آموزش تهیه ۳۰ نوع فینگرفود ساده و خوشمزه
از سینی فینگر فود برای پذیرایی در مراسمی مثل عروسی و نامزدی، تولدها، و سایر جشن ها می توان استفاده کرد. در ادامه ۳۰ نوع از این خوشمزه های دوست داشتنی را به شما اموزش میدهیم.
کد خبر: ۳۶۷۹۲
تاریخ انتشار: ۱۱ فروردين ۱۴۰۰ - ۱۱:۴۵ - 31 March 2021

 فینگر فود را می توان به عنوان پیش غذا یا حتی غذای اصلی در مهمانی‌ها سرو کرد؛ هرچند که بهتر است برای غذای اصلی از فینگر فود گرم و برای پیش ‌غذا از فینگر فود سرد استفاده کنیم. برای آموزش این نوع غذاهای دوست داشتنی با ما همراه باشید.

۱.فینگر فود نان و پنیر

یک از آسان ترین فینگر فود ها که مواد لازم برای تهیه آن به راحتی قابل دسترسی است، فینگر فود نان و پنیر است که یک گزینه مناسب برای دورهمی‌های دوستانه به عنوان یک پیش غذا است.

برای تهیه این نوع فینگر فود در کنار تکه‌های کوچک نان، می‌توانید از انواع پنیرهای ایرانی که مزه‌های مختلفی دارند استفاده کنید و سپس روی آن‌ها را با خیار، گوجه فرنگی، سبزیجات معطر، گردو و یا زیتون تزئین کنید.

۲.فینگر فود رولت ژامبون

رولت ژامبون، هم مورد پسند مهمانان بزرگسال و هم مهمانان کوچک‌تر خواهد بود. برای تهیه این فینگر فود 2 یا 3 لایه نان لواش را روی هم قرار دهید و یک لایه نازک مایونز بزنید.

سپس چند ورق ژامبون روی نان‌ها قرار دهید، دوباره مقداری مایونز روی آن بزنید و ذرت و خیار شور را اضافه کنید. حال به آرامی شروع به رول کردن نان با همه مواد روی آن کنید تا جایی که به یک استوانه تو پر برسید. با یک چاقوی تیز رولت را به حلقه‌های باریک‌تر برش دهید و فینگر فود شما آماده سرو است!

۳.کاناپ مرغ و سبزیجات

سینه مرغ پخته و خیلی ریز ریش شده، آب لیموی تازه، سس مایونز، ماست یونانی، برگ کرفس ساطوری شده، پیازچه نگینی خرد شده، جعفری ساطوری شده، و نمک و فلفل را باهم ترکیب کنید.

می‌توانید برای یک دست شدن ترکیب، آن را داخل مخلوط کن به خوبی له کنید. ترکیبی که به دست آوردید را می‌توانید روی نان تست قرار داره و کاناپ مرغ داشته باشید.

۴. فینگر فود کراکت مرغ و پنیر

کراکت مرغ و پنیر

یک گزینه خوشمزه برای فینگر فود کراکت مرغ است. سینه مرغ را پخته و خرد کنید، پنیر پیتزا، فلفل دلمه‌ای، سیب‌زمینی پخته، جعفری خردشده، ادویه و نمک را به مرغ اضافه کنید و با یک عدد تخم‌مرغ ورز دهید. سپس به شکل دلخواه درآورده سوخاری و سرخ کنید.

۵ . فینگرفود ته چین قالبی

ته چین قالبی

ته چین قالبی تک نفره یک فینگر فود ایرانی خوشمزه و دوست داشتنی است. از نظر ظاهری، شکل خیلی خوبی دارد و اگر پخت خوبی هم داشته باشد برای پذیرایی از میهمان گزینه مناسبی است.

برای تهیه ته چین قالبی تک نفره، برنج آبکش شده را با زرده تخم مرغ، ماست و زعفران مخلوط می‌کنیم. بعد سینه مرغ را خرد می‌کنیم و داخل قالب مافین را چرب می‌کنیم. سپس مقداری از برنج را داخل ظرف ریخته، روی آن مقداری سینه مرغ می‌گذاریم و قالب را با برنج پر می‌کنیم و سپس به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده می‌گذاریم.

