قصه پرغصه رنج برنج سریالی ناتمام برای به تصویر کشیدن ناتوانی‌های نظارتی در حوزه واردات بی‌رویه و بدون ضابطه برنج در کشور بوده که سال‌هاست سفره‌های مردم شمال کشور را کوچک‌تر کرده و متعاقب آن جیب مافیای برنج را پرتر کرده است.
کد خبر: ۷۱۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۳
شما می توانید برنج را با سه روش آبکش کردن، کته یا دمی کردن برنج و همچنین روش فوری تهیه کنید. بر اساس شرایط یکی از این روش های پخت را انتخاب کنید.
کد خبر: ۷۰۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۹
برنج ازجمله غذاهای بسیار محبوب و پر طرفدار ایرانی است که در سفره ما جایگاه مخصوصی دارد و به دو صورت آبکش و دمی تهیه می‌شود.
کد خبر: ۶۶۴۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۲
بسیاری تصور می کنند پیش از پختن برنج باید آن را به اندازه‌ای با آب شستشو دهند تا آب شفاف شود. اما نکته اینجاست که با این کار همه نشاسته طبیعی برنج که مفید است، از بین می‌رود.
کد خبر: ۶۵۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۱
دکترای تخصصی علوم تغذیه با اشاره به یک باور غلط درباره تفاوت برنج کته و آبکش گفت: از نظر میزان انرژی و چاق‌کنندگی تفاوتی بین برنج کته و آبکش وجود ندارد.
کد خبر: ۶۵۷۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۴
باقالی پلو با گوشت قلقلی یکی از پلو های بسیار خوشمزه و مجلسی می‌باشد که خیلی زود حاضر می‌شود.
کد خبر: ۶۵۳۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۰
ته‌دیگ از کجا آمده سر سفره ایرانی‌ها؟ از دل تاریخ و از دل آشپزی ایرانی آمده اما در دوران معاصر، کار، کار خانم‌هاست و «نادر میرزا» هم در کتاب آشپزی‌اش در دوره قاجار درباره ته‌دیگ نوشته است: «همه زنان دوست دارند و بس بامزه است»!
کد خبر: ۶۴۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۵
خرید سالانه برنج هم مقرون به صرفه است و هم با توجه به نوسانات اخیر قیمت به نظر عاقلانه می‌آید، هرچند مردم همه جای دنیا برنج را بیشتر به صورت عمده تهیه و انبار می‌کنند؛ با این حال نگهداری طولانی مدت برنج نکاتی دارد که باید رعایت شوند و گرنه در اواخر سال، با برنج ی آفت زده، بد بو و بی‌کیفیت روبرو خواهید شد.
کد خبر: ۶۰۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۳۰
رئیس پلیس امنیت اقتصادی فراجا از کشف بیش از ۴۳۸ تن کالای اساسی احتکار شده و پلمب ۳۳ مرکز متخلف طی ۴۸ ساعت گذشته خبرداد.
کد خبر: ۵۵۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۱
تقریبا تمام افراد بر این باور هستند که باید گوشی خیس را درون برنج قرار دهند. در بسیاری از منابع هم انجام این ترفند توصیه می‌شود ولی در این مطلب می‌خواهیم بگوییم که انجام این کار هیچ فایده‌ای ندارد.
کد خبر: ۵۴۸۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۸
قاطی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد غذایی بسیار متنوعی تهیه می‌شود.
کد خبر: ۵۴۲۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۳۰
کنترل نفخ معده با کنترل عادات غذایی اتفاق می‌افتد؛ یعنی نخوردن آب، مایعات و سالاد همراه غذا؛ البته منظور این نیست که مایعات و دوغ و ماست مصرف نکنیم بلکه باید با غذا میل نشود.
کد خبر: ۵۴۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۸
برنج یک خوراک محبوب جهانی است اما چالش‌های خود را هم دارد. از قیمت و کیفیت آن گرفته تا آرسنیک و نیترات خطرناک موجود در آن. در این گزارش با استفاده از منابعی معتبر، بهترین روش‌های مصرف برنج را به شما معرفی می‌کنیم.
کد خبر: ۵۰۴۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۱
فیلمی درباره تاریخچه برنج از کاشت آن برای اولین بار تا به امروز، منتشر شده است.
کد خبر: ۴۷۱۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۳۰
برنج یکی از پرطرفدارترین و پرمصرف ترین مواد غذایی است که شاید باکتری باسیلوس سِرس موجب ایجاد سم در آن شود.
کد خبر: ۳۹۶۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۶
کد خبر: ۳۷۳۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۲
با وجود اعلام حداقل و حداکثر قیمت انواع برنج توسط سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگا، قیمت برنج در بازار حداقل ۳۰ درصد بیشتر از این قیمت ها در آستانه ماه مبارک رمضان به فروش می رسد.
کد خبر: ۳۷۳۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۱
یکی نوشت: «از کی بیشتر بترسیم؟ آقازاده، سلبریتی یا فوتبالیست؟» ماجرا به همین‌جا ختم نمی شود. آیا فرهاد مجیدی هم مستنداتی دارد که در اینستاگرام، نماینده مجلس را دروغ‌گو خواند؟
کد خبر: ۳۰۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۳۰
این توپک های برنج سرخ شده از غذاهای مخصوص ایتالیایی است که طرفداران زیادی دارد. در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شوید.
کد خبر: ۳۰۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۰
مدیرکل دفتر پیشگیری از آسیب‌های اجتماعی سازمان بهزیستی کشور با تاکید براینکه دسترسی به ادوات خودکشی و به ویژه قرص برنج باید محدود شود، از کاهش ۳۰ درصدی خودکشی‌ها با ممنوعیت فروش این قرص خبر داد.
کد خبر: ۳۰۳۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۸