آموزش پخت یک پیتزای جدید توسط آشپز جوان! + فیلم

پیتزا غذایی است به شکل نان گِرد صافی که در فر پخته می‌شود و معمولاً روی آن را با سس گوجه فرنگی و پنیر می‌پوشانند؛ به علاوه دیگر مواد دلخواه را هم روی نان اضافه می‌کنند. پنیری که استفاده می‌شود معمولاً پنیر موزارلا یا پنیر پیتزاست. پیتزا از جمله غذا‌هایی است که تقریبا بیشتر مردم دنیا آن را دوست دارند و با لذت فراوان می‌خوردند.

این غذای ایتالیایی انواع متعددی دارد و با مواد متنوعی تهیه می‌شود. شاید بتوان گفت ساده‌ترین مدل آن مارگاریتا است که فقط با خمیر، پنیر و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و خیلی هم لذیذ است.فارغ از انواع رایج پیتزا در کشور ما که نام آن‌ها از مخصوص و مخلوط گرفته تا سبزیجات و دریایی و مدیترانه‌ای تنوع دارد، اما پیتزا‌هایی در کشور‌های مختلف دنیا وجود دارد که کاملا با طعم‌های آشنای ما فرق دارند و به نظرمان عجیب و غریب خواهند بود.
اصل و نسبت پیتزا به Naples ایتالیا بر می‌گردد. ایتالیایی‌ها برای پخت پیتزا قانون و مقررات خاص خود را دارند. مثلا، خمیر آن نباید بیشتر از ۲ میلی‌متر ضخامت داشته باشد. باید به مدت ۶۰ تا ۹۰ ثانیه در دمای ۴۸۵ درجه سانتی‌گراد در فر سنگی پخته شود. این نان‌ها بسیار ترد هستند و عموما با موزارلا، ریحان تازه، گوجه‌فرنگی و سیر سرو می‌شوند.

به تازگی یک سرآشپز جوان در ویدیویی آموزش پخت پیتزای هندوانه را در صفحه مجازی خود منتشر کرده است. این سرآشپز جوان توانست با پخت پیتزای هندوانه، سرفصل جدیدی از انواع پیتزا‌ها در منوی پیتزا‌های جهان باز کند. هندوانه در فصل تابستان به دلیل گرمای هوا طرفداران زیادی دارد و بسیاری از مردم طعم اصلی هندوانه را بسیار دوست دارند.