طرز تهیه آش انار، غذای سنتی شب یلدا

آش یکی از غذا‌های محبوب و سنتی ایرانی است. آش‌ها بسیار متنوع هستند که در نقاط مختلف کشور با روش‌های متفاوتی تهیه می‌شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می‌شود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیش‌تری پیدا می‌کند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل می‌کند که بسیار دلچسب است.
آش انار یکی از آش‌های سنتی و محلی شهر اراک، استان مرکزی و استان فارس است که با شیوه‌های پخت متفاوت در دیگر مناطق کشور نیز تهیه می‌شود. این آش به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی از حبوبات و همچنین آب انار دارای ارزش غذایی زیادی است و طعم و مزه دلچسبی دارد. تهیه این آش با شروع فصل پاییز و رسیدن میوه انار رونق پیدا می‌کند. آش انار همچنین یک غذای مناسب برای شب یلدا و اعضای خانواده است که می‌توانید در کنار یکدیگر از خوردن آن لذت ببرید. در این مطلب طرز تهیه آش انار خوشمزه و محلی همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد.

نکات مربوط به مواد اولیه

نکات مربوط به سبزی آش

نکات مربوط به قرص استاک

نکات مربوط به رب انار

طرز تهیه آش انار