• ۰۴ آذر ۱۴۰۱ - ۱۳:۳۰

    سوپ دو رنگ و خوشمزه برای روزهای سرد

    هوا که سر می شود سوپ طرفداران بیشتری پیدا می کند.
    کد خبر: ۶۵۱۹۳

    سوپ دو رنگ

     هوا که سر می شود سوپ طرفداران بیشتری پیدا می کند. حالا برویم سراغ سوپ هویج بروکلی. توجه داشته باشید مواد لازم ذکر شده برای ۶ نفر کافیست.

    مواد لازم سوپ هویج

    •  ۵۰۰ گرم هویج
    •  ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
    •  ۱ لیتر آب جوشیده
    •  ۱ لیوان شیر
    •  ۱ قاشق غذاخوری آرد
    •  ۲ قاشق کره
    •  نمک
    •  فلفل سیاه

    مواد لازم سوپ بروکلی

    •  ۱ کیلو بروکلی
    •  ۴ پیمانه آب جوشیده
    •  ۱ بسته خامه شیر
    •  ۲ حبه سیر
    •  ۱ دانه پیاز سفید
    •  ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
    • نمک
    •  جوز هندی

    طرز تهیه سوپ هویج

    هویج ها را به صورت دایره ای برش می دهیم و کمی در روغن زیتون سرخ می کنیم. نمک را اضافه کرده و با آب و شیر می پزیم تا نرم شود.آرد را در کره تفت داده و هویج پخته شده را با آب آن به آن اضافه کرده و مدتی می جوشانیم. فلفل سیاه را که اضافه کردیم در مخلوط کن یا همزن می‌ریزیم. سوپ شما آماده است!

    طرز تهیه سوپ بروکلی

    پیاز و سیر خرد شده را در روغن زیتون تفت داده و قسمت‌های گل کلم بروکلی را به آن اضافه می‌کنیم. سپس نمک و آب را اضافه کرده و به مدت 20-15 دقیقه اجازه پخته شدن میدهیم تا کلم بروکلی ها نرم شوند.وقتی کلم بروکلی آماده شد خامه را اضافه کرده و کمی جوز هندی رنده شده‌ را با موادمان مخلوط میکنیم و مدتی می جوشانیم. سپس در مخلوط کن ریخته و یا با همزن دستی هم می زنیم تا پوره شود.سوپ هویج را روی سوپ کلم بروکلی در ظرف سوپ سرو کرده و به دلخواه تزیین می کنیم.


    بیشتر بخوانید

    منبع : برترین ها

    ارسال نظرات
    انتشار نظرات حاوی توهین، افترا و نوشته شده با حروف (فینگلیش) ممکن نیست.
    تازه ها