلاکس معده

توصیه می‌شود مانند سایر مشکلات گوارشی افراد مبتلا به رفلاکس معده زردآلو نارس نخورند، بلافاصله بعد از غذا و به صورت ناشتا و همراه آب هم آن را مصرف نکنند تا ایجاد مشکل نکند.

زردآلو در شیردهی

راسخون نوشت: در دوران پس از زایمان تغذیه کامل و مغذی، تأثیر مستقیمی بر نحوه تولید شیر مادران دارد.

شیر مادر مخلوطی از انواع مواد مغذی است که نه تنها نیاز بدن نوزاد به انرژی را فراهم می‌آورد، بلکه حاوی فاکتور‌هایی است که سبب ارتقاء سطح ایمنی بدن نوزاد شده و از بروز عفونت جلوگیری می‌کند. مادر باردار در طول دوران بارداری با ذخیره انرژی و مواد مغذی، بدن خود را برای دوران شیردهی آماده می‌کند. خانم‌های شیرده نیز می‌توانند مصرف این میوه شیرین و خوش طعم را در برنامه غذایی خود بگنجانند.

میوه چه زمانی در معده فاسد میشود؟

اگر میوه را به همراه غذا‌های دیگر بخورید، مدت زمان خیلی طولانی در معده نگه داشته می‌شوند، این می‌تواند باعث تخمیر میوه در روده شود. این کار علاوه بر ناراحتی‌هایی که ممکن است بعد خوردن غذا احساس کنید، باعث نفخ، سوزش معده، اسهال و آروغ زدن می‌شود.

ارزش غذایی زردآلو

ایمنا نوشت: مزایای زردآلو برای سلامتی بدن، به خاطر محتوای ارزشمند آن همچون ویتامین‌های A، C، K، E و نیاسین است. مواد دیگری مانند پتاسیم، مس، منگنز، منیزیم و فسفر در زردآلو یافت می‌شود. همچنین این میوه خوشمزه سرشار از فیبر غذایی است که می‌تواند برای بدن بسیار مفید باشد.

بیشتر بخوانید: 

• کدام میوه ها بالاترین قند را دارد؟
• چگونه زردآلو را خشک کنیم؟ + خواص قیسی
• نفخ بعد از خوردن غذا چه دلایلی دارد؟

خواص زردآلو

مغذی و کم‌کالری

یکی از مهم‌ترین مواردی که باید در یک رژیم غذایی متعادل به آن توجه شود این است که تا می‌توان از مواد غذایی دارای ارزش غذایی بالا، ولی کم‌کالری استفاده کرد. به همین دلیل زردآلو یکی از بهترین میان وعده‌ای غذایی محسوب می‌شود. زردآلو بسیار مغذی است و حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن ما است. میزان کالری هر عدد زردآلو تقریباً ۳۵ گرمی حدود ۱۶ کالری است که بسیار پایین می‌باشد.

آنتی‌اکسیدان‌های بالا

یکی از مهم‌ترین خواص زردآلو که در قسمت قبل نیز به آن اشاره کردیم، وجود سرشار آنتی‌اکسیدان‌های قوی در این میوه است. از جمله این آنتی‌اکسیدان‌های عالی می‌توان به بتا کاروتن و ویتامین‌های A، C و E اشاره کرد. علاوه بر این، زردآلو‌ها سرشار از گروهی از آنتی‌اکسیدان‌های پلی فنول به نام فلاونوئید‌ها هستند که می‌توانند از شما در برابر بیماری‌های مختلف از جمله دیابت و بیماری قلبی محافظت کنند. فلاونوئید‌های اصلی زرد الو شامل اسید‌های کلروژنیک، کاتچین و کورستین هستند.

بهبود سلامت چشم

زرد الو به دلیل ترکیبات متعددی که دارد می‌تواند برای سلامت چشم مفید باشد. از جمله این ترکیبات می‌توان به ویتامین‌های A و E اشاره نمود. ویتامین A نقش حیاتی در پیشگیری از شب‌کوری دارد. 