بعد از این‌که مافین سرد شد، ته چین را از آن خارج می‌کنیم. روی اون را با زرشک تفت داده شده، خلال پسته یا بادام تزیین می‌کنیم. ته چین قالبی تک نفره آماده سرو و استفاده هست.

۶ فینگر فود بورک گوشت

آموزش تهیه ۳۰ نوع فینگرفود های ساده و خوشمزه

یکی از انتخاب‌های مناسب برای فینگر فود، انواع بورک است. یکی از انواع بورک، بورک گوشت است. برای تهیه این فینگر فود، گوشت چرخ شده را به همراه پیاز تفت بدهید. سپس فلفل دلمه و قارچ خردشده را اضافه کنید.

در آخر که این مواد پخته شد، رب گوجه فرنگی و ادویه دلخواه را تفت داده و اضافه کنید. بعد از خنک شدن مواد، آن‌ها را در خمیر یوفکا پیچیده و سرخ کنید.

 

۷ طرز تهیه رول کوکو سبزی

آموزش تهیه ۳۰ نوع فینگرفود های ساده و خوشمزه

کوکو سبزی یکی از انواع کوکوهای سنتی است. این غذا ظاهر بسیار خوبی دارد و برای استفاده در سفره‌های مهمانی و مجالس یک انتخاب مناسب است.

ابتدا کوکو سبزی را طبق دستور همیشگی آماده کنید و در قالب بریزید و قالب را در فر قرار دهید، پس از پخته شدن از فر خارج کنید و سپس مواد میانی را روی کوکو مالیده و رول کرده در یخچال قرار دهید و پس از چند ساعت برش بزنید.

۸ طرز تهیه بقچه بادمجان

آموزش تهیه ۳۰ نوع فینگرفود های ساده و خوشمزه

برای تهیه بقچه بادمجان به عنوان فینگر فود، بادمجان را برش زده و سرخ کنید. رب گوجه فرنگی و زردچوبه اضافه کنید.

بادمجان‌ها را به صورت به‌علاوه قرار داده و وسط آن از مخلوط گوشت بگذارید. بادمجان‌ها را به صورت بقچه ببندید و با خلال‌دندان فیکس کنید. فینگر فود بادمجان بقچه‌ای شما آماده سرو است!

۹ فینگر فود کورن داگ خانگی

کورن داگ از جمله انواع پرطرفدار فینگر فود در مهمانی‌ها و مراسم‌ها است و مواد تشکیل دهنده آن شامل: سوسیس هات داگ است که با لایه ای از خمیر آرد ذرت پوشیده شده و در روغن داغ سرخ می‌شود.

 

۱۰ لازانیا فنجانی

آموزش تهیه ۳۰ نوع فینگرفود های ساده و خوشمزه

لازانیا غذایی است که همیشه در تمام مهمانی‌ها طرفدار دارد؛ پس انتخاب آن به عنوان فینگر فود هم قطعا جذاب خواهد بود.

روش تهیه لازانیا فنجانی یا مینی لازانیا به این صورت است که بعد از اینکه مواد گوشتی لازانیا را آماده کرید، قالب کاپ کیک را چرب کرده و خمیر فیلو را در آن بگذارید.

مقداری پنیر ریکوتا روی خمیرها بگذارید و بعد یک قاشق از مایع گوشتی روی آن بریزید. کمی پنیر پیتزا اضافه کنید و یک خمیر دیگر روی آن قرار دهید. مجدد کمی پنیر ریکوتا و بعد یک قاشق از مواد ریخته و پنیر پیتزا رنده شده روی آن بریزید.

فر را از قبل گرم کنید و قالب را به مدت 10 تا 15 دقیقه به حرارت 180 درجه درون فر قرار دهید.

