آیا پرتقال قند دارد؟ دانستن پاسخ این سوال برای افراد مبتلا به دیابت اهمیت دارد. در اکثر میوه ها قند طبیعی وجود دارد و پرتقال هم مستثنی نیست. برخی میوه ها قند کم، برخی متوسط و تعدادی هم قند زیادی دارند. اگر سوال دارید که آیا سیب قند دارد؟ در انتهای مطلب میزان قند بیشتر میوه ها را برایتان آورده ایم.
یک عدد پرتقال متوسط حاوی ۱۴ گرم قند قابل هضم است و پرتقال همچنین منبع عالی از ویتامین C است.
ایسنا نوشت: قند آب پرتقال بیشتر از میوه پرتقال است. آب پرتقال و میوه کامل پرتقال از نظر تغذیهای تقریبا مشابه هستند، اما برخی تفاوتهای مهم نیز وجود دارند. یک وعده آب پرتقال در مقایسه با یک میوه کامل به طور قابل توجهی از فیبر کمتر و حدود دو برابر کالری و کربوهیدارت بیشتر - عمدتا قند میوه - برخوردار است.
آب پرتقال میتواند قند خون انسان را بیشتر از یک پرتقال کامل افزایش دهد. بار گلیسمی که چگونگی تاثیرگذاری کیفیت و کمیت کربوهیدارتهای غذا بر سطوح قند خون را اندازه گیری میکند، برای میوه کامل پرتقال بین ۳ تا ۶ و برای آب پرتقال بین ۱۰ تا ۱۵ است. هرچه بار گلیسمی بیشتر باشد، احتمال این که غذا مصرفی موجب افزایش قند خون شود، بیشتر است.
همانطور که گفتیم قند آب پرتقال بیشتر از میوه آن است. برای غلبه بر برخی جنبههای منفی آب پرتقال، دانشمندان فواید افزودن گوشت میوه (پالپ) به آب پرتقال را بررسی کرده اند. مطالعات اولیه روی سوژههای انسانی نشان داده اند که افزودن گوشت میوه ممکن است اثر این نوشیدنی بر قند خون را کاهش داده و احساس سیری را نیز بهبود ببخشد.
آب پرتقال با حذف بافت میوه تمام محتوای فیبر خود را از دست میدهد. در نتیجه شاخص گلیسمی آن بالا میرود. حال اگر آب پرتقال از بیرون تهیه شود، ممکن است دارای قند افزوده باشد که وضعیت سلامت غذایی آن بدتر میشود. در نتیجه مصرف آب پرتقال به افراد دیابتی توصیه نمیشود.
باید بدانید که قند پرتقال برای دیابتیها در حد متوسط است. اگر میوهها را از کمترین قند تا بیشترین قند تقسیم بندی کنیم، پرتقال در میانه این تقسیم بندی است و حدود ۹ تا ۱۴ گرم قند دارد.
میوه پرتقال سرشار از ویتامین c است، برای همین مصرف آن به بیماران دیابتی توصیه میشود. ویتامین c نهتنها روی کاهش قند و چربی دیابت نوع ۲ تأثیر مثبتی دارد، بلکه سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت میکند تا از بروز بیماریهای دیگر در بدن فرد جلوگیری شود.
پرتقال انسولین را در بدن نیز کنترل میکند؛ در واقع این میوه با شاخص گلوکزی بسیار کم و قند اندک، تأثیر منفی روی بدن بیماران دیابتی نمیگذارد و باعث جذب آرام قند به بدن آنها و در نهایت تنظیم انسولین بدنشان میشود. پرتقال با شاخص گلوکز ۳۱ تا ۵۱ جزء مفیدترین میوهها برای دیابتیها بهشمار میآید.
به گزارش تابناک جوان، بیماران دیابتی می توانند در حد اعتدال از میوه تازه پرتقال استفاده کنند. با بررسی منابع مختلف، علاوه بر توصیه به خوردن پرتقال به مضرات پرتقال برای دیابت هم اشاره شده است. در صورتی که فرد مشکلات دیگری مانند مشکل گوارشی و معده دارد بهتر است جوانب احتیاط را رعایت کند. می توانید در اینباره با پزشک خود مشورت کنید.
محققان دریافتند میوههایی با شاخص گلیسمی پایین برای افراد مبتلا به دیابت مناسبتر است. کارشناسان اظهار میکنند: افراد مبتلا به دیابت بیشتر از میوههای تازه یا منجمد استفاده و کمتر از میوههای فراوری شده مصرف کنند.دیابتی ها سعی کنند از میوه های با میزان قند کم استفاده کنند.
بیشتر بخوانید:
افراد مبتلا به دیابت سعی کنند کمتر از آب میوههای آماده و کنسرو میوه استفاده کنند، زیرا شاخص قندخون در این مواد بسیار بالا است. در ادامه لیست میوه ها به همراه قند آنها را آورده ایم.
در ادامه علاوه بر این تصویر می توانید مقدار قند هر میوه را بخوانید.
لیمو سبز (۱.۱ گرم شکر در هر میوه) و لیمو زرد (۱.۵ گرم شکر در هر میوه) به ندرت خورده میشوند؛ بیشتر به آب میوه تبدیل میشوند و سپس شیرین میشوند، اما میتوانید آب یک برش از آنها را با آب خالی اضافه کنید و یا آنها را روی غذا فشار دهید تا مواد مغذی و مواد غذایی شان را به غذایتان اضافه کنید.
ریواس: ۱.۳ گرم شکر در هر میوه؛ غیرممکن است که میوه شیرین نشده اش را پیدا کنید، پس قبل از مصرفش برچسب آن را چک کنید، اما اگر خودتان آن را تهیه کنید، میتوانید مقدار قند اضافی یا شیرین کننده مصنوعی را مدیریت کنید.
