اسپرسوساز نسپرسو یا دستگاه نسپرسو ساز چیست؟

نسپرسو ساز در زبان کاملا ساده و عامیانه، یک نوع دستگاه قهوه سازی است که به جای استفاده از دانه‌های قهوه یا پودر قهوه که موجب کثیف کاری می‌شود از کپسول‌های مخصوص حاوی پودر قهوه استفاده می‌کند.
این روز‌ها در بازار لوازم خانگی و جهیزیه، نام ناآشنایی تحت عنوان نسپرسو ساز زیاد به چشم می‌خورد. شاید تا ۱۰ سال پیش کمتر کسی از وجود چنین دستگاهی برای تهیه قهوه باخبر بود. اما امروزه به لطف اینترنت و بازرگانان ایرانی که به کشور‌های مختلف دنیا سفر می‌کنند توانسته‌ایم با جدیدترین پیشرفت‌ها و دستگاه‌های روز دنیا آشنا شویم.
اما اگر می‌خواهید به صورت کاملا تخصصی بدانید نسپرسو ساز چیست؟ و چرا این روز‌ها مردم به ویژه جوانان تمایل بیشتری برای خرید این وسیله دارند بهتر است تا انتهای این مقاله همراه من باشید تا دقایقی را بین دنیای شگفت انگیز قهوه به سر ببریم.

نسپرسو ساز چیست و چند نوع دارد؟ در حال حاضر در ۲ نوع معمولی و مینی ساخته می‌شوند. از جمله بهترین و محبوب‌ترین مدل‌های نسپرسوساز مینی نیز موجود است می‌توان به مدل اسپرسو ساز نسپرسو دلونگی شرکت نسپرسو مدل EN۸۵ اشاره کرد. البته لیست کامل محبوب‌ترین نسپرسوساز‌ها را هم می‌توانید تماشا کنید.

معمولا عامه مردم در پاسخ به این سوال که نسپرسوساز (اسپرسو ساز نسپرسو) چیست گمان می‌کنند نسپرسو ساز همان اسپرسو ساز است. اگرچه هر دو شباهت بزرگی دارند و برای تهیه اسپرسو از آن‌ها استفاده می‌شود، اما شیوه تهیه هرکدام از این دستگاه‌ها متفاوت است.
اما باید به اطلاعتان برسانم این فکر کاملا اشتباه است! و نسپرسوساز یک دستگاه کاملا متفاوت از اسپرسوساز است و با طراحی و ساز و کار متفاوت است؛ که در این بخش ۴ تفاوت اصلی و مهم نسپرسو ساز با اسپرسو ساز را برایتان توضیح می‌دهم.
۱ – تفاوت نسپرسو ساز و اسپرسو ساز در طراحی:
مثال:
وزن و ابعاد: اسپرسوساز‌ها از نظر وزن و ابعاد، اندازه‌های بزرگ‌تر و وزن بیشتری نسبت به نسپرسوساز‌ها دارند. البته یکی از دلایل اینکه وزن اسپرسوساز‌ها و ابعاد آن‌ها بیشتر است می‌توان به دلیل استفاده از قطعات بیشتر از جمله آسیاب قهوه و یا محفظه‌های بزرگ مخصوص پودر قهوه اشاره کرد.
در پشت پرده سوال تفاوت نسپرسو و اسپرسو سوال دیگری مطرح است که اسپرسو بهتره یا نسپرسو؟ با توجه به اینکه مدت زیادی از طراحی و ساخت نسپرسو‌ها نمی‌گذرد به جدیدترین متد‌های طراحی و قطعات سبک مجهز شده‌اند.
همچنین در نظر داشته باشید که کار نسپرسوساز‌ها تنها با یک کپسول قهوه راه می‌افتد و نیازی به آسیاب کن دانه‌های قهوه یا محفظه‌های بزرگ و سنگین تنظیم میزان پودر قهوه ندارد؛ بنابراین طراحان نسپرسوساز با استفاده حداقلی از قطعات، در ضمن حفظ کارایی بالا وزن و ابعاد جمع جور و نسبتا کوچکی برای دستگاه‌های نسپرسوساز در نظر گرفته‌اند.
نکته: برای آشپزخانه‌های کوچک و یا محیط‌های اداری که افراد نمی‌خواهند فضای زیادی برای دستگاه قهوه ساز خود اختصاص دهند نسپرسو ساز‌ها گزینه ایده آلی هستند. زیرا در ضمن طراحی جمع و جوری که دارند وزن سبکی دارند و به راحتی قال حمل و جابه جایی هستند؛ بنابراین در محل کار می‌توانید دستگاه را به دلخواه روی میز تیم‌های مختلف کارمندانتان جا به جا کنید.

۲ – تفاوت نسپرسوساز و اسپرسو ساز در عملکرد:
در طول چند سال فعالیت در زمینه خرید و فروش انواع اسپرسو ساز‌ها افراد زیادی برایشان سوال پیش می‌آید که اسپرسو بهتره یا نسپرسو؟
در پاسخ به این سوال باید بگوییم شیوه آماده کردن قهوه و موتور موجود در دستگاه نسپرسوساز و دستگاه اسپرسوساز متفاوت است. به این صورت که با دستگاه نسپرسوساز می‌توانید در مدت زمان کوتاه‌تری قهوه خود را آماده سرو کنید.
همچنین با توجه به اینکه در نسپرسوساز با کپسول‌های قهوه سر و کار داریم دیگر خبری از کثیف کاری و ریختن دانه و خرده‌های قهوه روی میز پیشخوان وجود ندارد؛ بنابراین به راحتی می‌توانید در زمان خود صرفه جویی کنید.
اما طرز تهیه قهوه در داخل دستگاه نسپرسو ساز با دستگاه اسپرسو ساز نیز متفاوت است و دلیل این تفاوت به شیوه استفاده از آن‌ها بازمی‌گیردد. به صورت کلی در نتیه نهایی قهوه‌ای که با دستگاه نسپرسوساز آماده می‌کنید غلیظ‌تر از قهوه‌ای است که با دستگاه اسپرسو ساز آماده می‌کنید.

۳ – تفاوت نسپرسو ساز و اسپرسو ساز در طرز استفاده:
طرز استفاده از نسپرسوساز: استفاده از نسپرسوساز نیاز به دانش و آگاهی خاصی ندارد و تنها کافی است از پر بودن مخزن آب مطمئن باشید و سپس کپسول قهوه نسپرسو مورد نظر خود را با طعم دلخواه داخل دستگاه قرار دهید و چند دقیقه بعد قهوه خود را آماده تحویل بگیرید. نحوه استفاده از اسپرسوساز و تهیه قهوه در این دستگاه به راحتی نسپرسو ساز‌ها نیست و نیازمند زمان و حوصله بیشتری است.
اگر دستگاه شما مجهز به آسیاب کن باشد و شما از دانه‌های قهوه استفاده کنید ابتدا باید دانه‌ها را داخل آسیاب کن قرار دهید و منتظر بمانید تا پودر قهوه مورد نظرتان آماده شود. سپس بعد از آماده شدن پودر قهوه مخزن آب را پر کنید. همچنین در صورت علاقه به افزودن شیر به قهوه خود می‌توانید داخل مخزن شیر هم شیر بریزید. سپس دکمه تهیه قهوه را بزنید و منتظر بمانید تا قهوه شما آماده شود.
اگرچه در بین دوستداران قهوه این شیوه هنوز هم محبوبیت زیادی دارد، اما در بین جوانان و کسانی که وقت کافی برای انجام این ریزه کاری‌ها را ندارند نسپرسوساز گزینه جذاب تری به نظر می‌رسد.
نکته: البته اینم بین خودمون باشه که بعد از استفاده از دستگاه اسپرسو ساز قطعات بیشتری کثیف می‌شوند و باید زمان بیشتری برای تمیزکاری و شستشو ظروف اختصاص دهید این در حالی است که در نسپرساز‌ها فقط فنجان قهوه شما نیاز به شستشو داره.
۴ – طعم قهوه:
اگر جزو عاشقان طعم و عطر قهوه باشید احتمالا اولویت اول و آخر شما طعم قهوه است؛ که در این حالت باید بهتون بگم طعم قهوه‌ای که با نسپرسوساز و اسپرسوساز تهیه می‌شوند کاملا شبیه به همدیگر است، اما یک تفاوت اساسی دارد: در تهیه قهوه با دستگاه اسپرسوساز طعم قهوه حالت اسیدی بیشتری دارد که در طعم قهوه‌ای که با نسپرسوساز آماده میشود خبری از جالت اسیدی ندارد و یک قهوه خالص و ناب را تجربه می‌کنید.

در واقع هیچ کسی پاسخ این سوال را نمی‌داند بجز خودتان! چون هر کدام از ۲ دستگاه اسپرسو ساز و نسپرسو ساز ویژگی‌هایی دارند که شما می‌توانید با توجه به علاقه و نیاز خود دست به انتخاب بزنید.
اما مسئله‌ای که واضح و مبرهن است این است که تهیه قهوه با نسپرسوساز سریع‌تر انجام می‌شود و کثیف کاری بسیار کم تری دارد. همچنین طرز استفاده از نسپرسوساز بسیار ساده‌تر از اسپرسوساز است و به دانش و تخصص خاصی نیاز ندارد؛ بنابراین می‌توانید قهوه‌های بسیار خوشمزه در حد کافه محبویتان را خودتان در خانه آماده کنید.
اما من برای اینکه انتخاب را برایتان ساده‌تر کنم بهتر است ۳ نکته طلایی را اعلام کنم.
نکته اول: قبل از اینکه اقدام به خرید نسپرسوساز یا خرید اسپرسوساز کنید بهتر است بودجه و سقف مبلغ پرداختی خود را تعیین کنید.
نکته دوم: با توجه به بودجه مورد نظر گزینه‌های موجود را بررسی کنید و ببینید کدام گزینه بیشتر به علاقه نیاز‌های شما نزدیک است آن را انتخاب کنید.
نکته سوم: حتما با مشاورین فروش صحبت کنید تا در بین برند‌های مختلف و محصولات متنوع بهترین و کارامدترین محصول را به شما پیشنهاد دهند و سپس انتخاب نمایید.
معایب نسپرسوساز چیست: تنها عیبی که می‌توان از دستگاه‌های نسپرسوساز گرفت این است که مخزن آب کوچک تری نسبت به دستگاه‌های اسپرسوساز دارند.

برای اولین بار واژه نسپرسو توسط شرکت سویسی نستله مطرح شد. این شرکت که در زمینه مواد غذایی یکی از ابر قدرت‌های موجود شناخته میشود به واسطه کیفیت بالای محصولات خود توانسته است محبوبیت فراوانی در بین مردم کسب کند؛ بنابراین مهندسین این برند اروپایی با شناخت نیاز مخاطبین خود دست به ساخت نسپرسو ساز‌ها زد.
۱ – برند دلونگی: شرکت ایتالیایی دلونگی یکی از برند‌های مطرح در زمینه ساخت اسپرسو ساز‌های متنوع است. اکنون مهندسین ایتالیایی تلاش خود را به کار بسته اند و در صنعت نوپا نسپرسوساز نیز دست به کار شده اند. اکنون نسپرسو ساز‌های برند دلونگی با کارایی بالا و قیمت مناسبی که دارند توانسته اند جای خود را در خانه‌های طرفداران خود پیدا کنند.
۲ – برند کروپس: باتوجه به استقبال زیادی که از اولین دستگاه‌های نسپرسوساز بازار به میان آمد برند کروپس نیز مهارت خود را در ساخت نسپرسو ساز‌ها نمایش داده است. از جمله بهترین نسپرسوساز‌های این برند می‌توان به مدل زیر اشاره کرد:
۳ – برند فیلیپس: شرکت هلندی فیلیپس نیز توانایی خود را در ساخت و ارائه قهوه‌های لذیذ با ساختن نسپرسوساز‌های خود نمایش داده اند. به کمک دستگاه‌های نسپرسوساز فیلیپس میتوانید شبیه به یک باریستای حرفه‌ای نوشیدنی تهیه کنید. یکی از مدل‌های محبوب موجود در بازار:

۱. Lungo: این نوشیدنی برای آماده شدن تنها به کپسول‌های نسپرسو نیاز دارد.
۲. Hot Foam: به نوشیدنی شما فوم داغ شیر را اضافه می‌کند.
۳. Cold Foam: یکی از نوشیدنی‌های سردی نسپرسوساز این برند است و فومی که توسط آن آماده می‌شود، سرد است.
۴. اسپرسو: نوشیدنی تلخی است برای کسانی که به طعم قوی قهوه علاقه دارند.
۵. لاته ماکیاتو: این نوشیدنی نوعی لاته می‌باشد و با انتخاب آن دستگاه پس از آماده کردن فوم و گرم کردن شیر، قهوه را به آن اضافه می‌کند.
۶. فرپای سرد: برای آماده سازی آن شیر و فوم سرد با قهوه مخلوط می‌شود.
۷. کاپوچینو: مخلوطی از شیر داغ، فوم و مقداری قهوه.
۸. ریستریتو: نوعی از نوشیدنی‌هایی با قهوه قوی است.
۹. موکا: مخلوطی از شکلات و شیر داغ که در لیوان با یکدیگر مخلوط می‌شوند.

۱ – امکان تهیه قهوه‌های غلیظ و مرغوب
۲ – امکان تهیه بیش از ۹ نوع نوشیدنی مختلف با نسپرسوساز
۳ –نوشیدنی در مدت زمان کوتاهی آماده سرو می‌شود.
۴ – قیمت محصول باتوجه به امکانات کامل و کاربردی در کنار طول عمر بالایی که دارد معقول است.
۵ – افرادی که نسپرسوساز خریداری می‌کنند عموما افرادی هستند که به زمان و به روز بودن اهمیت زیادی می‌دهند در نتیجه شما با خرید نسپرسوساز جزوی از این افراد شناخته می‌شیود که ضمن اینکه به زمان اهمیت می‌دهید می‌خواهید بهترین کیفیت را در زندگیتان تجربه کنید.
۶ – اگر شما نسپرسوساز داشته باشید نیازی به خرید آسیاب کن قهوه و یا پودر‌های قهوه و ظروف مخصوص برای نگهداری از پودر‌های قهوه ندارید بلکه تنها کافی است کپسول قهوه‌های مورد علاقه خود را تهیه کنید.
۷ – ابعاد کوچک، وزن کمی که دارد برای کسانی که در آپارتمان‌های کوچک یا محیط کار‌های با فضای محدود زندگی می‌کنند گزینه ایده آلی است.
۸ – فقط ۳۰ ثانیه طول می‌کشد تا آب به جوش بیاید و برای دم کردن قهوه آماده شود.
۹ – میزان بار فشار در تهیه قهوه ۱۹ بار است و به خوبی می‌تواند عصاره موجود در ذرات قهوه را بیرون بکشد و رایحه دلپذیر و طعم گرم قهوه را آماده سرو کند.
۱۰ – نگهداری، استفاده و تمیز کردن از دستگاه‌های نسپرسوساز بسیار ساده آسان است.

تا الان که به خوبی فهمیده‌اید نسپرسوساز چیست بهتر است قهوه آماده شده با دستگاه نسپرسو ساز را با قهوه‌های استارباکس مقایسه کنیم. اگر جزو علاقمندان به طعم عطر انواع قهوه باشید احتمالا دلتان خواسته که استارباکس شعبه‌ای هم در ایران داشته باشد. اما باتوجه به تحریم‌های موجود احتمال چنین اتفاقی نزدیک به صفر است!
اما پیشنهاد ویژه‌ای که برایتان داریم این است که می‌توانید با خرید یک دستگاه نسپرسوساز قهوه‌هایی خوش طعم در حد قهوه‌هایی که در استارباکس تهیه می‌شود را در منزل یا محل کار خود سرو کنید؛ بنابراین بدون نیاز به شعب استارباکس می‌توانید بهترین قهوه دلخواه خود را در کمترین زمان ممکن سفارش دهید.