 

۱۱ فینگر فود دلمه قارچ یا قارچ شکم پر

قارچ‌های متوسط و بزرگ را انتخاب کنید و با احتیاط داخلشان را خالی کنید. می‌توانید از انواع سس ماکارونی برای پر کردن داخل شکم قارچ‌ها استفاده کنید؛ فقط برای این استفاده باید سس را خشک‌تر و کم آب تر تهیه کنید.

قارچ‌ها را درون سینی فر چیده و روی هرکدام یک تکه پنیر پیتزا بگذارید. به مدت 10 دقیقه درون فر بگذارید. بعد از طبخ می‌توانید روی آن‌ها گوجه گیلاسی یا فلفل دلمه‌ای بگذارید.

 

۱۲ فینگر فود کیک مرغ تک نفره

برای درست کردن کیک مرغ ابتدا مرغ را همراه با مقداری پیاز، نمک و زردچوبه پخته و آن را رشته رشته می‌کنیم. سپس سس و ماست را با هم ترکیب می‌کنیم.

در مرحله بعد جعفری ریز شده را همراه با مرغ داخل ظرف حاوی سس و ماست می‌ریزیم. پیازچه‌ها را هم به صورت خلالی خرد می‌کنیم. کمی نمک هم به حسب ذایقه به مواد اضافه کرده و خوب با هم مخلوط می‌کنیم.

سپس دور نان تست‌ها را با چاقو می‌بریم و لایه‌ی اول را در سینی می‌گذاریم. سپس مواد را روی نان‌ها می‌ریزم و پخش می‌کنیم.

در نهایت ردیف دوم نان‌ها را می‌چینیم و مواد را می‌ریزیم و در پایان کیک مرغ تک نفره را چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا ماست به خوبی جذب کیک شود. سپس کیک مرغ را تزیین و سرو می‌کنیم.

 

۱۳ فینگر فود راتا اسفناج و پنیر

یه فینگرفود خوشمزه ساده،طبق شکل این فینگر فود از سه لایه تشکیل شده لایه اول: نان تست ،لایه دوم : اسفناج پخته شده و لایه سوم: پنیر فتا بقیه اش هم به سلیقه و ظرافت کار شما بستگی دارد.

 

۱۴ فینگر فود کیک ژامبون

داخل یک کاسه سس مایونز، فلفل سیاه، پودر سیر، سبزی خشک معطرتونو مخلوط میکنید .حالا نان تستهارو برداشته اول یک لایه سس مایونز رو نون کشیده بعد پنیر میزارین .دوباره یک لایه دیگه نان بعد سس بعد خیارشور. دوباره نان بعد سس بعد ژامبون .در آخر نان بعد سس بعد هویج .بعد کیک آماده شده رو به ابعاد ۱/۵ در ۱/۵ کات کرده.داخل یک سینی داخل یخچال میزارین به مدت حداقل۳ساعت.

 

۱۵ فینگر فود رول تخم مرغ 

ابتدا فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس تکه های فلفل را داخل تابه سرخ کنید تا نرم شوند.

فلفل های سرخ شده را داخل یک ظرف بریزید و کنار بگذارید. در یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را با آب خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مقداری نمک و فلفل هم بریزید. یک تابه نچسب را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید. مخلوط را داخل تابه هم نزنید. صبر کنید تا تخم مرغ بپزد. سپس آن را به آرامی از داخل تابه بردارید، داخل یک بشقاب قرار دهید و سپس آن را از وسط نصف کنید. تکه های تخم مرغ را روی نان های ترتیلا قرار دهید، سپس تکه های فلفل سرخ شده را روی آنها بچینید.اکنون نان ها را به آرامی لوله کنید. رول تخم مرغ  را با خلال دندان سفت کنید. به کمک یک چاقوی تیز به تکه های کوچک برش دهید. برش های رول تخم مرغ را در یک ظرف مناسب بچینید و آنها را تزیین کنید و سرو کنید.