زردآلو: ۳.۲ گرم شکر در هر زردآلو کوچک؛ شما میتوانید از کل، پوست و همه آنها لذت ببرید. مراقب زردآلو خشک شده باشید، وقتی آنها خشک میشوند، کوچک میشوند.
کرن بری: ۴ گرم شکر به ازای هر فنجان. در حالی که به طور طبیعی حاوی شکر بسیار کمی است، اما معمولاً وقتی تازه یا خشکش خورده میشود، شیرین شده، پس بسیار محتاطانه عمل کنید.
تمشک: ۵ گرم شکر در هر فنجان. هدیهای برای کسانی که میوههای با قند کم میخواهند؛ این میوه را میتوانید تازه یا یخ زده بخورید. شما میتوانید آنها را در تابستان تازه بگیرید و یا در تمام طول سال منجمد کنید.
کیوی: ۶ گرم شکر در هر کیوی. طعم ملایمی دارند و رنگ بسیار زیبایی به سالاد میوه میدهند هم چنین شما میتوانید پوستش را نیز بخورید.
توت فرنگی: ۷ گرم شکر در هر فنجان؛ با کمی شکر بیشتر از تمشک، اینها انتخابهای بسیار خوبی برای یک اسنک، سالاد میوه، یا به عنوان یک جز در یک آب میوه، سس و یا دسر هستند.
انجیر: ۸ گرم شکر در هر میوه؛ تازه است و هم میتوان انجیر را خشک کرد که کمی سفت میشود و محاسبه میزان شکرش کمی سخت میشود و میتواند ۵-۱۲ گرم شکر در هر انجیر وجود داشته باشد.
گریپ فروت: ۸ گرم شکر در هر گریپ فروت. شما میتوانید گریپ فروت تازه را به سالاد میوه اضافه کنید و یا به تنهایی بخورید و مقدار قند یا شیرین کنندهای که میخواهید اضافه کنید را تنظیم کنید.
گرمک: ۸ گرم شکر در هر میوه. اینها میوهای عالی برای خالی خوردن و یا تهیه سالاد میوه هستند و پایینترین سطح قند را در میوههای خربزهای دارند.
نارنگی: ۹ گرم شکر در هر نارنگی متوسط. آنها قند کمتری نسبت به پرتقال دارند و برای سالاد میوه خوشمزه هستند. آنها همچنین به راحتی همراه با نهار و تنقلات نیز خورده میشوند.
شلیل: ۱۱.۳ گرم شکر در یک شلیل کوچک. اینها میوههایی خوش مزه هستند که وقتی رسیده باشند از خوردنشان لذت خواهید برد.
پاپایا: ۱۲ گرم شکر در یک پاپایا کوچک. آنها قند کمتری نسبت به دیگر میوههای گرمسیری دارند.
پرتقال: ۱۲ گرم شکر در یک پرتقال متوسط که برای کنار غذا و تنقلات، عالی هستند.
طالبی: ۱۳-۱۴ گرم شکر در هر طالبی. آنها را میتوان به سالاد میوه اضافه کرد یا خودشان را تنها خورد.
آلبالو: ۱۳ گرم شکر در هر فنجان آلبالو. در تابستان از میوه تازه اش لذت خواهید برد، و اگر قندش را محدود میکنید، بسیار عالی خواهد بود.
هلو: ۱۳ گرم شکر در هر هلو متوسط. شما میتوانید تنها و یا در انواع مختلفی از دسرهای، اسموتی ها، و سسهای مختلف از آنها لذت ببرید.
بلوبری: ۱۵ گرم شکر در هر فنجان. آنها از لحاظ میزان شکر بیشتر از توتهای دیگر هستند، اما غنی از مواد مغذی میباشند.
آناناس: ۱۶ گرم شکر در هر قطعه. آناناس یک میوه استوایی است که شکر زیادی دارد.
گلابی: ۱۷ گرم شکر در هر گلابی متوسط، این میوه زمستانی شکر زیادی دارد.
موز: ۱۷ گرم شکر در هر موز بزرگ. آنها شیرینی زیادی به وعده غذایی اضافه میکنند.
هندوانه: ۱۸ گرم شکر در هر هندوانه. با اینکه این میوه زیاد شیرین نیست، اما قند بیشتری نسبت به بقیه دارد.
سیب: ۱۹ گرم شکر در یک سیب کوچک. آنها را میتوان به راحتی با غذا و تنقلات مصرف کرد، اما شکر بیشتری از نارنگی یا پرتقال دارند.
انار: ۳۹ گرم شکر برای هر انار. کل میوه مقدار زیادی شکر دارد، اما اگر از یک میوه، ۱ اونس بردارید، تنها ۵ گرم کربوهیدرات خواهید گرفت.
گیلاس: ۱۸ گرم قند برای هر پیمانه گیلاس. گیلاس یک میوه شیرین است و این نشان دهنده وجود قند در آن است.
انبه: ۴۶ گرم شکر در هر میوه. این میوههای شیرین گرمسیری مقدار زیادی شکر دارند.
انگور: ۱۵ گرم شکر در هر فنجان؛ در حالی که آنها یک میان وعده خوب هستند، اگر به مصرف شکرشان نگاه کنید، باید میزان مصرفشان را کمی محدود کنید.
آلو سیاه (۶۶ گرم شکر در هر فنجان)، کشمش (۸۶ گرم شکر در هر فنجان) و خرما (۹۳ گرم شکر در هر فنجان) میوههای خشک شدهای هستند که شکر بسیار بالایی دارند.
گردآوری: تابناک جوان