خوراکی هایی که طبع گرم دارند

تمام مواد خوراکی دارای مزاج مخصوص به خود هستند، به همین دلیل خوردن غذا‌های متناسب با مزاج فرد سبب افزایش سلامتی او می‌شود. ممکن است برای شما هم اتفاق افتاده باشد که با خوردن غذا یا برخی خوراکی‌ها دچار دل پیچه و دل درد شوید، گاهی این مشکل به دلیل خوردن غذا‌های با طبع سرد است. معمولا به افرادی که با خوردن غذا‌های دارای طبع سرد دچار نفخ شکم، درد در ناحیه مفاصل، اسهال، درد معده و … می‌شوند، توصیه می‌شود از غذا‌های با طبع گرم استفاده کنند.

حبوبات سرشار از مواد مغذی و ویتامین و پروتئین بوده و مصرف آن‌ها به سلامت بدن کمک می‌کنند. حبوبات دارای طبع گرم عبارتند از:
نخود
جوی دو سر
انواع لوبیا
لپه
گندم 

متخصصان تغذیه همواره توصیه می‌کنند که همه افراد سبزیجات مختلف را در برنامه غذایی خود بگنجانند. برخی از سبزیجات دارای طبع گرم عبارتند از:
کلم
بولاغ اوتی
پونه
برگ چغندر
پیازچه
تربچه
ترخون
ترشک
تره
شاهی
جعفری
رازیانه
ریحان
سی سنبر
شاه تره
شبدر
شنبلیله
شوید
کرفس
کلم بستانی
کنگر آبی
کنگر فرنگی
کنگر وحشی
گزنه
مارچوبه
مرزه
نعناع
والک
بونجه
کلم برگ
گل کلم
اناریجه
زولنگ
اسفناج

گوشت دارای پروتئین فراوان بوده و برای سلامتی و رفع کم خونی مفید است. بهتر است قبل از مصرف گوشت طبع آن را بشناسید. گوشت‌های دارای طبع گرم عبارتند از:
گوشت اردک
گوشت شتر مرغ
گوشت بوقلمون
گوشت بلدرچین
تخم بلدرچین
گوشت کبک
زرده تخم مرغ
جگر سفید
جگر سیاه
گوشت خروس
دل
زبان
گوشت شتر
گوشت غاز
پاچه
گوشت گوسفند
گوشت گنجشک
مغز
گوشت مرغ محلی
گوشت میگو

بسیاری از ما غذا‌هایی مانند قیمه، سبزی پلو و... را در طول هفته می‌پزیم، اما این نوع غذا‌ها چه طبعی دارند؟ برخی از غذا‌های دارای طبع گرم عبارتند از:
قیمه
سبزی پلو
مرصع پلو
شیرین پلو
دم پختک
حلیم گندم
آش شعله قلم کار
اشکنه
آبگوشت
نخود آب
سمنو
کاچی
کباب کوبیده
کباب برگ
بریانی
کوفته ریزه
فلافل نخود
تاس کباب
دلمه بادنجان
کوکو سبزی
حلوا
سبزی پلو
شامی
کله جوش
خوراک لوبیا قرمز
بستنی سنتی
سوهان
نیمروی پیاز تخم مرغ
فسنجان بادام
خوراک کنگر