 

۱۶ طرز تهیه تارت قارچ و پنیر 

آموزش تهیه ۳۰ نوع فینگرفود های ساده و خوشمزه

دستور پخت این فینگرفود بسیار خوشمزه و آسان است مخصوصا نان تارتمان خیلی لذیذ است حتما امتحان کنید.

ابتدا نان تارت و بعد مواد داخل آن را درست کنید. برای تهیه نان تارت ابتدا یک کاسه بردارید و آرد را الک کنید البته چند بار باید الک کنید تا هنگام پخت دچار مشکل نشوید و یک مایه صاف و یکدست آماده شود. بعد از اینکه آرد را الک کردید آن را داخل یک کاسه بریزید سپس مارگارینی که داشتید را به آن اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. سپس کنار بگذارید تا از آن استفاده کنید.

یک ظرف دیگر بردارید و تخم مرغ هایی که داشتید را داخل آن بشکنید و با همزن بزنید تا سفیده و زرده کامل با هم مخلوط شوند و یک مایه یک دست و روان به ما بدهد. سپس شکر و کمی از نمکی که داشتید را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با همزن بزنید تا با هم خوب مخلوط شوند. سپس مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد و مارگارین اضافه کنید و با همزن خوب مخلوط کنید تا مایه تارت یکدستی بدست بیاید.

بعد روی مایه تارت را با یک کیسه بپوشانید و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. در این حین فر را روشن کنید و روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار بدهید تا فر گرم شود.

سپس قالب تارت را با روغن مایع چرب کنید بعد خمیر تارت را بعد از استراحت بیرون بیاورید کمی از مایه تارت داخل قالب بریزید به صورتی که فقظ کف قالب را بپوشاند. بعد تارت ها را داخل فر به مدت 10 دقیقه قرار بدهید تا آماده شوند و بعد آن ها را بیرون بیاورید و اجازه بدهید خنک شوند و بعد تارت ها را از قالب بیرون بیاورید و کنار بگذارید.


بیشتربخوانید

ایده بهترین چیدمان برای تولد

آموزش فینگرفود خیار برای مهمانی


 

سپس زیتون ها را بشویید و هسته های آن را  در بیاورید و بعد از اینکه آب آن رفت آن ها را خرد کنید و کنار بگذارید. سپس قارچ ها را بشویید و ریز خرد کنید. بعد پیاز را نگینی خرد کنید پنیر پیتزا را با رنده ی ریز رنده کنید.

تابه ای را روی حرارت بگذارید و کره را داخل آن بریزید تا ذوب شود سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید. و تفت بدهید زمانی که سرخ شدند قارچ ها را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید که قارچ ها آب نیاندازند. کمی آب لیمو به آن اضافه کنید که قارچ ها سیاه نشوند.

سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید بعد پنیر پیتزا را به آن اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید در آخر هم زیتون هایی که خرد کرده بودید را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مواد کاملا نرم شوند. و زیر آن را خیلی خیلی کم کنید.

در تابه ای دیگر 2 قاشق آردی که الک کرده بودید را بریزید و تفت بدهید تا حدی که رنگ آن کمی تغییر کند مراقب باشید آرد نسوزد. پس از اینکه آرد سرخ شد خامه ترش شده را به آن اضافه کنید و با هم حدود 4 دقیقه تفت بدهید. و بعد مخلوط قارچ و ... را به آرد و خامه اضافه کنید و با هم تفت بدهید.

بعد از اینکه خوب با هم تفت دادید از روی حرارت بردارید و داخل تارت ها را پر کنید. و روی آن پنیر پروسس بریزید و داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت یک ربع قرار بدهید و بعد از پخت آن اگر دوست داشتید روی آن طلایی شود شعله ی رویی را روشن کنید و بعد از سرد شدن آن را تزیین کنید.

 

۱۷طرز تهیه فینگرفود الویه 

آموزش تهیه ۳۰ نوع فینگرفود های ساده و خوشمزه

طرز تهیه سالاد الویه را قبلا توضیح داده ایم ابتدا الویه را درست کنید و کنار بگذارید سپس روی نان های تست را با قالب فشار بدهید و از الویه داخل همان قالب بریزید و بعد به آرامی قالب را بردارید و یک نان تست دیگر قالب بزنید و روی الویه قرار بدهید و بعد با گوجه گیلاسی خیار یا جعفری و هر چیز دیگری که دوست دارید تزیین کنید.

