فرایند تولید گز در کارخانه + فیلم

گز از تنقلات شیرین، معروف و سنتی ایران، سوغات اصلی اصفهان است. همچنین در چهارمحال و بختیاری، همدان، کرمان، فارس و یزد نیز تولید می‌شود. برای تهیه گز از شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته و هل و گلاب استفاده می‌شود. در ادامه فیلمی از کارخانه گز و نحوه تهیه گز را مشاهده می‌کنید.

 

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان