چربی سوزی با صبحانه شکلاتی
برخی معتقدند مصرف شکلات در وعده صبحانه باعث چاقی می‌شود اما تحقیقات پژوهشگران آمریکایی خلاف آن را نشان می‌دهد.
به گزارش تابناک جوان ، طبق تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان، شکلات تلخ که بالای ۷۰ درصد باشد، در کاهش وزن به سنتز چربی کمک شایانی می‌رساند. با این حال باید دقیق‌تر عملکرد آنرا برای کاهش وزن و لاغری بررسی کرد. در ادامه ۵ علت را برای شما بیان می‌کنیم که از آن در رژیم غذایی لاغری روزانه استفاده کنید.
۱. افزایش سوخت و ساز بدن
یکی از تاثیراتی که ترکیبات شکلات تلخ به همراه دارد، بهبود بخشیدن سوخت و ساز بدن است. شکلات تیره سرشار از اسید‌های چرب اشباع نشده است که موجب تقویت متابولیسم بدن می‌شود. در نتیجه فرایند کالری‌سوزی سرعت بخشیده خواهد شد.طبق مطالعات انجام شده در دانشگاه کوئین مارگارت انگلستان، به این نتیجه دست یافتند که شکلات تلخ در نحوه سنتز اسید‌های چرب بدن تاثیرگذار است و موجب کاهش جذب چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها می‌شود.
۲. جلوگیری از مقاومت انسولینی
چربی‌های مفید موجود در شکلات تلخ، جذب قند خون را کاهش می‌دهند. در نتیجه‌ی این موضوع، از افزایش سطح انسولین که مستقیما سبب انتقال قند به سلول‌های چربی می‌شود، جلوگیری خواهد شد.سطح بالای انسولین در بدن، سبب متوقف شدن چربی سوزی می‌شود و فرد مکررا احساس گرسنگی خواهد کرد. نکته مهم اینکه مصرف شکلات تلخ برای لاغری به کاهش مقاومت بدن نسبت به انسولین کمک خواهد کرد.
۳. کنترل اشتها
تحقیقات انجام شده در دانشگاه کپنهاگ نشان داد، شکلات تلخ میل به مصرف غذا‌های پرچرب، شیرین، و شور را به یک اندازه کاهش می‌دهد. زیرا احساس سیری ایجاد می‌کند.
بهترین زمان مصرف شکلات تلخ
افرادی که در رژیم غذایی خود شکلات تلخ دارند و به مصرف آن علاقمند هستند، ادعا دارند که مصرف شکلات تلخ برای لاغری ۲۰ دقیقه قبل از صرف ناهار و ۵ دقیقه بعد از ناهار و شام، اشتهایشان را نصف می‌کند که یعنی ۵۰ درصد کاهش یافته است.طبق تحقیقات محققان بیمارستان بوستون آمریکا؛ تعویض تخم‌مرغ و بیکن با شکلات می‌تواند در سوزاندن چربی بدن و کاهش سطح قند خون تاثیرگذار باشد.مصرف شکلات بعد از بیدارشدن از خواب موجب ارتقاء سلامت می‌شود.در این تحقیق بر روی افرادی که روزانه در یک ساعت معین بعد از بیدارشدن از خواب ۱۰۰ گرم شکلات مصرف می‌کردند، مشخص شد مصرف شکلات در صبح، نه تنها موجب افزایش وزن این زنان نشد بلکه در اشتهای فرد، تعادل میکروبیوم و کیفیت خواب آنان تاثیرگذار بود. به همین دلیل یک ظرف حاوی غلات شکلاتی در وعده صبحانه، گزینه خوبی برای سوخت‌وساز بدن است.محققان دریافتند مصرف شکلات در وعده صبحگاهی موجب چربی‌سوزی خواهد شد و سطح گلوکز خون را کاهش می‌دهد، در نتیجه اقدامی اساسی برای افراد در معرض خطر ابتلا به دیابت است. مصرف شکلات قبل از خواب شبانه نیز منجر به تغییر استراحت و متابولیسم بدن در روز بعد خواهد شد.
فرانک آ. جی. ال. سچیر، دانشمند علوم اعصاب اظهار کرد: مصرف شکلات بر متابولیسم فیزیولوژیکی بدن موثر است و می‌تواند این ماده وزن افراد را نیز تحت تاثیر قرار دهد.
مارتا گارئولت نیز می‌گوید: وزن شرکت‌کنندگان این تحقیق با دریافت کالری تغییر نکرد و نتایج نشان داد شکلات میزان مصرف انرژی، گرسنگی، اشتها و میل کمتر به مصرف شیرینی را کاهش می‌دهد.
مارتا گارئولت نیز می‌گوید: وزن شرکت‌کنندگان این تحقیق با دریافت کالری تغییر نکرد و نتایج نشان داد شکلات میزان مصرف انرژی، گرسنگی، اشتها و میل کمتر به مصرف شیرینی را کاهش می‌دهد.
ارسال نظرات