 

۱۸ طرز تهیه لقمه پنیر و سوسیس

آموزش تهیه ۳۰ نوع فینگرفود های ساده و خوشمزه

ابتدا نان های تست را به اشکال دلخواه خود برش بزنید سپس برش های نان تست را در درون قالب فر قرار دهید و به مدت چند دقیقه درون فر بگذارید تا نان ها کمی برشته شوند. سپس روی نان های برشته شده کره بمالید سپس مقداری سس کچاب بر روی برش های نان بریزید و بعد یک لایه پنیر و در آخر برش های سوسیس سرخ شده را بر روی نان ها قرار دهید و سینی فر را به مدت ۵ دقیقه در درون فر با گریل روشن قرار دهید. تا پنیر روی آن آب شود و روی آن طلایی شود.

۱۹ کرپ اسفناج و پنیر 

داخل کاسه ای بزرگ، اسفناج و نمک و تخم مرغ را اضافه کنید. و بعد این مخلوط را داخل غذاساز بریزید یا با گوشتکوب برقی خوب خرد کنید و له کنید.

آن را خوب بزنید که بوی تخم مرغ ندهد. سپس آرد و بکینگ پودر را به مخلوط اضافه کنید. باید یک خمیر شل سبز بدست بیاید، چون مقدار آب اسفناج ها و سایز تخم مرغ ها با هم متفاوت است، ممکن است با این میزان آرد خمیر ما شل نباشد، در این صورت چند قاشق شیر (یا حتی آب) به آن اضافه کنید.

باید یک خمیر نسبتا شل مانند ماست زده شده بدست بیاید، کف یک تابه نچسب را با روغن چرب کنید و روی شعله ی ملایم داغ کنید، بعد از داغ شدن از مرکز خمیر را داخل تابه بریزید.

با کفگیر یا پشت قاشق خمیر را هدایت کنید به صورتی که یک دایره بزرگ نازک از خمیر آماده شود. زمانی که یک سمت خمیر به خوبی پخت آن را برگردانید تا سمت دیگر آن هم به بپزد. کرپ آماده شده است آن را کنار بگذارید. و سراغ درست کردن رول آن بروید.

پنیر خامه ای و ادویه مورد علاقه تان را به پنیر اضافه کنید (مثلا من زیره را خیلی دوست دارم، شما بسته به ذائقتان می توانید از فلفل سیاه، پره فلفل قرمز، آویشن و .. هم استفاده کنید.) و خوب مخلوط کنید. همه جای کرپ از پنیر مزه دار شده بمالید. سعی کنید ضخامت همه جای آن یکسان باشد. سپس آن را رول کنید. معمولا یک رولت بلند و باریک آماده می شود.

بیشتربخوانید:

آموزش پخت برنج در ماکروویو 

طرز تهیه شیرینی مشهدی


برای اینکه پنیر سفت شود و موقع برش اذیت نشوید رولت را با سلفونی بپوشانید و حدود 20-30 دقیقه داخل فریزر قرار بدهید.

و بعد از بیرون آوردن آن را با حرکات رفت و برگشت با چاقو اره ای برش بدهید. (یعنی فشار عمودی ندهید، مانند اره کردن برش بزنید)

می توانید تیغه چاقو را بعد از هر برش با کاغذ آشپزخانه تمیز کنید تا لبه برش ها کثیف نشود.

سپس گوچه گیلاسی را از وسط نصف کنید و روی هر رول با یک خلال دندان یک نصف گوجه را فیکس کنید. و با جعفری ذرت و هر چیز دیگری تزیین کنید.