بتا کاروتن که عامل رنگ زرد و نارنجی زرد الو است، به‌عنوان پیش ساز ویتامین A عمل می‌کند، به این معنی که در بدن شما می‌تواند به ویتامین A تبدیل شود. دیگر کاروتنوئید‌های مهم زرد الو شامل لوتئین و زآگزانتین هستند. این مواد در عدسی‌ها و شبکیه چشم شما از آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو جلوگیری می‌کنند.

پوست زیبا

به‌طورکلی توصیه می‌شود برای داشتن پوستی سالم و درخشان بخش بیشتر رژیم غذایی خود را از میوه‌ها و سبزیجات مختلف دارای انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی و همچنین پروتئین‌های طبیعی و سالم که فرآوری نشده باشند، قرار دهید. علل اصلی ایجاد برخی عوارض پوستی مانند چین‌وچروک و آسیب‌های پوستی عوامل محیطی مانند آفتاب، آلودگی و دود سیگار هستند.

این ویتامین به ساخت کلاژن کمک می‌کند که نوعی پروتئین در پوست است و باعث استحکام و خاصیت ارتجاعی پوست می‌شود.

سلامت روده

یکی دیگر از خواص زردآلو که بسیار مهم است، تقویت عملکرد روده شما می‌باشد. یک فنجان (۱۶۵ گرم) زردآلوی ورقه شده ۳.۳ گرم فیبر دارد که برای مردان ۸.۶ و برای زنان ۱۳.۲ درصد فیبر مورد نیاز روزانه را تأمین می‌کند. زردآلو حاوی فیبر محلول و نامحلول است. نوع محلول آن در آب حل می‌شود و شامل پکتین، صمغ و زنجیره‌های بلند قند به نام پلی ساکارید است، ولی نوع نامحلول آن در آب حل نمی‌شود و شامل سلولز، همی سلولز و لیگنین است.

سرشار از پتاسیم

زردآلو مانند موز یکی از میوه‌های غنی از پتاسیم است. پتاسیم نوعی ماده معدنی است که به‌عنوان یک الکترولیت نیز در بدن عمل می‌کند.

آب‌رسان فوق‌العاده برای بدن

یکی دیگر از خواص زردآلو این است که مانند بیشتر میوه‌ها به‌طور طبیعی سرشار از آب است که می‌تواند به تنظیم فشارخون، دمای بدن، سلامت مفاصل و ضربان قلب کمک کند.‌

حفاظت از کبد

یکی دیگر از خواص زردآلو که بسیار مهم است، محافظت از سلامت کبد می‌باشد. به دلیل اینکه ترکیبات موجود در این میوه خوشمزه می‌توانند با استرس اکسیداتیو مبارزه کنند، می‌توانند از سلامت کبد نیز محافظت نمایند.

سوالات رایج

آیا خوردن هر روز زردآلو خوب است؟
کاله: بله مصرف روزانه چند عدد زردآلو از بسیاری جهات از جمله تقویت سلامت گوارش و جلوگیری از آسیب کبدی سلامت شما را تقویت می‌کند.

چه کسانی نباید زردآلو بخورند؟
افرادی که به آجیل حساسیت دارند بهتر است از خوردن زردآلو اجتناب کنند.

آیا می‌توانم زردآلو را در شب بخورم؟
بله. در هر زمانی از روز می‌توانید زردآلو بخورید. اما بهترین زمان خوردن زردآلو در طول روز به عنوان میان‌وعده است.

آیا گیلاس نفاخ است؟

گیلاس هم مانند زردآلو طبع سرد دارد و تا حدودی نفخ آور است.

آیا هلو نفاخ است؟

میزان: برخی از میوه‌ها حاوی قندی به نام سوربیتول هستند. این قند، باعث گاز‌های گوارشی می‌شود و در میوه‌های آلو سیاه، سیب، هلو و گلابی وجود دارد.

گردآوری: تابناک جوان