ماکارانی را با این روش جذاب‌تر درست کنیم
در مدت خانه نشینی‌، ناخواسته غذاها برایمان تکراری شده است. چه می‌شود کرد؟ با همان موادی که در خانه دارید طعم جدیدی را در آشپزخانه با ما خلق کنید.
کد خبر: ۴۸۷۲۶
تاریخ انتشار: ۰۴ دی ۱۴۰۰ - ۲۳:۱۰ - 25 December 2021

طرز تهیه ماکارانی با روش جدید

ذائقه ما به گونه‌ای است که اگر یک غذا را زیاد بخوریم از آن زده می‌شویم تا مدتی اصلا به آن لب نمی‌زنیم. بهتر است حواسمان به تنوع غذایی هم باشد؛ اما مگر با ماکارانی و گوشت‌چرخ کرده چند نوع غذا می‌شود درست کرد؟ اگر همین مواد را به ایتالیایی‌ها بدهیم با اضافه کردن کمی ففل دلمه‌ای یا تغییر شکل ماکارونی بیش از ۵ نوع غذا تحویل می‌دهند. از آنجایی که ما فقط ماکارانی را مانند لوبیا پلو با مواد دم می‌گذاریم، اما باید بدانید با کمی تغییر می‌توان ماکارانی را جذاب و خوشمزه‌تر نوش جان کنیم.

مواد لازم برای تهیه ماکارانی:

پیاز بزرگ: یک عدد
گوشت چرخ‌کرده یا سویا: ۳۰۰ گرم
زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز: کمتر از نصف قاشق چای‌خوری
آویشن: یک قاشق چای‌خوری
نمک: یک قاشق چای‌خوری
رب گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری پر
روغن سرخ کردنی
یک بسته ماکارانی فرمی (ساده و رشته‌ای ترجیحا نباشد)
سیب‌زمینی: یک عدد
فلفل دلمه‌ای: یک عدد
قارچ: ۳۰۰ گرم
پنیر پیتزا: ۵۰۰ گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. ابتدا پیاز را نگینی و ریز خرد کرده و با روغن تا جایی سرخ کنید که رنگ آن‌ها شیشه‌ای شود.
۲. سویا یا گوشت را به آن اضافه کنید و با شعله‌ی ملایم آن را از هم جدا جدا کنید.
۳. رب، ادویه و نمک را به آن اضافه کنید.
۴. فلفل دلمه‌ای و قارچ را نگینی خرد کرده و به مواد اضافه کنید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه روی شعله‌ی ملایم بپزد.
۵. یک لیوان آب به مواد اضافه و زیر قابلمه را کم کنید و بگذارید به مدت ۱ ساعت بپزد.
۶. آب ماکارانی گذاشته و بعد از ۱۵ دقیقه آب‌کش کنید.
۷. بعد از آبکش کردن، سیب‌زمینی‌ها را ورقه ورقه‌ای کنید و کف قابلمه‌ای که می‌خواهید غذا را دم بگذارید، بچینید و کمی روغن به آن اضافه کنید. (شعله کم باشد)
۸. حالا یک لایه ماکارانی بریزید سپس کمی پنیر پیتزا و بعد مواد را اضافه کنید، دو مرتبه ماکارانی بریزید و این کار را تکرار کنید تا مارانی‌ها تمام شود. (دقت کنید آخرین لایه ماکارانی باشد و مقدار زیادی پنیر پیتزا)
۹. حالا مواد در فابلمه را بگذارید و اجازه دهید ۳۰ الی ۴۵ دقیقه دم بکشد سپس سرو کنید.
 
منبع: ایرنازندگی
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: ۱
در انتظار بررسی: ۰
انتشار یافته: ۶
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۸:۱۸ - ۱۴۰۰/۱۰/۰۵
البته این اسمش لازانیا هست!!!
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۰:۵۳ - ۱۴۰۰/۱۰/۰۵
تلفظ درست این واژه "ماکارونی" است نه "ماکارانی". روش نوشتن آن به ایتالیایی Macaroni است.
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۲۱:۵۵ - ۱۴۰۰/۱۰/۰۹
سلام من تهران هستم ازاین قالیچه خوشم آمده برای جهیزیه میخوام جفت اینو موجود هست ؟ ارسالش وپرداخت قیمتش به چه صورت هست لطفاً راهنمایی کنید ممنونم ازمحبت شما من خانم اصفهانی هستم
مائده صفدری
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۹:۳۶ - ۱۴۰۰/۱۰/۱۱
غذای بسیار خو شمزه ای شد
مائده صفدری
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۹:۳۷ - ۱۴۰۰/۱۰/۱۱
من درست کردم غذای بسیار خو شمزه ایه
دکتر مهرنوش کوثریان
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۱۰:۲۶ - ۱۴۰۰/۱۰/۱۱
کلمه ماکارونی درست است. ایتالیایی ها میگویند پاستا. قبلا هم یکی از دوستان توضیح داده بودند لطفا متن را عوض کنید.
نظر شما...

سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگلیش) معذور است.

نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار
آرشیو...
‫‪
پرطرفدارترین عناوین
آرشیو...