آیا انجیر قند دارد؟ (تازه و خشک)

آیا انجیر قند دارد؟ قند میوه ها یکی از مواردی است که معمولا افراد مبتلا به دیابت آن را کنترل می کنند. انجیر برای قند خون چه تاثیری دارد؟ در ادامه به این موضوع پرداخته ایم.

یک عدد انجیر چقدر قند دارد؟

دو عدد انجیر متوسط ​​۱۶ گرم قند دارد. یعنی هر عدد انجیر حدود ۸ تا ۱۰ گرم قند دارد و جزو میوه های پرقند است. اگر می‌خواهید مراقب میزان قند خود باشید، بهتر است آن‌ها را نصف کرده و در دفعات مختلف مصرف کنید. انجیر تازه قند دارد اما لازم است بدانید انجیر خشک و کلا میوه های خشک قند بیشتری دارند.

آیا انجیر خشک یا تازه برای دیابت ضرر دارد؟

آیا انجیر قند دارد؟ مصرف انجیر و دیابت با هم رابطه دارند. در واقع باید گفت که افراد دیابتی باید در مصرف انجیر به خصوص انجیر خشک احتیاط کنند. انجیر و دیابت (مخصوصا انجیر خشک) با هم رابطه مستقیم دارند. یعنی با بالا رفتن استفاده از آن، قند خون افراد دیابتی نیز بالا می‌رود.
در هر گرم از میوه تازه انجیر، تقریبا ۰.۱۹۱ گرم کربوهیدرات موجود است که از این مقدار، میزان ۰.۱۶۲ گرم آن قند است. این در حالیست که در هر گرم انجیر خشک حدودا ۰.۶۳ گرم کربوهیدرات و ۰.۴۸ گرم قند وجود دارد. در بررسی موارد منع مصرف انجیر برای دیابت، تفاوت میزان قند در هر دو نوع میوه تازه و خشک انجیر به وضوح قابل مشاهده است.
در کل، کربوهیدرات‌ها هم بعد از هضم از نظر شیمیایی در بدن به قند تبدیل می‌شوند. با توجه به این توضیحات منطقی است که چرا مصرف انجیر خشک باید با احتیاط صورت بگیرد. تحقیقات در مورد مصرف انجیر و دیابت نشان داده است که مصرف مقادیر کم انجیر تازه می‌تواند فواید لازم را به بدن افراد مبتلا به دیابت برساند و ضرری نداشته باشد.

آیا انجیر قند دارد؟

فرق انجیر سیاه و انجیر زرد

انجیر سیاه تازه قند دارد. انجیر سیاه و انجیر زرد از نظر خواص و میزان مواد غذایی مختلف تفاوتی ندارند؛ اما میزان آنتی‌اکسیدان‌ها یا مواد ضدسرطان در انجیرسیاه بیشتر است. به طور کلی هر چه رنگ میوه‌ها تیره‌تر باشد، میزان آنتی‌اکسیدان آن‌ها بیشتر خواهد بود. به همین دلیل میوه‌هایی مانند انگور، گیلاس و … که رنگ آن‌ها تیره است دارای آنتی‌اکسیدان بیشتری هستند و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک بیشتری می‌کنند. مراقب باشید در مصرف این میوه مقوی زیاده‌روی نکنید؛ زیاده‌روی در مصرف آن باعث ایجاد نفخ شکمی و اسهال می‌شود و به دلیل میزان بالای قند موجود در این میوه، مصرف زیاد آن برای دیابتی‌ها مضر است.

انجیر خشک و دیابت بارداری

خانم‌های باردار نیز ممکن است سطح قند خونشان بالا برود که به آن دیابت بارداری می‌گویند. در این شرایط، باید قند خون مادر کنترل شود. با اینکه مصرف انجیر خواص زیادی برای خود مادر و جنین دارد، اما مادر باردار باید با پزشک خود در مورد مصرف آن مشورت کند.

