آیا انگور برای سرماخوردگی ضرر دارد؟ خربزه چطور؟

آیا خربزه برای سرماخوردگی ضرر دارد؟ آیا تا به حال شده بعد از خوردن انگور یا خربزه حس سرماخوردگی داشته باشید؟ به طور کلی انگور و خربزه کمی باعث تحریک گلو می شوند. معمولا توصیه های ضد و نقیضی درباره خوردن یا نخوردن این دو میوه می شود. ما در این مطلب قصد داریم پاسخ این سوال را بدهیم که آیا انگور برای سرماخوردگی ضرر دارد یا نه؟ انگور برای سرماخوردگی در طب سنتی چگونه است؟ ادامه این مطلب را حتما بخوانید تا با نکات مراقبتی و تغذیه ای دوران سرماخوردگی آشنا شوید.

آیا انگوربرای سرماخوردگی ضرر دارد؟

یک کارشناس تغذیه معتقد است، افرادی که سرما خورده اند باید از مصرف خربزه و انگور پرهیز کنند. آرش نجفی در گفتگو با ایسنا، گفت: اولین نکته برای بیماران دچار سرماخوردگی این است که از مصرف غذا‌های کنسروی، سرخ شده و آماده پرهیز کنند و تا حد امکان غذا‌های تازه و طبیعی مصرف کنند.  به گفته نجفی این غذا‌ها باید سبک و پرانرژی باشند، چون تحمیل کردن بار اضافه به بدن می‌تواند ضریب سیستم ایمنی را کاهش دهد.

در هنگام سرماخوردگی چه بخوریم؟

این کارشناس تغذیه مصرف مایعات را برای کمک به افراد سرماخورده موثر دانست و یادآوری کرد: انواع مایعات از جمله چای کم رنگ داغ، چای سبز و نوشیدنی آبلیمو و عسل می‌تواند مفید باشد. وی معتقد است، مصرف سوپ مرغ نیز به دلیل خواص ضد التهابی که دارد برای بهبود سرماخوردگی مفید است.

نجفی تصریح کرد: مصرف سیر تازه و منابع ویتامین C از جمله انواع مرکبات، فلفل دلمه ای، انواع توت و ... نیز برای سرماخوردگی مفید است و غذا‌های غنی از روی از جمله گوشت قرمز، حبوبات و نخودفرنگی نیز می‌تواند مفید باشد.

این کارشناس تغذیه به افرادی که سرماخورده اند توصیه کرد از منابع سلنیوم و ویتامین E نیز استفاده کنند. نجفی همچنین مصرف روغن‌های بدون چربی اشباع و امگا ۳ را برای بهبود سرماخوردگی موثر عنوان کرد و ادامه داد: این نوع روغن در دانه‌های روغنی، غذا‌های دریایی، روغن ذرت، روغن آفتابگردان و ... وجود دارد.

این کارشناس تغذیه با بیان اینکه سبزیجات خانواده شلغم، ترب سیاه و سفید و ... نیز برای سرماخوردگی مفید است، تاکید کرد: می‌توان داخل ترب را خالی کرد و آن را با عسل پر کرد و خورد و یا شلغم رنده شده را با عسل پخت و معجون حاصل را برای درمان سرماخوردگی استفاده کرد.

چرا انگور برای سرماخوردگی ضرر دارد؟

نجفی به افرادی که سرماخورده اند توصیه کرد از مصرف غذا‌های سرخ کردنی، قند و شکر مصنوعی و همچنین خربزه و انگور که منجر به ترشح هیستامین در بدن می‌شوند، خودداری کنند.

هیستامین چیست؟

پزشکت نوشت: هیستامین نوعی ماده شیمیایی است که توسط سیستم ایمنی بدن ساخته می‌شود. هیستامین به بدن شما کمک می‌کند تا از شر سایر مواد شیمیایی که بدن شما را آزار می‌دهند خلاص شوید. مهم‌ترین عاملی که هیستامین بر علیه آن‌ها فعالیت می‌کند، یک ماده آلرژن یا حساسیت زا است.

هیستامین‌ها فرآیندی را شروع می‌کنند که نهایتا منجر به دفع آلرژن‌ها از بدن می‌شود. این کار را می‌تواند به وسیله ترشحات پوستی و از روی پوست نیز انجام دهند. حتی هیستامین ممکن است باعث عطسه، التهاب یا خارش شود. هر واکنشی که برای دفع ماده آلرژن یا حساسیت زا لازم است، توسط histamine انجام می‌شود. هیستامین‌ها بخشی از سیستم دفاعی بدن شما هستند.

هنگامی که به آلرژی مبتلا می‌شوید، برخی از عوامل محرک و حساسیت زا، مانند گرده، مو و خز حیوانات خانگی یا گرد و غبار که ذاتاً بی خطر به نظر می‌رسند، توسط سیستم ایمنی بدن ما به عنوان یک محرک شناخته شده و بدن بر علیه آن‌ها پاسخ ایمنی ایجاد می‌کند.

