طرز تهیه ۱۵ دمنوش مخصوص روز‌های سرد زمستان

در طبیعت گیاهان بسیاری وجود دارد که با خواص بی نظیر خود می‌‌توانند بدن را از بیماری‌‌های مختلف دور کنند و دمنوش‌‌های این گیاهان در روزهای سرد سال، به بدن کمک بسیاری می‌‌کنند.طولانی بودن شب‌های پاییز و زمستان و ضعیف و حساس شدن بدن در طول زمستان، دمنوش‌های زمستانی را جذاب‌تر می‌کند و خیلی از افراد به دلیل خواص دمنوش‌های زمستانی سراغ آن‌ها می‌روند.در روزهای سرد سال هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی گرم و دلچسب، مطلوب نیست.در این مقاله برخی از این دمنوش‌‌ها، معرفی شده است.

با شروع فصل سرما نوشیدنی‌های گرم آرامش خاصی به بدن می‌دهند. چای، همان برگ‌های سبز و براق که بعدا تبدیل به چای سبز، قرمز و سیاه می‌شوند، نوشیدنی داغ اغلب ما ایرانی‌هاست اما تنها چیزی نیست که می‌توانیم در روزهای سرد پاییز و زمستان بنوشیم.

دمنوش‌های رنگارنگ و فوق‌العاده، فصل سرد را به گرم‌ترین فصل سال تبدیل می‌کنند. دمنوش‌ها سالیان درازی است که با زندگی ما انسان‌ها عجین شده و در درمان بیماری‌های متعددی به طب سنتی یاری رسانده‌اند. نوشیدنی‌ها هم مانند مزاج‌های آدمی متفاوت هستند و با شروع هر فصل نوع آن‌ها تغییر می‌کند. به عنوان مثال تابستان با نوشیدنی‌هایی که مزاج خنک و مرطوب دارند و زمستان با نوشیدنی‌های گرم و خشک همراه است.

دمنوش‌هایی مناسب فصل سرما 

دمنوش معجزه‌آسا

زنجبیل را می‌توان در شیر به همراه عسل و دارچین جوشاند. این ترکیب برای افرادی که دچار درد آرتروز و ورم مفاصل هستند، بسیار مفید است. این نوشیدنی را می‌توان به عنوان صبحانه و با چند تکه نان صرف کرد. اگر این معجون معجزه‌آسا به مدت ۴۰ روز استفاده شود، دردهای زانو به طور کامل برطرف می‌شوند.

دمنوش میخک

بسیاری از ادویه‌ها و گیاهان معمولی دارای مزایای واقعی سلامت هستند به عنوان مثال، میخک که عملکرد‌های حمایتی زیادی برای بدن دارد، خواص ضد قارچ، ضد باکتری و ضد درد، همچنین سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است که از بین برنده خلط هستند، خیساندن و مصرف آن به تنهایی ممکن است طعمی تلخ و گزنده داشته باشد، می‌توانید این نوشیدنی را با مخلوطی از زنجبیل، دارچین و هل بنوشید که همه آن‌ها برای حفظ سلامت خون، روده بزرگ و سیستم عصبی توصیه می‌شوند.

یک قاشق مرباخوری از خردشده گل میخک را با دو لیوان آب جوش در یک قوری بریزید، قوری را به مدت ۱۰ دقیقه روی شعله غیرمستقیم قرار دهید، سپس دمنوش مورد نظر را صاف و با شکر، نبات و یا عسل مخلوط کرده و میل کنید.

دمنوش مریم گلی

مریم گلی یکی از بهترین گیاهان دارویی برای درمان سرماخوردگی است. برگ‌‌های این گیاه خاصیت ضدالتهابی و ضدعفونی دارند به همین دلیل نوشیدن این دمنوش سبب تسکین گلو درد می‌شود. همچنین این دمنوش خلط آور است و نوشیدن آن در زمان سرماخوردگی مفید است.

یک قاشق چای‌خوری از گیاه خشک شده مریم گلی را به 4 فنجان آب داغ اضافه کرده و بگذارید 10-15 دقیقه دم بکشد و سپس میل کنید.

به لیمو؛ محبوب مادربزرگ‌ها

به لیمو یک گیاه معطر است که بویی شبیه به لیمو دارد. برگ این گیاه معطر خاصیت درمانی فراوانی دارد که می‌تواند به رفع تپش قلب، استرس و خستگی‌های روحی، بی‌خوابی، سردرد و سرماخوردگی و سرفه کمک کند. این دمنوش محبوب بسیاری از مادربزرگ‌ها و پدربزرگ‌هاست. پس می‌توانید برای امتحان کردن این دمنوش محبوب سری به خانه مادربزرگ و پدربزرگ‌هایتان بزنید و در یک دورهمی باهم دمنوش به لیمو بنوشید. یادتان باشد این دمنوش برای افراد باردار و شیرده منع شده است.

گل بنفشه، تسکین سرفه‌های خشک

گل بنفشه را به صورت دمنوش درست می‌کنند. این گل مزه بسیار خوبی دارد و به صورت شربت دارویی در داروخانه‌ها به فروش می‌رسد. به این دمنوش‌ می‌توان گل سرخ هم اضافه کرد. گل بنفشه در درمان سرفه‌های خشک بسیار مناسب است.

گل نیلوفر، برای رهایی از خشکی پوست

به افرادی که پوست‌شان در فصل‌های سرد سال دچار حساسیت و خشکی می‌شود، مصرف دمنوش گل نیلوفر را توصیه می‌کنیم. دم‌کرده این گل در رفع خشکی پوست بسیار موثر است.

چای اولانگ محافظت از بدن در برابر سرما

یکی از دمنوش‌‌های عالی برای فصول سرد سال است و علاوه بر اینکه بدن تان را گرم می‌‌کند فواید بسیار دیگری نیز دارد.این چای حاوی آنتی اکسیدان‌‌های قوی است و می‌‌تواند بدن را در برابر بیماری‌‌های مختلف محافظت کند.با مصرف این چای، سوخت و ساز بدن تان بسیار افزایش یافته و وزن تان کنترل می‌‌شود.چای اولانگ می‌‌تواند از فساد دندان‌‌ها جلوگیری کند و ساختار استخوانی بدن را استحکام بخشد و جلوی پوکی استخوان را بگیرد.از طرفی این چای با کنترل کردن قند خون، وضعیت بیماران مبتلا به دیابت را نیز بهبود می‌‌بخشد.

دمنوش چای سبز

مصرف مرتب دمنوش چای سبز می‌‌تواند جلوی ابتلا به بیماری‌‌های باکتریایی و ویروسی را بگیرد.در حقیقت با افزایش توان سیستم ایمنی، مقاومت بدن در برابر بیماری‌‌ها را بالا می‌‌برد.چای سبز می‌‌تواند لثه‌‌ها را محکم کند و از شل شدن و افتادن دندان‌‌ها پیشگیری نماید.
چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان بوده و با حذف رادیکال‌‌های آزاد، از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌‌کند.
کسانی که به چربی خون مبتلا هستند، با مصرف این چای می‌‌توانند وضعیت خود را بهبود بخشند. همچنین دمنوشی عالی برای لاغر شدن است.

دمنوش زنجبیل

فقط کافی است یک لیوان دمنوش زنجبیل بنوشید تا حرارت بدن تان به سرعت بالا رود. درحقیقت زنجبیل، با افزایش سوخت وساز ، موجب بالا رفتن دمای داخلی بدن می‌‌شود.از طرفی نوشیدن این دمنوش می‌‌تواند به سیستم گوارش و برطرف کردن نفخ کمک کند. زنجبیل، گیاهی عالی در افزایش عرق و سم زدایی بدن است.
وقتی عرق از منافذ پوست خارج می‌‌شود، با خود میکروب‌‌ها و سم‌‌های موجود در بدن را نیز خارج می‌‌کند. درضمن این دمنوش، می‌‌تواند بهترین درمان برای آنفلوانزا باشد.

گل گاوزبان، یک گیاه جوشیدنی

گل گاوزبان گلی است که اگر بخواهید به قدر کافی تأثیرگذار باشد باید نیم‌ساعت جوشانده شود و بعد از آن به مدت یک ساعت هم دم بکشد. دم‌نوش این گل با ترکیب لیموعمانی استفاده می‌شود.

