معجزه شلغم برای سرماخوردگی با ۶ روش!
همه ما از قدیم شنیده ایم که شلغم برای سرماخوردگی مفید است. شلغم از خانواده سبزیجات است و خواص بسیاری دارد. علاوه بر دوران سرماخوردگی در هر زمانی نیز می توان از شلغم استفاده کرد. راه های بسیاری برای مصرف شلغم به شکل پخته یا خام وجود دارد.
برای اینکه خاصیت شلغم را در زمان سرماخوردگی بالا ببرید بهتر است نکاتی را بدانید. ما در این مطلب از بخش سلامت تابناک جوان قصد داریم به این موضوع بپردازیم. تا پایان این مطلب همراه ما باشید تا هنگام سرماخوردگی به جنگ ویروس ها بروید!
خواص شلغم برای سرماخوردگی
بدون چون و چرا باید گفت که شلغم یک مرحم برای گلودرد و سرفه است. خلط گلو و چرک مجاری تنفسی با شلغم بهبود پیدا می کند. آنتی بیوتیک موجود در شلغم در مبارزه با بیماری ها مؤثر است. شلغم برای دوران سرماخوردگی فایده های بسیاری دارد.
استفاده از مواد غذایی طبیعی کمک می کند تا طول دوره بیماری کاهش پیدا کند. علاوه بر خوردن شلغم می توان از آب شلغم نیز برای درمان استفاده کرد. با ترکیب شلغم با سایر مواد خوردنی می توان معجون و غذاهای پر خاصیتی تهیه کرد که به چند پیشنهاد در ادامه اشاره می کنیم.
آب شلغم برای سرماخوردگی
اگر شلغم را در آب پخته اید بهتر است آب آن را دور نریزید. آب شلغم برای سرماخوردگی مفید است. می توانید آب آن را در گلو قرقره کنید. روش دیگر بخور گرفتن از آب شلغم است. آب شلغم را بجوشانید و بعد روی سرتان یک حوله بیندازید. بخار شلغم را تنفس کنید تا مجاری شما پاک شود. یک بسته دستمال همراه داشته باشید تا ترشحات بینی و صورت خود را پاک کنید. خواص آب شلغم برای ریه باعث بهبود عفونت مجاری تنفسی می شود.
شلغم برای سرماخوردگی با عسل
یکی از ترکیبات جالب برای سرماخوردگی روش شلغم و عسل است. این ترکیب برای کودکان هم توصیه می شود. شلغم های بزرگ را انتخاب کنید و با یک وسیله مثل قاشق داخل آن را شبیه حفره خالی کنید. کمی عسل به داخل آن بریزید (پر نکنید) و دیواره های آن را عسلی کنید. می توانید کمی پودر آویشن هم به آن اضافه کنید. بعد از گذشت مدتی آبی که درون این حفره جمع می شود را به عنوان داروی طبیعی مصرف کنید.
اگر قصد دارید شلغم عسلی را بپزید به صورت بخارپز استفاده کنید. شلغم ها را در داخل یک سبد فلزی بچینید و آن را روی قابلمه حاوی آب جوش قرار دهید. درپوشی روی آن بگذارید و بعد از نرم شدن مصرف کنید. شربت شیرین حاصل از شلغم ها برای سرماخوردگی مفید است.
در روش دیگر می توانید ظرف شلغم ها را یک شب تا صبح در مکان گرمی مانند روی شوفاژ قرار دهید. سپس مایعی که از آن به دست می آید را مصرف کنید. اگر می خواهید معجزه این ترکیب را ببینید، مایع شلغم را با آبلیمو ترکیب کنید و یک شربت متعادل برای گلوی خود بسازید. این معجون را روزی دو الی سه بار بنوشید.