مصرف زیاد میوه می‌تواند عامل ابتلا به دیابت باشد؟

مصرف زیاد مواد قندی موجب افزایش وزن می‌شود که با بالا رفتن سطح قند خون یا پیش‌دیابت همراه است. به طور معمول، گنجاندن میوه در رژیم غذایی نمی‌تواند خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد. با این حال مصرف بیش از حد توصیه شده از میوه‌ها به این مفهوم است که بدن میزان بیشتری از مواد قندی را دریافت کرده است.
در مجموع میوه‌ها حاوی انواع بسیاری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند و بخش کلیدی از یک رژیم غذایی سالم به حساب می‌آیند. همچنین مصرف میوه تازه به جای میوه‌های خشک و خودداری از مصرف زیاد آب‌میوه به کاهش قند دریافتی کمک می‌کند.

کدام میوه‌ها بیشترین قند را دارند؟

در ادامه با این میوه ها آشنا شوید.

انبه

یک میوه انبه حاوی حدودا ۴۶ گرم قند است. اگر می‌خواهید مراقب وزن یا میزان شکری که می‌خورید باشید، این میوه بهترین انتخاب برای شما نیست. بهتر است از چند برش این میوه لذت ببرید و بقیه را در دفعات دیگر مصرف کنید.

انگور

یک فنجان انگور حدود ۲۳ گرم قند دارد. اگر آنها را از وسط نصف و فریز کنید و بعد مصرف کنید، شاید با سرعت کمتری انگورها را بخورید و در نتیجه قند کمتری هم مصرف خواهید کرد.

گیلاس

یک فنجان گیلاس به طور متوسط ۱۸ گرم قند دارد. اغلب افراد ممکن است در هنگام خوردن این میوه کنترل خود را از دست دهند و متوجه نشوند که چه تعدادی از این میوه را خورده‌اند و همین امر موجب بالا رفتن مقدار قند خون می‌شود.

گلابی

یک گلابی متوسط ​​۱۷ گرم قند دارد. اگر می‌خواهید میزان قند دریافتی از این میوه را کم کنید، کل آن را نخورید و فقط چند برش از این میوه را در مقداری ماست کم‌چرب یا روی سالاد قرار دهید.

هندوانه

یک تکه متوسط ​​از این میوه تابستانی ۱۷ گرم قند دارد. همچنین این میوه مملو از آب است. به دلیل قند نسبتا بالای این میوه اغلب توصیه می‌شود که فقط یک یا دو برش از آن را مصرف کنید.

انجیر

بالا پاسخ سوال آیا انجیر قند دارد را گفتیم. اگر می‌خواهید مراقب میزان قند خود باشید، بهتر است آن ها را نصف کرده و در دفعات مختلف مصرف کنید.

موز

یک موز متوسط هم ​​۱۴ گرم قند دارد و این میوه نیز جزو میوه‌های شیرین و قندی محسوب می‌شود و بهتر است در صورتیکه دستور کنترل مصرف قند و مواد شیرین را دارید در مصرف آن احتیاط کنید.
همچنین در ادامه به نقل از «هلث لاین» به چند میوه که قند کمی دارند، خواهیم پرداخت:

آووکادو

آووکادو به طور کلی در گروه میوه‌ها قرار می‌گیرد و در هر ۱۰۰ گرم از آن، فقط ۱.۴ گرم قند وجود دارد. اگرچه آووکادوها مقدار نسبتاً زیادی چربی دارند اما اینها اسیدهای چرب غیراشباع هستند. ویتامین‌های A، E و B۶ نیز در آووکادو یافت می‌شود.

توت سیاه

توت سیاه در هر ۱۰۰ گرم تنها ۲.۷ گرم قند دارد و علاوه بر ویتامین‌های C و E، حاوی مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم است.

تمشک

تمشک قند بسیار کمی دارد (۴.۸ گرم قند در هر ۱۰۰ گرم). تمشک‌ها عمدتاً از آب تشکیل شده‌اند و فیبر موجود در آنها، فرایند هضم را بهبود می‌بخشد.

توت‌فرنگی

توت‌فرنگی‌ها در هر ۱۰۰ گرم فقط ۵.۵ گرم قند دارند.

پاپایا

نه تنها قند کمی (فقط ۷.۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) در پاپایا وجود دارد، بلکه همچنین منبع فوق‌العاده ویتامین C است. ۸۰ میلی‌گرم از این ویتامین در ۱۰۰ گرم میوه یافت می‌شود. یک وعده پاپایا همچنین کلسیم، آهن و سدیم را تامین می‌کند.

