نمک دریا به نمک حاصل از تبخیر آب دریا گفته می‌شود که از آن بیشتر به عنوان چاشنی در غذاها، پخت و پز و در لوازم آرایشی استفاده می‌شود.
این نمک گرانتر از نمک معمولی است و تولید آن به دوران ما قبل تاریخ باز می‌گردد. این نمک در اواسط قرن ۵ قبل از میلاد برای اولین بار ساخته شده است .
امروزه نمک‌های دریایی موجود در بازار به طور گسترده‌ای از ترکیبات شیمیایی متفاوتی تشکیل شده‌اند و اگرچه جزء اصلی آن کلرید سدیم است اما باقی ترکیبات می‌تواند بین ۰.۲ تا ۱۰ درصد در برخی نمک‌ها متفاوت باشد.