فواید شگفت انگیز غذا خوردن به‌صورت خانوادگی
از افزایش همدلی و محبت، تقویت مغز نوجوانان تا اعضای خانواده‌ای که سلامت روان‌شان تضمین می شود.
سپری کردن زمان غذا در کنار دیگر اعضای خانواده، نسخه‌ای برای شادی است چرا که نشستن پشت میز غذا یا دور یک سفره، ما را در ارتباط با هم قرار می‌دهد و باعث ایجاد پیوند عاطفی قوی‌تری می‌شود. یک تحقیق روان‌شناسی دیگر نشان می‌دهد کودکان و نوجوانانی که به طور مرتب وعده‌های غذایی را در کنار اعضای خانواده می‌خورند، رژیم غذایی سالم‌تری دارند؛ اما این همه فواید غذا خوردن خانوادگی نیست.
تزریق احساس مثبت به روان
روان شناسان و متخصصان تغذیه به طور گسترده‌ای با این موضوع موافق هستند که دور هم نشستن و با دیگر اعضای خانواده غذا خوردن برای سلامت روان مفید است، به‌خصوص برای کودکان و نوجوانان. لیندا بلیر، روان شناس بالینی و کارشناس فرزند پروری می‌گوید: «آن چه مشخص است این است که وقتی به عمل خوردن توجه نمی‌کنید، بیشتر می‌خورید و به جای این که فکر کنید چه چیزی برایتان مناسب است، هرچه در دسترس‌تان باشد می‌خورید. بودن در کنار اعضای خانواده توجه شما را به این واقعیت که در حال غذا خوردن هستید، جلب می‌کند و از آن جا که می‌دانیم خوردن بدون توجه خوب نیست، بهترین کار برای حل این مشکل خوردن در کنار هم است. این مسئله علاوه بر مدیریت وزن، حس شادی و مثبتی هم به روان شما خواهد داد.»
کیفیت مهم است نه کمیت
همان طور که می‌دانید برای بسیاری از خانواده‌ها امکان این که همیشه وعده‌های غذایی را کنار هم بخورند، وجود ندارد. پس چطور می‌شود اگر امکان این که هر شب با هم غذا بخوریم، وجود ندارد، بیشتر وقت‌ها این کار را بکنیم؟ دکتر «بلیر» می‌گوید: «تعداد دفعات واقعا اهمیت ندارد. تا زمانی که سعی می‌کنید یک یا دو بار در هفته با هم غذا بخورید، این کار موثر است. مهم است که منعطف باشید، به‌خصوص با نوجوانان، چون اگر مجبورشان کنید با شما غذا بخورند، احتمالا ارتباط خوبی با بقیه سر میز برقرار نمی‌کنند». وی می افزاید: «به یاد داشته باشید مغز نوجوانان از نظر روانی با همین دورهمی برای غذا خوردن، تقویت می‌شود. پس روز‌های تعطیل هر وقت از خواب بیدار شدند، حتی یک صبحانه دیروقت با هم بخورید. وقتی هم از بیرون به خانه برمی‌گردند با آن‌ها یک نوشیدنی داغ و یک میان وعده بخورید.» نکته پایانی هم این که واقعا مهم است این رفتار ایده‌آل را ترویج کنیم اما در ارائه کیفیت این وعده‌های غذایی دچار استرس نشوید چون غذا مهم‌ترین جنبه غذا خوردن کنار دیگر اعضای خانواده نیست.
منبع: خراسان