زردآلو

می توان مقدار زیادی مواد مغذی را از زردآلو جذب کرد. همچنین مقدار زیادی پتاسیم در زردآلو وجود دارد. از طرف دیگر در ۱۰۰ گرم، این میوه تنها ۷.۷ گرم قند دارد.

هلو

فقط هشت گرم قند در هر ۱۰۰ گرم از این میوه وجود دارد. هلو حاوی کالری کمی بوده و آب فراوانی دارد. مصرف این میوه مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و آهن را در اختیار بدن ما قرار می‌دهد.

بیشتر بخوانید: 

• چگونه انجیر را خشک کنیم که سیاه نشود؟
• مضرات خوردن چای با توت و خرما

چگونه می‌توان از خوردن میوه حداکثر فایده را برد؟

گنجاندن میوه‌ها در برنامه غذایی روزانه ضروری است چراکه میوه‌ها، خوردنی‌هایی طبیعی و سرشار از ساکارز، فروکتوز و گلوکز هستند که انرژی و همچنین مواد مغذی ضروری برای ایمنی بدن را تامین می‌کنند.
به گزارش «هندوستان تایمز»، میوه‌ها حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، املاح و آنزیم‌ها هستند که هر کدام فواید منحصر به فرد خود را دارند. در همین حال به گفته متخصصان، با رعایت بعضی از شرایط و دستورالعمل‌ها می‌توان فواید مصرف انواع میوه را به حداکثر رساند.
در ادامه به سه توصیه مفید در زمینه مصرف میوه‌ها خواهیم پرداخت:

۱. میوه‌ها را به طور کامل بخورید

بیشتر میوه‌ها را می‌توانید به‌جای آب‌گیری، به‌طور کامل بخورید. وقتی آبِ میوه را می‌گیرید، فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنزیم‌های آن‌ها را از بین می‌برید. آب میوه همچنین پس از مصرف به سرعت به معده می‌رسد که منجر به افزایش آشکار در سطح قند خون شما می‌شود و همچنین می‌تواند سطح اسید اوریک شما را افزایش دهد که عوارض بسیاری برای سلامتی دارد.

۲. بعد از غذا خوردن، میوه نخورید

اگر میوه‌ها را بلافاصله بعد از غذا مصرف می‌کنید میوه‌ها به معده شما می‌روند و با غذا‌هایی که از وعده غذایی قبلی در آنجا هستند، شروع به تجزیه شدن می‌کنند. در نتیجه، معده اکنون نیاز به تولید اسید‌های بیشتری دارد که در نتیجه میوه‌ها به سرعت تجزیه شده، اسیدی‌تر می‌شوند و بیشتر خواص سالم خود را از دست می‌دهند.

۳. قبل از خوردن میوه، مقداری آجیل بخورید

آجیل به متعادل کردن افزایش قند خون ناشی از میوه‌ها کمک می‌کند، زیرا منبع چربی است. بنابراین، مصرف آجیل قبل از مصرف میوه توصیه می‌شود.
بر اساس نتایج تحقیقات موسسه سنجش و ارزیابی سلامتِ دانشگاه واشنگتن، در حال حاضر ۵۲۹ میلیون نفر در جهان مبتلا به دیابت هستند و پیش‌بینی می‌شود که این رقم تا سال ۲۰۵۰ میلادی با افزایش بیش از دو برابری به حدود ۱.۳ میلیارد نفر برسد.
اکثر موارد ابتلا را دیابت نوع دو تشکیل می‌دهد؛ این نوع بیماری با چاقی و افزایش وزن مرتبط و تا حد زیادی قابل پیشگیری است. به گفته متخصصان، کنترل دیابت نیازمند تغییر در رژیم غذایی و سبک زندگی است. با این حال، سیگار کشیدن یکی از عوامل مهمی است که در افراد دیابتی منجر به ابتلای آنان به مشکلات سلامتی بیشتر و شدیدتری می‌شود.

گردآوری: تابناک جوان

منبع: ایسنا / انجیرتک / انجیراستهبان