حشره بخورید تا سرطان نگیرید!
تحقیقات جدید نشان می دهد حشرات حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند و برای جلوگیری از ابتلا به سرطان می توان از آنها استفاده کرد.
کد خبر: ۷۴۷۱
تاریخ انتشار: ۲۴ تير ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۷ - 15 July 2019

به تابناک جوان،به نقل از تلگراف، پس از انتشار تحقیقی جدید به زودی برای محافظت در برابر ابتلا به سرطان به افراد توصیه می شود مورچه و حشرات دیگر را بخورند.

آزمایشات گروهی از دانشمندان دانشگاه رم در ایتالیا نشان می دهد برخی بی مهرگان (مانند جیرجیرک و ملخ) حاوی غلظت بالایی از آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدان ها برای کاهش واکنش شیمیایی بدن که رادیکال های آزاد تولید می کند، اهمیت زیادی دارد.

به گفته دانشمندان وجود رادیکال های آزاد احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. علاوه بر آن تحقیقات نشان داده رادیکال های آزاد با خطر بالای ابتلا فرد به بیماری های قلبی و دیابتی نیز مرتبط هستند. البته آنتی آکسیدان ها در طیف مختلفی از غذاها از جمله میوه و سبزیجات وجود دارند.

به هرحال کارشناسان مواد غذایی معتقدند با توجه به تحقیق مذکور، شهروندان کشورهای غربی در دهه های آینده حشرات را به رژیم غذای خود اضافه می کنند. دانشمندان پس از آسیاب کردن حشرات متوجه شدند غلظت آنتی اکسیدن در برخی از آنها چند برابر آب پرتقال یا روغن زیتون است.

پژوهش آنان نشان داد عصاره قابل حل در آب از کرم ابریشم و جیرجیرک دارای بیشترین مقدار ظرفیت آنتی اکسیدانی بودند. به طور دقیق عصاره قابل حل در آب این حشرات ظرفیت آنتی اکسیدانی ۵ برابر آب پرتقال داشت.

در این میان ملخ، مورچه سیاه و شپشک آرد نیز حاوی بیشترین میزان پلی فنول ها بودند. وجود پلی فنول نیز یکی دیگر از روش های بررسی پتانسیل آنتی اکسیدانی است.

عصاره محلول در چربی از کرم ابریشم، زنجره و کرم پروانه آفریقایی نیز ظرفیت آنتی اکسیدانی دو برابر روغن زیتون داشتند.

این تحقیق در ژورنالFrontiers in Nutrition منتشر شده است.

نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۰
انتشار یافته: ۲
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۰۲ - ۱۳۹۸/۰۴/۲۴
از وقتی سوسک حمام میخورم دیگه موهام نمیریزه و با خوردن مورچه های سیاه باغچه حیاطمون رنگ دونه های موهام برگشته و اعتماد به نفسمو بدست آوردم

پس معطل نکنید و همین حالا با شماره تلفن های خونه ما در تماس باشید
" سوسک و مورچه خونه و حیاط ما"
مخاطب تابناک
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۲:۳۴ - ۱۳۹۸/۰۴/۲۵
خب نمیشه پنج لیوان آب پرتقال بخوریم بجای جیرجیرک؟
نظر شما...

سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگلیش) معذور است.

نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار
آرشیو...
‫‪
پرطرفدارترین عناوین
آرشیو...