طرز تهیه شیرینی پسته ای خانگی!

در ادامه طرز تهیه شیرینی پسته ای به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی پسته ای

خراسان/ چی لازم دارم:

آرد- ۳ لیوان

کره- ۱۵۰ گرم

تخم مرغ- ۲ عدد

بکینگ پودر - یک ونیم قاشق چای خوری

وانیل - نصف قاشق چای خوری

شکر- یک لیوان

پودر فندق - ۲ قاشق غذاخوری

مواد رویه:

شکلات شیری - ۱۰۰ گرم

پسته خرد شده – به میزان لازم

چطور بپزم:

در کاسه‌ای آرد را می‌ریزیم. سپس بکینگ پودر، وانیل، شکر و پودر فندق را می‌ریزیم وهم می‌زنیم. در وسط مواد حفره‌ای ایجاد می‌کنیم، کره نرم شده و تخم مرغ‌ها را می‌ریزیم و آرام آرام از وسط هم می‌زنیم تا خمیر شود. به اندازه یک گردواز خمیر بر می‌داریم، در سینی فرکه کاغذ روغنی انداخته ایم، می‌چینیم و در فربا دمای ۱۸۰ درجه که از قبل گرم کرده ایم، قرار می‌دهیم؛ شکلات‌ها را به شیوه بن ماری ذوب می‌کنیم، وقتی شیرینی‌ها پخت و خنک شد، شکلات ذوب شده و پسته خرد شده را می‌ریزیم.

منبع خراسان