اگر روزی یک لیوان آب چغندر بنوشید چه می شود؟
مصرف چغندر به احیای دوباره بخش کورتکس قدامی مغز که مسئول عملکرد شناختی مغز است کمک می کند. در نتیجه مانع از بروز اختلالات مغزی مرتبط با سن نظیر دمانس، آلزایمر و زوال عقل می شود.
محققان در مطالعات اخیر خود به خواص آب چغندر پی برده و نوشیدن روزانه یک لیوان آب آن را به افراد توصیه می‌کنند.
یکی از خواص اثبات شده چغندر، تصفیه خون است. طبق مطالعه اخیر دانشمندان، دختران نوجوانی که از کم خونی رنج می‌بردند، تنها با ۲۰ روز مصرف روزانه یک لیوان آب چغندر سطح آهن خون شان را بهبود بخشیدند.
چغندر منبع غنی آهن، ماده غذایی موردنیاز برای تشکیل هموگلوبین است. همچنین این آبمیوه گیاهی برای زنان بارداری که با کمبود آهن روبرو هستند نیز بسیار مفید است.
یکی از خواص دیگر چغندر، توانایی آن در حفظ سلامت قلب است. افراد مبتلا به فشار خون بالا یا سایر بیماری‌های قلبی-عروقی می‌توانند با نوشیدن آب چغندر به خود کمک بزرگی کنند.
آب چغندر به اتساع عروق خونی کمک کرده و وضعیت گردش خون را بهبود می‌بخشد.
محققان اثبات کرده اند که نوشیدن آب چغندر حاصل از ۵۰۰ گرم از این ماده خوراکی به صورت خام به مدت دو هفته فشار خون را کاهش می‌دهد.
آب چغندر باعث حفظ جوانی مغز می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که فقدان اکسید نیترات مانع از جریان خون مغزی می‌شود که این به معنای سرعت روند پیری مغز و مرگ نورون هاست.
مصرف چغندر به احیای دوباره بخش کورتکس قدامی مغز که مسئول عملکرد شناختی مغز است کمک می‌کند. در نتیجه مانع از بروز اختلالات مغزی مرتبط با سن نظیر دمانس، آلزایمر و زوال عقل می‌شود.
خاصیت دیگر چغندر کنترل دیابت است. درحالیکه اکثرا چغندر را غذای ممنوعه برای افراد دیابتی می‌دانند، اما آب این گیاه به بهبود عملکرد انسولین کمک می‌کند چراکه این عصاره منبع غنی از بتالاین و نئوبتانین است که به کاهش سطح گلوکز، افزایش حساسیت به انسولین و ممانعت از تغییرات اکسایشی ناشی از استرس در بیماران دیابتی کمک می‌کند.
از سوی دیگر وجود بتانین در چغندر از بروز سرطان پیشگیری می‌کند چراکه این ماده نقش مهمی در حذف توکسین‌ها و ممانعت از رشد سلول‌های گوناگون سرطانی دارد.
یکی از خواص اثبات شده چغندر، تصفیه خون است. طبق مطالعه اخیر دانشمندان، دختران نوجوانی که از کم خونی رنج می‌بردند، تنها با ۲۰ روز مصرف روزانه یک لیوان آب چغندر سطح آهن خون شان را بهبود بخشیدند.
چغندر منبع غنی آهن، ماده غذایی موردنیاز برای تشکیل هموگلوبین است. همچنین این آبمیوه گیاهی برای زنان بارداری که با کمبود آهن روبرو هستند نیز بسیار مفید است.
یکی از خواص دیگر چغندر، توانایی آن در حفظ سلامت قلب است. افراد مبتلا به فشار خون بالا یا سایر بیماری‌های قلبی-عروقی می‌توانند با نوشیدن آب چغندر به خود کمک بزرگی کنند.
آب چغندر به اتساع عروق خونی کمک کرده و وضعیت گردش خون را بهبود می‌بخشد.
محققان اثبات کرده اند که نوشیدن آب چغندر حاصل از ۵۰۰ گرم از این ماده خوراکی به صورت خام به مدت دو هفته فشار خون را کاهش می‌دهد.
آب چغندر باعث حفظ جوانی مغز می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که فقدان اکسید نیترات مانع از جریان خون مغزی می‌شود که این به معنای سرعت روند پیری مغز و مرگ نورون هاست.
مصرف چغندر به احیای دوباره بخش کورتکس قدامی مغز که مسئول عملکرد شناختی مغز است کمک می‌کند. در نتیجه مانع از بروز اختلالات مغزی مرتبط با سن نظیر دمانس، آلزایمر و زوال عقل می‌شود.
خاصیت دیگر چغندر کنترل دیابت است. درحالیکه اکثرا چغندر را غذای ممنوعه برای افراد دیابتی می‌دانند، اما آب این گیاه به بهبود عملکرد انسولین کمک می‌کند چراکه این عصاره منبع غنی از بتالاین و نئوبتانین است که به کاهش سطح گلوکز، افزایش حساسیت به انسولین و ممانعت از تغییرات اکسایشی ناشی از استرس در بیماران دیابتی کمک می‌کند.
از سوی دیگر وجود بتانین در چغندر از بروز سرطان پیشگیری می‌کند چراکه این ماده نقش مهمی در حذف توکسین‌ها و ممانعت از رشد سلول‌های گوناگون سرطانی دارد.
منبع: جام جم
ارسال نظرات