۷ راز تهیه یک ماکارونی خوشمزه با ته دیگ ویژه
چند نکته برای پخت بهتر ماکارونی بخوانید.
کد خبر: ۵۱۲۳۸
تاریخ انتشار: ۰۱ اسفند ۱۴۰۰ - ۱۸:۵۰ - 20 February 2022

پخت ماکارانی خوشمزه

تهیه یک ماکارونی خوشمزه با ته دیگ آن یکی از پرطرفدار ترین غذاها در خانه های ایرانی است. در ادامه چند نکته برای بهتر پختن ماکارونی بخوانید.
۱- اگر نشاسته ماکارونی به خوبی از آن خارج شود ماکارونی شما خوشمزه‌تر می‌شود. برای همین وقتی ماکارونی پخت باید با آب سرد آن را آبکش کنید تا نشاسته آن خارج شود و به یکدیگر نچسبد.
۲- برای این‌که ته دیگ سیب زمینی ویژه‌ای داشته باشید که به راحتی از قابلمه جدا شود باید ابتدا سیب زمینی‌ها را مقداری با روغن سرخ کنید و سپس مقداری کنجد ته قابلمه بریزید و سیب زمینی‌ها را روی آن‌ها قرار دهید. این کار باعث می‌شود سیب زمینی‌ها خوش رنگ‌تر و به راحتی از قابلمه جدا شود.
۳- به هنگام پخت ماکارونی در قابلمه آب جوش، از نمک، زردچوبه و روغن استفاده کنید تا از وا رفتن و چسبندگی ماکارونی جلوگیری کند.
۴- سعی کنید از ماکارونی‌های با قطر کم استفاده کنید، چون هم زمان پخت کمتری دارد و هم میزان نشاسته آن‌ها کمتر است.
۵- وقتی آب قابلمه جوش آمد و زمان اضافه کردن ماکارونی داخل آب جوش بود ابتدا مقداری آب لیمو اضافه کنید و سپس ماکارونی‌ها را داخل قابلمه بریزید این کار باعث می‌شود ماکارونی مزه بهتری بگیرد.
۶- قابلمه‌ای که برای جوشاندن ماکارونی استفاده می‌کنید باید بزرگ باشد تا نشاسته‌های ماکارونی بعد از جدا شدن از آن دوباره به خورد ماکارونی نرود و باعث چسبندگی اش نشود.
۷- وقتی ماکارونی را درون قابلمه آب جوش می‌ریزید توجه داشته باشید که نباید ماکارونی‌ها را زیاد هم بزنید، چون باعث خمیر شدن ماکارونی می‌شود.
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: ۱
در انتظار بررسی: ۰
انتشار یافته: ۵
حسینی
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۷:۳۶ - ۱۴۰۰/۱۲/۰۳
موارد بسیار جالب را اشاره کردید. خوب بود، ممنون
بینام
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۰:۴۱ - ۱۴۰۰/۱۲/۰۴
بسیار عالی
بهترین غذای دنیا
شکری.. ادویه ماکارانی بگید چه موادی تشکیل میده
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۱:۳۵ - ۱۴۰۰/۱۲/۰۷
موادی که ادویه ماکارانی رو تشکیل میده رو بگید
فلاح
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۳:۵۳ - ۱۴۰۰/۱۲/۰۷
بچهاهم اینهارو میدونستن
ارسام
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۴:۰۵ - ۱۴۰۰/۱۲/۱۱
بهترین غذای خوشمزه س
نظر شما...

سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگلیش) معذور است.

نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار
آرشیو...
‫‪
پرطرفدارترین عناوین
آرشیو...