چهار گل معروف

گل گاوزبان، گل بنفشه، گل ختمی و گل سرخ از معروف‌ترین گل‌های دم کردنی هستند که با تأثیرگذاری زیادی در رتبه اول قرار می‌گیرند. دمنوش چهار گل در مواردی مانند یبوست، سوزش چشم، خشکی بینی، آنژین‌های چرکی، گلودرد و بدن‌درد مورد استفاده قرار می‌گیرد و از چهارگل‌های معروف می‌توان هم به عنوان جوشیدنی و هم به عنوان دم کردنی استفاده کرد.

نعناع، سرباز بدن

نعناع گیاهی است که در هر خانه یافت می‌شود و می‌توان معجونی مخصوص سرماخوردگی‌های زمستان از آن تهیه کرد. دمنوش نعناع سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و در رفع گلودرد و گرفتگی بینی موثر است. این دمنوش ضد نفخ است و در رفع دردهای شکمی که با خوردن مواد غذایی سرد در فصل زمستان ایجاد می‌شود، تاثیر بسیار دارد دمنوش نعناع بهبود دهنده حالت تهوع و تب‌بر است. یک قاشق غذاخوری نعنای خشک را با یک لیوان آب جوش دم کرده و بعد آن را صاف کنید. سپس دوباره این دم‌نوش را به همراه برش‌های لیموترش، چوب دارچین و چند برش از زنجبیل و نبات دم کرده و فرصت دهید به خوبی دم بکشد. بهتر است این دم‌نوش را قبل از شام بنوشید. دم‌نوش‌ نعناع انرژی فوق‌العاده‌ای در بدن ایجاد کرده و به گردش درمی‌آورد.

گلپر بنوشید

اغلب ما گلپر را به عنوان ادویه همراه با باقلای پخته به کار می‌بریم اما این دانه پهن و معطر می‌تواند دمنوش پرخاصیتی باشد. نوشیدنی گلپر طبیعت گرم و خشک دارد و به طرز شگفت‌انگیزی حافظه و قلب و عروق را تقویت می‌کند. دم کرده گلپر اشتهاآور است. به هضم غذا کمک می‌کند، ضد صرع است، کبد را پاکسازی می‌کند و در درمان تنبلی معده، جوش و دمل‌ هم بسیار موثر است. گفتنی است تداوم مصرف این دم‌نوش بهبود عملکرد صفرا و چربی‌سوزی را به همراه دارد. برای تهیه این دم‌نوش، یک قاشق مرباخوری گلپر را در یک لیوان آب جوش ریخته و سر لیوان را بپوشانید. ۱۵ دقیقه صبر کنید تا آب جوش به رنگ زرد درآید.

شیرین بیان

مصرف ریشه گیاه شیرین بیان یکی از داروهای مناسب برای درمان سرفه‌های ناشی از سرماخوردگی است. توصیه می‌شود مقدار اندکی از ریشه شیرین بیان با اندکی آب جوشانده، سپس آن را با کمی عسل مخلوط کرده و نوشید.

دمنوش چای دارچین و عسل

چای دارچین به کاهش وزن کمک بسیاری می‌‌کند و محافظ بدن در برابر ویروس‌‌هاست.
این دمنوش چنانچه با عسل مصرف شود، برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار عالی است.

در فصول سرد سال، نوشیدن ترکیب این چای و عسل در سالم و تندرست ماندن موثر است.
این چای عملکرد سیستم گوارشی بدن را بهبود می‌‌بخشد و از ابتلا به عفونت‌‌های ادراری جلوگیری می‌‌کند.
درضمن با کاهش سطح چربی‌‌های بد بدن، جلوی سکته‌‌های قلبی و مغزی را می‌‌گیرد.
چای دارچین و عسل به دلیل دارا بودن خواص ضدعفونت، می‌‌تواند جوش‌‌های پوستی را برطرف کند و ضد التهاب است.
همچنین سلامت استخوان‌‌ها را تضمین کرده و دردهای آرتروزی را تسکین می‌‌دهد.

زمان نوشیدن دمنوش

زمان نقش مهمی در تاثیر گذاری این دمنوش‌ها روی بدن دارد. برای خوردن دمنوش‌های چهارگل بهترین زمان عصر است؛ چرا که بیشتر بیماری‌های فصل سرما در شب به اوج خود می‌رسند. سرفه، تب و آبریزش بینی در شب بیشتر نمایان شده و به اوج خود می‌رسند. بیشتر دم‌نوش‌ها باید تا ۵ بعد از ظهر خورده شده باشد.

مجله اینترنتی تابناک جوان