این کار بدن برای حفظ امنیت و سلامتی شما مناسب و موثر است. اما واکنش بیش از حد سیستم ایمنی باعث بروز پاسخ‌های غیر طبیعی و شدید هم می‌شوند. در چنین شرایطی است که افراد مجبورند از دارو‌های آنتی هیستامین برای کاهش علائم خود استفاده کنند.

طبع میوه انگور سرد است یا گرم؟

میزان نوشت: انگور شکل‌ها و مدل‌های مختلفی دارد که این باعث شده است تا طبع انگور متفاوت باشد، به طور مثال انگور کشمشی یا فخری طبعی گرم و انگور‌های صاحبی و عسگری طبعی سرد دارند.

چه میوه‌هایی برای سرماخوردگی خوب است؟

لازم به ذکر است بین خوردن یا نخوردن مرکبات مانند پرتقال در هنگام سرماخوردگی اختلاف نظر است. به طور کلی مصرف ویتامین سی خوب است اما اگر معده یا گلوی شما در حین سرماخوردگی تحریک شده است بهتر است مرکبات استفاده نکنید.

برای پیشگیری از سرماخوردگی مصرف کیوی، لیمو شیرین و نارنگی توصیه می شود که سرشار از ویتامین سی است. اکثر میوه ها خواص خوبی برای بدن دارند ولی اگر دچار سرماخوردگی شدید از میوه هایی که هیستامین دارند مانند، خربزه، انگور و موز دوری کنید. هم چنین در این دوره بیماری مصرف سردی جات مانند خیار را هم قطع کنید.

بیشتر بخوانید: 

• آیا هندوانه برای سرماخوردگی ضرر دارد یا خوب است؟
• غذا برای سرماخوردگی چی خوبه؟ + توصیه های مهم
• خواص نارنگی و عوارض آن / نارنگی برای سرماخوردگی مضر یا مفید؟

چه مواد غذایی برای سرماخوردگی مضر است؟

تبیان نوشت: ما می‌دانیم برای اینکه سرماخوردگی‌مان زودتر برطرف شود چه باید بخوریم، مثلاً یک کاسه سوپ مرغ داغ یا یک لیوان دمنوش زنجبیل؛ اما در مورد غذا‌هایی که سرماخوردگی را بدتر می‌کنند چطور؟

شیرینی‌ها

مصرف زیاد قند می‌تواند سیستم ایمنی را سرکوب کند. قند این پتانسیل را دارد که مانع عملکرد ایمنی بدن علیه عفونت شود و گلبول‌های سفید خون را ضعیف کند. ضمناً قند، تعداد مارکر‌های التهابی به نام سیتوکین‌ها را افزایش می‌دهد که می‌توانند در بدن التهاب ایجاد کنند. پس سعی کنید حداقل وقتی که سرما خورده‌اید سراغ شیرینی‌ها نروید (از جمله آبمیوه‌های شیرین شده) تا حالتان بهتر شود.

متخصصان از نوشابه، عمدتاً به دلیل داشتن قند زیاد، به عنوان یکی از بدترین غذا‌هایی که در هنگام بیماری می‌توان مصرف کرد، نام می‌برند؛ زیرا با تضعیف سلول‌های سفید خون، مانع مبارزه‌ی بدن شما با عفونت‌ها می‌شوند.

کربوهیدرات‌های ساده

وقتی سرما خورده‌اید، پاستا و نان تست و ... می‌خورید؟ نباید این کار را بکنید. کربوهیدرات‌های تصفیه شده فوراً تبدیل به قند می‌شوند و مثل نوشیدنی‌های قندی و اسنک‌های شیرین، قند خونتان را زود بالا می‌برند و تأثیرات التهابی در بدن دارند. البته همه‌ی کربوهیدرات‌ها بد نیستند. کربوهیدرات‌هایی که شاخص گلیسمی‌شان پایین است مانند نان گندم، غلات کامل و یا هر چیزی که فیبر بالایی دارد می‌تواند از التهاب بدن کم کند. البته اگر ناراحتی معده دارید، کربوهیدرات‌های ساده می‌توانند کمکتان کنند، چون راحت‌تر هضم می‌شوند.

غذا‌های تند

اگر سرما خورده‌اید یا علائمی در سیستم تنفسی فوقانی‌تان دارید، بهتر است غذا‌های تند مصرف کنید؛ زیرا غذای تند می‌تواند راه‌های هوایی‌تان را پاکسازی کند، زیرا دارای کپسایسین است که همان عامل تندی فلفل می‌باشد. اما اگر همراه با ناخوشی‌تان دچار ناراحتی معده نیز هستید، از خوردن غذای تند صرف‌نظر کنید تا ناراحتی معده‌تان بدتر نشود.

غذا‌های چرب

آیا کره برای سرماخوردگی ضرر دارد؟ کره به دلیل چرب بودن برای گلودرد توصیه نمی شود. وقتی بدنتان در حال مبارزه با علائم سرماخوردگی است، اشتهایتان کم می‌شود و غذا‌های چرب مانند انواع فست‌فود و غذا‌های سرخ‌کرده می‌توانند حالتان را بدتر کنند، زیرا التهاب برانگیزند. وقتی بیمارید، بدنتان سعی می‌کند به شما بگوید خوردن غذای چرب برایتان خوب نیست. به چیزی که بدنتان می‌گوید اعتماد کنید!

شیر

شیر هم یکی از غذا‌هایی است که وقتی سرما خورده‌اید باید از آن پرهیز کنید. محصولات لبنی می‌توانند ترشحات را غلیظ کنند، در نتیجه آلرژن‌های مضر به مدت طولانی‌تری در سیستم تنفسی‌تان باقی خواهند ماند.

آبنبات بدون قند

آبنبات بدون قند، قند ندارد، اما آبنبات‌ها و آدامس‌هایی که سوربیتولدارند می‌توانند مشکلات معده ایجاد کنند. سوربیتول، قابل هضم نیست و می‌تواند معده‌تان را ناراحت کند و حتی در برخی از افراد سبب اسهال بشود. اسهال به معنی کم آب شدن بدن است. شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌توانند سردرد نیز ایجاد کنند. اگر خارش گلو دارید و می‌خواهید آن را تسکین بدهید، شربت عسل بنوشید.

نوشیدنی‌های کافئین دار

نوشیدنی‌های کافئین دار مانند قهوه، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و چای پررنگ می‌توانند بدن را کم آب کنند. کافئین ادرارآور است و میزان آب بدن را کاهش می‌دهد، در نتیجه پروسه‌ی درمانتان کُند خواهد شد. ضمناً بیشتر نوشیدنی‌های کافئین‌دار حاوی قند هستند و التهاب برانگیزند که باعث می‌شود بدنتان به خوبی نتواند با عفونت مبارزه کند.

بستنی

لطفاً برای تسکین گلودردتان سراغ بستنی نروید، چون مدت بیماری‌تان را طولانی‌تر می‌کند. بیشتر بستنی‌ها با شیر‌های پُرچرب درست می‌شوند که به معنی التهاب در بدن است. ضمناً بستنی دارای قند زیاد است که همان‌طور که گفتیم التهاب را در بدن افزایش داده و سیستم ایمنی را تضعیف می‌کند.

موز

موز فواید بی‌نظیری برای سلامتی دارد؛ اما بهتر است وقتی سرما خورده‌اید موز نخورید. موز نیز مانند توت فرنگی سبب ترشح هیستامین در بدن می‌شود که مطمئناً به نفعتان نیست. همچنین موز حاوی قند زیادی است که التهاب برانگیز بوده و عملکرد سیستم ایمنی‌تان را کاهش می‌دهد.

غذا‌های سفت یا تُرد

هر غذایی که بافت سفتی دارد می‌تواند گلو و حلق‌تان را تحریک کرده و شما را به سرفه بیندازد یا دچار گلودرد کند. انواع بیسکوئیت‌ها، چیپس‌ها، آجیل و حتی سبزیجات خام، تحریک‌کننده‌ی گلو هستند. در عوض غذا‌هایی بخورید که بلع راحت‌تری دارند و بافتشان نرم است. غرغره آب‌نمک می‌تواند گلوی تحریک شده را آرام کند و التیام بدهد.

غذا‌های شور و ترشیجات

غذا‌هایی که گلودرد را بدتر می‌کنند معمولاً همان غذا‌هایی هستند که معده را ناراحت می‌کنند. غذا‌هایی که حاوی نمک زیاد و سرکه هستند می‌توانند در گلو و حلق التهاب ایجاد کنند. غذا‌های تخمیر شده دارای مقدار زیادی هیستامین هستند که موجب احتقان بینی و گلویتان می‌شوند.

بادام زمینی

بادام زمینی یکی از معروف‌ترین آلرژن‌های خوراکی است که می‌تواند مقدار زیادی هیستامین در بدن تولید کند. حتی اگر به بادام زمینی حساسیت ندارید و معمولاً آن را مصرف می‌کنید، در روز‌های سرماخوردگی‌تان این کار را نکنید، زیرا التهاب را در بدنتان افزایش داده و گرفتگی بینی ایجاد می‌کند.

نوشابه‌های گازدار

شاید فکر کنید نوشیدن نوشابه بهترین راه برای رفع ناراحتی معده است؛ اما این نوشیدنی‌ها مانع انجام فعالیت صحیح سیستم ایمنی بدن می‌شوند. در واقع متخصصان از نوشابه، عمدتاً به دلیل داشتن قند زیاد، به عنوان یکی از بدترین غذا‌هایی که در هنگام بیماری می‌توان مصرف کرد، نام می‌برند؛ زیرا با تضعیف سلول‌های سفید خون، مانع مبارزه‌ی بدن شما با عفونت‌ها می‌شوند.

گردآوری: تابناک جوان