 

۲۰فینگر فود توپ سوسیسی

پیاز را در کمی روغن زیتون با حرارت متوسط سرخ کنید و سوسیس‌های ریز شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. سپس کدو سبز و پیازچه‌ها را درون آن بریزید و تا جایی که نرم شوند تفت دهید. بعد از آن فلفل دلمه‌ای‌ها را نیز به آنها اضافه کنید و بعد از یک تفت کوچک زیتون سیاه ریز شده را با آنها مخلوط کنید. زیر تابه را خاموش کنید و بعد از اینکه مواد کاملا خنک شدند، پنیر پارمسان را روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید. تخم مرغ‌ها را داخل یک ظرف بشکنید و به آن‌ها نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید و به مواد قبل اضافه کنید تا کاملا یکدست شوند. قالب کاپ کیک ۱۲ تایی را با کمی کره چرب کنید و سه چهارم از هر قالب را از موادی که تهیه شده پر کنید . آن را در فر با دمای ۱۸۰درجه که از قبل گرم شده است به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قراردهید تا موادتان طلایی شود. بعد از آماده شدن فینگر فود‌ها را درون ظرف سروتان قرار دهید و از آن لذت ببرید.

 

۲۱ فینگرفود سرد راتای کالباس

طرز تهیه فینگر فود با نان تست و کالباس است که برای درست کردن آن باید قسمت های برشته نان تست خود را جدا کنید، در ادامه کالباس و پنیر گودا خود را بر روی نان تست خود قرار دهید.

در ادامه می توانید مقداری زیتون و گوجه را نیز به صورت حلقه ای برش بزنید و بر روی مواد خود قرار دهید. در ادامه به شما توصیه می کنیم حتما از خلال دندان برای ثابت نگه داشتن این مواد بر روی یکدیگر استفاده کنید تا باعث زیباتر شدن فینگر فود شما شود.

 

۲۲طرز تهیه جامبو شلز

آموزش تهیه ۳۰ نوع فینگرفود های ساده و خوشمزه

یکی از فینگر فودهای گرم بسیار خوشمزه ای که امروزه طرفداران زیادی دارد فینگر فود جامبو شلز است. طرز تهیه فینگر فود جامبو شلز به این شکل است که در ابتدا باید پیازهای نگینی شده را همراه با گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای نگینی خرد شده، ادویه، رب و قارچ خرد شده تفت دهید تا به خوبی سرخ شده و کمی بپزند. در ادامه پاستای جامبو شلز را همراه با کمی روغن در آب بریزید و بر روی شعله قرار دهید و منتظر بمانید تا آب بجوشد.

در انتها نیز مواد خود را درون هر یک از این پاستاها ریخته و بر روی آنها مقداری پنیر پیتزا بریزید و در فر قرار دهید تا پنیر پیتزا به خوبی برشته شود.

 

۲۳طرز تهیه میگو پفکی

میگو پفکی یک گزینه هیجان انگیز برای ترغیب بچه ها به خوردن میگو و یک فینگر فود مناسب برای تولد ها که می توانید با سس تند و یا سس گوجه سرو کنید . طرز تهیه میگو پفکی به این شکل است که ابتدا میگو را با آب پیاز ، آبلیمو،نمک و فلفل مزه دار میکنید و یک ساعت در یخچال استراحت می دهید .

روش تهیه خمیر پفکی میگو ، آرد، نمک، ماست، زعفران ، تخمه مرغ و بگین پودر را با هم مخلوط کنید .اگر خمیر شل بود به آن کمی آرد و اگر سفت شده به مواد ماست اضافه کنید تا یک خمیر یک دست و منسجمی شود

سپس میگوهای مزه دار شده را از آب پیاز خارج کنید و با این سس مخلوط کنید و مجدد به مدت نیم ساعت در یخچال نگهدارید سپس یک ظرف را روغن بریزید به اندازه ای که میگو ها شناور بشوند سرخ کنید

۲۴ طرز تهیه سنبوسه

آموزش تهیه ۳۰ نوع فینگرفود های ساده و خوشمزه

سنبوسه یک فینگر فود صد در صد ایرانی و یکی از غذاهای خیابانی معروف آبادان و اهواز که با انواع مواد و سبزیجات میتونید درست کنید . با نون لواش یا نون ماشینی به راحتی میتونید آماده کنید .