عسل با شلغم یک ترکیب عالی برای سرماخوردگی است
سوپ شلغم برای سرماخوردگی
روش دیگری که می توانید با شلغم به مبارزه سرماخوردگی بروید سوپ آن است. هر سوپی که بلد هستید را بپزید و شلغم نگینی را به آن اضافه کنید. سوپ شلغم را برای فردی که سرما خورده رقیق کنید. مواد اصلی هر سوپ هویج و سبزیجات است که در ترکیب با شلغم تأثیر خوبی می گذارد.
اگر برای فرد سرماخورده سوپ تهیه می کنید بهتر است پیاز آن را سرخ نکنید. هر چه بیمار مواد آب پز شده بخورد برای التهاب گلوی او بهتر است. استفاده از مرغ برای سوپ بیمار توصیه می شود. خوردن مایعات باعث می شود تا عفونت های بدن بیمار زودتر دفع شود.
خوردن سوپ در دوران سرماخوردگی توصیه می شود
آش شلغم برای سرماخوردگی
اگر مواد اولیه سوپ را ندارید نگران نباشید، می توانید یک آش شلغم خوشمزه بپزید. بعضی از مادرها هر آنچه که در خانه دارند را تبدیل به آش می کنند. شما می توانید با مقداری برنج، عدس، سبزی و پیاز یک آش تهیه کنید. شلغم را خرد کرده به درون آش بریزید. ایده دیگر برای آش شلغم این است که شلغم ها را به صورت درشت درون آش بریزید.
می توانید از آب گوشت در آش استفاده کنید
روش پخت شلغم برای مصرف
اگر می خواهید شلغم را به روش معمولی میل کنید می توانید آن را بخارپز یا آب پز کنید. در روش بخارپز می توان شلغم ها را درون یک ظرف یا آبکش فلزی گذاشت و روی یک قابلمه آب جوش قرار داد. به دلیل اینکه شلغم با آب برخورد نمی کند بافت بهتری خواهد داشت.
در روش آب پز هم شلغم ها را شسته و درون مقداری آب بریزید تا به تدریج پخته شوند. می توانید کمی نمک هم به آن اضافه کنید. حواستان باشد بهتر است سر و ریشه شلغم را نزنید. بعد از آنکه شلغم ها نرم شدند می توانید سروته آن را جدا و میل کنید. شلغم ها را با شعله کم بپزید تا نسوزند.
این مطالب را از دست ندهید:
نکات مهم در خرید شلغم
در زمان خرید شلغم به رنگ آن دقت کنید. روی شلغم نباید لکه های قهوه ای باشد. شلغم های شفاف را انتخاب کنید. اگر رنگ شلغم کدر باشد احتمالاً بعد از پخته شدن تلخ خواهد شد. شلغم های کوچک شیرین تر و بزرگ ها مؤثرتر هستند. در هنگام خرید، شلغم های ریشه سبز و تازه را انتخاب کنید.
شلغم برای سرماخوردگی خواص زیادی دارد
عوارض مصرف شلغم
زیاده روی در مصرف هر چیزی عوارضی به همراه دارد. پتاسیم موجود در شلغم باعث کاهش فشارخون می شود پس بهتر است شلغم را هم زمان با داروهای دارای پتاسیم مصرف نکنید. نفخ و اسهال هم از مشکلات رایج مصرف زیاد شلغم است. افرادی که به شلغم حساسیت دارند از مصرف آن خودداری کنند.
سخن آخر
شلغم یکی از سبزیجات پرخاصیت است. در فصل پاییز و زمستان هوا سردتر می شود و بیماری های ویروسی بیشتر می شوند. شلغم بهترین گزینه خوراکی است که می توان به روش های مختلف آن را مصرف کرد. ما در این مطلب با اشاره به خواص شلغم برای سرماخوردگی به راه های استفاده از آن پرداختیم. نظر شما چیست؟ در ادامه پیشنهادات خود را با سایر مخاطبان تابناک جوان به اشتراک بگذارید.
منابعی که برای نگارش این مقاله استفاده شد: تصویر زندگی، جام جم آنلاین، باشگاه خبرنگاران جوان.