همه ما در طول عمرمان با مصرف عسل می‌توانیم ضامن سلامتی خود باشیم.
سلامت بدن برای همه ما انسان‌ها اصلی‌ترین خواسته است و برای بدست آوردن سلامت باید از تمام جوانب بهره بگیریم. خیلی‌ها با مصرف مواد غذایی طبیعی بدن خود را از امراض و بیماری‌ها دور می‌کنند، عسل یکی از مواد غذایی طبیعی است که بسیار خواص درمانی و پزشکی دارد در ادامه به خواص، فواید عسل و دارچین پرداخته ایم.
دارچین در درمان اختلالات گوارشی، ناراحتی‌های هنگام عادت ماهانه و درد‌های مفصلی، فواید و خواص اساسی خود را نشان داده است. تاثیر آن روی درد‌های مفصلی ناشی از وجود مقدار زیادی سینامالدهید در آن است. (ترکیب مولکولی ضد التهابی که به دارچین طعم و عطر خاصش را می دهد.)
خواص عسل
عسل نیز بخاطر خواص ضد التهابش شناخته شده است، بعلاوه فراوانی مواد مغذی چون:
اسید آمینو‌ها
ویتامین C
ریبوفِلاوین
نیاسین. ویتامین B۶
فولات (همان ویتامین B۹ یا اسید فولیک)
کلسیم
آهن
منیزیم
فسفر
پتاسیم
روی
در انتها، تحقیقات معاصر تازه کم کم دارد به سمت خاصیت‌های قوی ضد باکتریایی، ضد التهاب و آنتی اُکسیدانی عسل متمایل میشود. احتمالش زیاد است که این خواص درمانی بسیار قوی از ابتدای تاریخ باعث شفا بخشی‌های معجزه گونه برای افراد زیادی شده اند.
خاصیت درمانی عسل و دارچین
دلایل اینکه این دو اَبَر خوراکی چنین تاثیر قدرتمندی روی بدن دارند خیلی زیاد است، اما اکثرا روی قابلیت آن‌ها در کنترل عفونت و التهاب، مبارزه با عوامل بیماری زای آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن تمرکز دارند.
برخی دیگر از فواید درمانی تجربه شده در اکثر مواقع توسط افرادی که عسل و دارچین را مخلوط می‌کنند عبارتند از:
حساسیت
در رابطه با عسل، مصرف روزانه تنها یک قاشق چای خوری عسل خام میتواند با بالا بردن مقاومت در برابر گرده‌های محیط و مقابله با عوامل حساسیت زا به صورت طبیعی سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
دیابت
مطالعات اخیرا منتشر شده در مجلات مرکز تحقیقات فارماکوگنوزی و تغذیه نشان میدهد که تا حد ۱۵۰۰ میلی گرم دارچین بصورت مکمل میتواند به میزان چربی بدن، کبد، آنزیم ها، مقاومت در برابر انسولین و حساسیت بالای پروتئین واکنشیِ C در دیابتی‌ها و افرادی که بیماری کبد چرب غیر الکلی دارند کمک کند.
آکنه و عفونت‌های پوستی
روغن دارچین با عسل در سرتاسر جهان برای درمان ناراحتی‌های پوستی همچون آکنه و عفونت‌های پوستی بخاطر خواص ضد باکتری آن استفاده میشود.
سرماخوردگی
در تحقیقی منتشر شده در نشریه آمریکایی دارو‌های چینی، مشخص شد عصاره دارچین میتواند تاثیر بسیار زیادی در کند سازی چندین باکتری و قارچ بگذارد از جمله E. coli, Candida و Staph aureus (میکرو اُرگانیسم‌هایی که می‌توانند بیماری‌های زیادی همچون سرماخوردگی بوجود آورند.)
در اصل، زمانی که افراد به طور معمول از عسل خام که مقاومت بدن را افزایش میدهد استفاده کنند، یا اصلا مریض نمیشوند یا اگر هم سرما بخورند بسرعت خوب می‌شوند.
بیشتر بخوانید:
11 نکته برای مراقبت از پوست در زمستان
سلاحی طبیعی برای مقابل کبد چرب
عفونت دستگاه ادراری
نشریه ایرانی علوم پزشکی، مقاله‌ای را سال پیش منتشر کرد که تاثیر عصاره‌ی ۲۸ گیاه را در برابر باکتری‌هایی مثل ای-کولی اندازه می‌گیرد. (باکتری اصلی در ایجاد عفونت ادرار)
مشکلات گوارشی
عسل و دارچین در کنترل مشکلات گوارشی از جمله یبوست، حالت تهوع و زخم معده معروف شده اند. چون عسل مایعی از پیش گوارش شده است، هضم آن آسان‌تر بوده، که میتواند سیستم گوارشی آسیب دیده را تسکین دهد.