مراحل آماده کردن مواد داخل سنبوسه : پیاز خورد شده را تفت بدید به همراه سیر یا پودر سیر و بعد گوشت را اضافه کنید (می توانید از سویا هم استفاده کنید و یا ترکیبی از سویا و گوشت ) خوب تفت دهید و فلفل دلمه ای و گشنیر خرد شده اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه و قرمز اضافه کنید وسیب زمینی مربعی خورد کنید و سرخ کنید و به مواد گوشتی اضافه کنید و در آخرین مرحله روب اضافه کنید و خوب تفت بدهید

نان ماشینی را به اندازه های دلخواه ببرید و از مواد داخلش قرار دهید و به صورت مثلثی تا کنید و برای اینکه در زمان سرخ کردن باز نشود لبه نان را داخل تای آخری برگردانید . هم می توانید از قبل سرخ کنید و هم 5 دقیقه قبل از سرو که داغ داغ نوش جان کنید

۲۴فینگر فود دلمه برگ مو

آموزش تهیه ۳۰ نوع فینگرفود های ساده و خوشمزه

دلمه برگ مو را به عنوان یک فینگر فود هم می توانید آماده و در مهمانی های خود استفاده کنید شما برای درست کردن این دلمه شما نیازمند مواد دلمه برگ مو یعنی برگ مو، مقداری گوشت چرخ کرده، برنج، سبزی های مورد نیاز در دلمه( ترکیبات سبزی دلمه عبارت اند از: گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون)، پیاز، لپه و ادویه های دلخواه خود هستید.

در ابتدا شما باید لپه ها و همینطور برنج خود را نیم پز کنید و سپس گوشت را به همراه پیازهای خود به خوبی سرخ کنید و در همین زمان ادویه های خود را نیز به این ترکیب اضافه کنید. در زمان تفت خوردن گوشت می توانید لپه و برنج خود را نیز اضافه کنید و این ترکیب را به خوبی هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند.سپس در برگ مو بپچید و در سس ترکیبی از پیاز داغ و روب و زردچوبه و فلفل قرار دهید تا خوب پخته شود.

 

۲۵طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت

اسپرینگ رول گوشت یکی از معروف ترین این فینگر فودهای گرم است که برای تولید مورد استفاده قرار می گیرند. برای درست کردن این فینگر فود پیاز و گوشت چرخ کرده خود را به همراه ادویه های خود تفت دهید و در نهایت نیز با اضافه کردن رب می توانید آن را بین خمیر یوفکا قرار داده و سرخ کنید و یک فینگر فود بسیار خوشمزه و زیبا داشته باشید.

 

۲۶ طرز تهیه فینگر فود میگو سوخاری

برای درست کردن میگو سوخاری بعد از مزه دار کردن میگو با سیر و ادویه های دلخواه و آبلیمو ، تخمه مرغ را خوب بزنید و میگو را داخل تخمه مرغ بزنید و بعد به ارد سوخاری آغشته کنید برای اینکه میگو درشتری داشته باشید بهتر است

دو بار این کار انجام بدهید و داخل یخچال بگذارید و 5 دقیقه قبل از سرو برای مهمان ها آن ها را در روغن داغ سرخ کنید و با سسس فلفل یا سس گوجه دیزاین و سرو کنید.

 

۲۷فینگر فود ماکارون مرغ

آموزش تهیه ۳۰ نوع فینگرفود های ساده و خوشمزه

یک فینگر فود مجلسی و مناسب برای جشن های تولد و دورهمی هاست . طریقه درست کردنش به این شکله که اول یک عدد سینه مرغ با پیاز و نمک و فلفل و خیلی کم زردچوبه (انقدر که رنگ مرغ رو زرد نکنه) و روغن بزارید بپزه تا کاملا آبش کشیده بشه   تا زمانی که مرغ میپزه هویج و خیارشور  و دو عدد پیازچه رو خورد کنید . و یک عدد سیب زمینی را آبپر کنید و له کنید .

