طرز تهیه حلیم خونگی + فیلم
طرز تهیه حلیم خونگی با دستور فرهادپز را در مطلب زیر بخوانید.
کد خبر: ۵۲۶۷۷
تاریخ انتشار: ۱۴ فروردين ۱۴۰۱ - ۱۴:۲۶ - 03 April 2022

حلیم

آموزش پخت حلیم را به روش یکی از آشپزهای اینستاگرام در این مطلب ببینید.

مواد لازم برای ١٠ نفر

بلغور گندم ٨٥٠ گرم
گوشت بوقلمون ١/٨٠٠ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین
شیر ١ لیوان
شکر و کنجد و پودر نارگیل برای تزیین
١ ساعت خیس خوردن بلغور گندم
١ ساعت و نیم برای پخت گندم و گوشت
یک ربع برای کوبیدن گوشت و بلغور
یک ربع برای هم زدن نهایی
دوما، من این حلیم رو تو زمان کم خواستم درست کنم، چون خیلیا میگن کار سختیه ولی با کمی دستکاری تو دستور‌های قدیمی میشه خیلی راحت تو خونه یه حلیم عالی درست کرد.

نکات

به جای گندم که هم خیلی باید خیس بخوره و هم خیلی زمان پخت لازم داره و همچنین بعد از پخت حتما باید پوستش رو جدا کنید، میشه از بلغور گندم استفاده کرد.
به جای کوبیدن بلغور از گوشتکوب برقی استفاده کردم.
اب گوشت رو با حلیم مخلوط کردم که طعم و چسبندگی خوبی میده بهش.
یک لیوان شیر تو اخرین مرحله اضافه کردم به حلیم که عالی میشه

بیشتر بخوانید
 
منبع : صفحه اینستاگرام فرهادپز
نظرات بینندگان
غیر قابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۰
انتشار یافته: ۱
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۲:۰۹ - ۱۴۰۱/۰۱/۱۶
ان شاء الله همه بتونند بخورند
نظر شما...

سایت تابناک از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگلیش) معذور است.

نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار
آرشیو...
‫‪
پرطرفدارترین عناوین
آرشیو...