انرژی
دارو‌های محلی چینی، دارچین را برای افزایش انرژی حیاتی قرن هاست استفاده می‌کنند، و بخاطر خاصیت انسولین افزون آن، دارچین به مردم انرژی میدهد در حالی که قند خون را نیز تنظیم می‌کند.
ورم لثه
سال‌های اخیر، مطالعات زیادی منتشر شده که ادعا دارند عسل مانوکا میتواند انواع ورم لثه و ناراحتی‌های اطراف دندان را درمان کند.
بیماری‌های قلبی
استفاده روزانه از ترکیب پودر دارچین به عسل برای صبحانه و خوردن آن با نان میتواند به کاهش کلسترول در شریان‌ها و کاهش حملات قلبی جلوگیری کند.
افزایش طول عمر
روزانه چهار قاشق عسل، یک قاشق پودر دارچین و سه فنجان آب را بجوشانید تا چای به دست آورید. مصرف این چای خوشمزه به طور مداوم باعث جوانی و جلوگیری از پیری زود رس میشود.
مخلوط دارچین و عسل زیر به همراه خواص ضدمیکروبی اش میتواند لبخندی شگفت انگیز به شما بدهد! عسل و دارچین حیقتاً ترکیبی عالی هستند.
ترکیب عسل و دارچین
مخلوط دارچین و عسل زیر به همراه خواص ضدمیکروبی اش میتواند لبخندی شگفت انگیز به شما بدهد! عسل و دارچین حیقتاً ترکیبی عالی هستند.
برای درست کردن این ترکیب ساده و خارق العاده کافی است موارد زیر را مخلوط کنید:
۱ پیمانه آب گرم
۱ قاشق غذاخوری عسل خالص
۱ قاشق چای خوری دارچین
عوارض جانبی مصرف عسل
مصرف زیاد عسل در دوران بارداری ممکن است قند خون مادر را دچار مشکل کند، پس باید عسل را در حد تعادل و نیاز بدن با مشورت پزشک متخصص خود مصرف کنید.
همان طور که عسل برای کاهش وزن و دیابت بسیار مفید می‌باشد. مصرف زیاده از حد آن باعث افزایش وزن و ابتلا به دیابت میشود، پس در مقدار مصرف آن دقت کنید.
حتما به این نکته دقت کنید که عسل را به کودکان زیر دو سال ندهید، زیرا خطر بوتولیسم برای آن‌ها وجود دارد که منجر به اختلالات عصبی و فلج در نوزادان میشود.
افرادی که به فرآورده‌های زنبورعسل یا خود آن حساسیت دارند با خوردن عسل ممکن است دچار واکنش‌های آلرژیک شوند.
از مضرات مصرف عسل تقلبی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
۱) سرکوب سیستم ایمنی بدن
۲) بر هم زدن تعادل املاح در بدن
۳) باعث پوسیدگی دندان‌ها میشود
۴) کاهش تمرکز، بد خلقی و افزایش اضطراب
۵) کاهش انعطاف پذیری و عملکرد بافت‌ها
۶) افزایش دهنده دیابت است (لذا افرادی که دیابت دارند باید برای انتخاب عسل دقت بیشتری کنند)
۷) افزایش سطح تری گلیسرید‌های خون
۸) سبب فقر مس و کروم میشود
۹) تداخل در جذب کلسیم، منیزیم و پروتئین
۱۰) پیری زود رس
۱۱) باعث خستگی مزمن میشود
۱۲) علائم اضطراب و ترس را در خانم‌های حساس تشدید می‌کند
۱۳) افزایش چاقی، کلسترول خون و فشار سیستولیک قلب
۱۴) ویتامین‌ای را در خون کاهش میدهد
۱۵) کاهش هورمون رشد
۱۶) کاهش توانایی عملکرد آنزیم‌ها
۱۷) کاهش ظرفیت یاد گیری – کاهش عملکرد حافظه
۱۸) کاهش پایداری عاطفی
۱۹) میتواند موجب یبوست و یا واریس گردد
۲۰) میتواند منجر به سرطان پروستات، پستان، تخمدان‌ها و روده گردد
۲۱) افزایش بیماری‌های قلبی-عروقی
۲۲) سردرد و میگرن
۲۳) افزایش هورمون استروژن در مرد‌ها
۲۴) افسردگی
۲۵) باعث افزایش سطح دوپامین، سروتونین و نوراپی نفرین در خون میگردد
۲۶) میتواند آسم و یا آلرژی ایجاد کند
۲۷) میتواند به ساختار (دی ان آ) آسیب بزند
۲۸) باعث عدم تعادل هورمونی بدن و آسیب به غدد داخلی بدن مثل غدد فوق کلیوی و لوزالمعده میشود که میزان قند خون را تا حدود زیادی تحت تأثیر قرار می دهد.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما