رازهایی از خواص منحصربفرد روغن زیتون

مصرف روغن‌های گیاهی برای حفظ سلامتی همیشه مورد تاکید بوده و در این بین روغن زیتون به جهت کاهش کلسترول و تامین سلامت قلب و عروق ما، از باقی روغن‌ها برتر است چرا که سایر روغن‌های گیاهی کلسترول خون را با تمام اجزایش کاهش می‌دهند اما روغن زیتون کلسترول توتال خون را کاهش می‌دهد بدون اینکه بخش مفید کلسترول یعنی HDL را کم کند و همین رمز شفابخشی روغن زیتون عزیز ماست.

اما فواید روغن زیتون به قلب ختم نمی‌شود. نمی‌توانید یک نقطه از بدن را نام ببرید که روغن زیتون برایش مفید نباشد.

روغن زیتون ضد پیری است؛

یکی از رازهای جوانی بوده و برای پوست، مو و ناخن مفید است؛

عملکرد مغز و اعصاب را بهبود می‌بخشد؛

 ملین، برای روده مفید و دوست خوب معده است؛

فشار خون را کاهش می‌دهد و از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند؛

ضد سرطان سینه و سرطان پروستات است؛

مسکنی طبیعی است و از درد مفاصل و استخوان‌ها می‌کاهد؛

و همچنین از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند؛

مصرف روغن زیتون برای لاغری مفید است؛

استفاده از این روغن روشی برای مقابله فشار خون بالا است؛

غرغره کردن روغن زیتون نیز روشی است که در هند در 5000 سال پیش انجام شده است می تواند حفره های دهانی و سموم راحذف کند و تیم لنفاوی را از طریق مویرگ معینی تمیز و پاک کند.

استفاده از روغن زیتون در پخت و پز:

-روغن زیتون از انواع روغن‌هایی است که مقاومت خوبی در مقابل گرما دارد. یعنی می‌توانیم آن را در پخت‌و‌پز و غذاهای سرخ‌کردنی هم استفاده کنیم اما خواص و ویتامین‌های روغن زیتون در دماهای بالاتر به مرور کاهش می‌یابد.

-برای دم کردن برنج از روغن زیتون استفاده کنید.

    -بعد از پخت خورشت‌ها چند قاشق روغن زیتون به آن اضافه کنید. مخصوصا قورمه سبزی که جا افتاده‌تر هم به نظر می‌رسد.

-با روغن زیتون سس مایونز درست کنید یا  نصف پیمانه روغن زیتون ویک پیمانه آب لیموترش و نمک و فلفل و سیر را با هم مخلوط کرده و روی سالادتان بریزید.

-قبل از هر وعده غذایی یک قاشق روغن زیتون برای قلب و معده و روده‌تان و همچنین برای لاغری مفید است.

- آن را روی سالاد بریزید یا درون سس سالاد مخلوط کنید.

- در سس برای گوشت، ماهی، مرغ و سبزیجات استفاده کنید.

 - روی ماکارونی یا سبزیجات پخته شده بریزید.

 - می توانید از روغن زیتون به جای کره برای درست کردن نان استفاده کنید.

- با مخلوط کردن لوبیا پخته شده، سیر و روغن زیتون، یک غذای دلپذیر برای قلب ایجاد کنید.

* زیبایی پوست و مو

-ماسک‌های زیادی هست که برای شادابی و جلوگیری از پیری و خشکی پوست با روغن زیتون توصیه می‌شود. مثلا می‌توانید برای نرمی پوستتان مخلوط روغن زیتون را با کمی نمک دریایی به محل های خشک پوست بزنید و ماساژ دهید و نوعی لایه برداری سریع و آسان را تجربه کنید.

- از روغن زیتون می‌توانید به عنوان یک نرم‌کننده طبیعی سه قاشق غذاخوری روغن زیتون را با دو قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و روی موهایتان بگذارید، موها را با یک کلاه پلاستیکی بپوشانید و بعد از ۳۰ دقیقه آبکشی کنید.

همچنین می توانید ازاین روغن برای تقویت ساقه مو و خشکی پوست سر استفاده کنید به نحوی که قبل از حمام با استفاده از یک قاشق یا دو قاشق غذاخوری روغن زیتون موهایتان را چرب کنید و ماساژ دهید. سپس موهای خود را درون کلاه بپیچید و بگذارید روغن به مدت 15 دقیقه یا بیشتر روی موها بماند.

قبل از شامپو کردن، موهای خود را با یک شانه دندانه دار شانه کنید. این امر باعث می شود حالت موهایتان بعد از شستشو و خشک کردن آن بهتر شود. بسته به تمایل شما می توانید  موهایتان را دو بار شامپو کنید.از این ماسک می توانید هفته ای یکبار یا بیشتر استفاده کنید.