در مرحله بعد زمانی که سینه مرغ پخته شد رنده یا داخل مخلوط کنید بریزید و خوب میکس کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید و هویج ، پیازچه خرد شده، ذرت ، سیب زمینی ، خیارشور و چند برگ ترخون و جعفری خورد شده بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در مرحله آخر پنیر خامه ای و سس بهش اضافه کنید و یم ساعت تو یخچال استراحت بدید و بعد نان های تست را به صورت گرد برش بزنید و یک قاشق از این مواد را روی یک لایه از نان های برش زده تست قرار دهید و بعد یک تکه دیگه از نون رو روش بزارید در کپسول های کاپ کیک بزارید و تو سینی که میخواهید سرو کنید قرار بدید

۲۸ فینگر فود اسنک سبزیجات

برای تهیه اسنک سبزیجات ابتدا پیاز سرخ شده به همراه هویج خرد شده به همراه روغن و نمک، فلفل ، زردچوبه و پودر گشنیز رو تفت میدیم و دو لیوان آب بهش اضافه کنیم تا هویج خوب پخته شود در مرحله ای که آب ظرف تقریبا کشیده شده کدوهای خورد شده را اضافه می کنیم تا نرم شوند .

در یک ظرف دیگر لوبیا سبز خورد شده را با کمی آب می پزیم و بعد از پخت آبکش میکنیم و با دیگر سبزیجات پخته شده تفت می دهیم .در مرحله بعد سیر را با کره تفت می دهیم و با استفاده از برس روی نان های تست میزنیم و روی آن را با سبزیجات پر می کنیم و پنیر پیتزا روی سبزیجات می ریزیم و داخل فر به اندازه ای که پنیر آب شود و روش طلایی شود قرار می دهیم و در زمان سرو با سس قرمز و سس خردل تزئین و سرو کنید

۲۹ فینگر فود رانگون

آموزش تهیه ۳۰ نوع فینگرفود های ساده و خوشمزه

رانگون یک پیش غذای خیلی ساده و خوشمزه هست که با کمترین مواد لازم درست می شود. این فینگر فود خوشمزه را حتی اگر سرخ کن نداشته باشید هم می توانید درست کنید. اما اگر سرخ کن دارید این غذا را حتما داخل لیست غذاهای هفتگی تان قرار بدهید. طرز تهیه پخت فینگر فود رانگون :پیاز سبز، پنیر خامه ای، سیر و نمک را با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید. لبه های خمیر یوفکا را با آب مرطوب کنید و یک قاشق از مواد را داخل آن بریزید. گوشه های خمیر را به سمت مرکز خمیر به همدیگر بچسبانید تا کاملا روی آن بسته شود.داخل تاوه روغن بریزید و روغن را تا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.خمیرهای آماده را داخل روغن بریزید تا سرخ شده و قهوه ای طلایی رنگ شوند. سپس روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن آن کشیده شود.

۳۰ تارت میرزا قاسمی | کشک بادمجان

آموزش تهیه ۳۰ نوع فینگرفود های ساده و خوشمزه

یکی از تکنیک های درست کردن فینگر فود داشتن خلاقیت برای سرو غذاهای ایرانی تو شکل و شمایل فینگر فود هستش که هم مهمان ها میل بیشتری به  خوردن پیدا می کنند و هم سروشون راحت تره و ارزان تر است.برای تهیه تارت میرزا قاسمی و کشک بادمجون از تارت های نمکی به تعدا مهمان ها تهیه کنید و به اندازه یک قاشق داخل نان های تارت را با میرزا قاسمی و کشک بادمجان پرکنید و با کشک و نعنا داغ تزیین کنید.

 

منبع : تابناک جوان

نظر شما...

سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگلیش) معذور است.

نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار
آرشیو...
‫‪
پرطرفدارترین عناوین
آرشیو...