بیماری گوشه (Gaucher) نتیجه تجمع مواد چرب در برخی اندام های بدن خصوصا طحال و کبد است که در نهایت باعث بزرگ تر شدن این اندام ها شده و عملکردشان را تحت تاثیر قرار می دهد.