خواص هندوانه
نمناک نوشت: این میوه آبدار که در تابستان بسیار لذت بخش است، سرشار از مواد مغذی میباشد. هندوانه غنی از پتاسیم و ویتامینهای A، C و B است. اما آنچه که بتعث رنگ قرمز هندوانه شده است، وجود لیکوپن یک آنتی اکسیدان است. مطالعات و تحقیقات متعددی از مزایای مفید لیکوپن حکایت کرده اند.
این ماده یک آنتی اکسیدان شناخته شده است که باعث کاهش خطر سکته مغزی و همچنین کاهش فشار خون میشود. اگر چه ممکن است
هندوانه فیبر بسیار زیادی نداشته باشد، اما کالری و چربی کمی دارد و حاوی مقدار زیادی آب است.
مواد مغذی و ارزش غذایی هندوانه:
کالری
هنوانه کالری بسیار کمی دارد. یک عدد هندوانه متوسط حاوی فقط ۴۶ کالری است.
ویتامینهای هندوانه
دو
ویتامین مهم در هندوانه A و C است. ویتامین A در هندوانه به شکل کاروتنوئید وجود دارد. هندوانه همچنین منبع خوبی از ویتامین c میباشد. یک فنجان هندوانه تازه، حدود ۱۲ میلی گرم ویتامین C دارد.
پتاسیم هندوانه
یک فنجان آب هندوانه حاوی حدود ۴ درصد پتاسیم توصیه شده برای مصرف روزانه است.
فیبر هندوانه
یک عدد هندوانه تازه حدود ۳ تا ۴ گرم فیبر توصیه شده روزانه را به شما میدهد و یک ترکیب بسیار خوبی از فیبر محلول و غیرمحلول است.
کربوهیدراتهای هندوانه
یک عدد هندوانه متوسط حدود ۱۱.۶ گرم کربوهیدرات دارد، که ترکیبی از فیبرهای رژیمی، نشاسته و قندها است.
ترکیبات چربی هندوانه
این میوه ترکیبات بسیار کمی از چربی دارد. حدود ۲۱۰ گرم چربی کل هندوانه است.
لیکوپن
یکی از مهمترین مواد مغذی در هندوانه است که مزایای بسیار زیادی را برای بدن دارد.
واقعیتهایی در مورد هندوانه
بزرگترین هندوانهای که تا حالا رشد کرده است، ۱۲۲ کیلو گرم بوده است. این رکورد در سال ۲۰۰۵ زده شده است.
بیش از ۱۲۰۰ نوع هندوانه در ۹۶ کشوری که در سراسر جهان وجود دارد، رشد میکند.
هندوانه حاوی ۴۰ درصد لیکوپن، حتی بیشتر از گوجه فرنگی خام است.
ژاپنیها هندوانههای مربعی شکل را رشد میدهند، آنها میوههای رو به رشد را درون بطریهای شیشهای مربعی شکل میگذارند و میوه به آن شکل رشد خواهد کرد.
هندوانه جزو هر دو میوه و سبزیجات است.
یک گیاه شیرین و دانه دار است.