ترفند تشخیص پرتقال خوب و شیرین
به گزارش تابناک جوان، در فصل پایز و زمستان، پرتقال یکی از میوه‌های پرفروش است. گاهی بعد از خرید پرتقال متوجه می‌شوید که بسیار بی آب یا ترش است. در هنگام خرید باید به کیفیت پرتقال‌ها توجه شود تا طعم شیرین تری داشته باشند و هم چنین میوه تازه باشد. در ادامه نکاتی را برای راهنمای خرید پرتقال آورده ایم.
رنگ پرتقال طبیعی باشد: درصد کمی از پرتقال‌های بازاری ممکن است رنگ غیرطبیعی داشته باشند، پرتقال‌های نرسیده اگر زود جمع شوند طعم ترشی خواهند داشت و ممکن است سودجویان با روش‌هایی رنگ طبیعی و نارس آن را تغییر دهند. برای تشخیص این مورد توصیه می‌شود پرتقال‌های با رنگ تند مانند آجری و قرمز خریداری نشود. پرتقال طبیعی معمولا در زمستان نارنجی و در پاییز بین زرد و سبز است.
پوست پرتقال نازک باشد: هر چقدر پوست پرتقال و نارنگی و سایر مرکبات نازکتر باشد، شیرین‌تر و آبدارترند. نشانه پوست نازک در این میوه‌ها پوست صاف و کشیده است. نارنگی و پرتقال‌هایی که رویشان نقطه‌های فرو رفته زیاد دارند، یا کنار ساقه شان چین‌های عمیقی هست، یعنی پوست کلفتی دارند. هر چه پوست نقطه نقطه کمتری داشته باشد، شیرین تر و آبدارتر است.
پرتقال تازه باشد: برای تشخیص تازگی میوه‌هایی از قبیل لیمو ترش، پرتقال، لیموشیرین، گریپ فروت و نارنگی آن‌ها را بو کنید، باید بوی تازگی بدهند و هیچ قسمتی از آن‌ها نرم نباشد. میوه های مانده یا انباری خشک می شوند و میوه کم آب تر است.
بیشتربخوانید: ترفند‌هایی برای تلخ نشدن پرتقال خشک شده + نکات
