ممکن است از ظرفیت استفاده نشده گیاهان روزمره غافل باشید اما لازم است که بدانید تمدن‌ها در سراسر جهان قرن‌هاست از گیاهان در هنر آشپزی و پزشکی استفاده می‌کنند و این موضوع تصادفی نیست.