گوشت گیاهی یا شبه گوش به عنوان جایگزین گوشت حیوانی ساخته می شود که انواع مختلفی دارند. برخی از گوشت های گیاهی ظاهری شبیه گوشت های حیوانی را دارند.
کد خبر: ۶۹۰۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۷
گوشت گیاهی جایگزینی برای گوشت دامی محسوب می شود.
کد خبر: ۵۱۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۰۴
کد خبر: ۴۰۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۹
پژوهشگران آمریکایی سعی دارند روش‌هایی در حوزه علوم غذایی ارائه دهند که به تولید مواد پروتئینی مانند گوشت و شیر با استفاده از مواد گیاهی کمک می‌کند.
کد خبر: ۴۰۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۸
کد خبر: ۳۰۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۳
جوان نخبه قوچانی موفق به تولید گوشت گیاهی و فرآورده‌های گوشتی از گیاه شد که علاوه بر بالا بودن پروتئین مضرات گوشت‌های حیوانی موجود در بازار را ندارد.
کد خبر: ۳۰۰۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۳