آیا پفیلا چاق کننده است یا لاغر کننده؟ + خواص

آیا پفیلا چاق کننده است؟ خواص پفیلا برای لاغری چیست؟ جالب است بدانید پفیلا یا پاپ کورن خوردنی پرخاصیتی برای بدن است که نحوه مصرف آن اهمیت دارد. پفیلا خانگی که با کمترین ادویه و روغن تهیه شود در اولویت است.

آیا پفیلا چاق کننده است؟

برخی از املاح موجود در ذرت مانند منیزیم می‌توانند گرفتگی‌های عضلانی را بهبود ببخشند. همچنین کلسیم و فسفر موجود در آن تاثیر چشمگیری بر استخوان‌سازی می‌گذارد، بنابراین مصرف آن برای کودکان درحال رشد و نوجوانان بسیار مفید است. ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها علاوه براینکه جلوی بیماری‌ها را می‌گیرند، می‌توانند در شادابی پوست، مو و ناخن نیز موثر باشند. اما از آنجایی که ذرت و پاپ کورن خوش‌خوراک هستند برخی‌ها در مصرف آن زیاده‌روی می‌کنند و اگر این زیاده‌روی باعث شود بیشتر از نیاز روزانه‌مان کالری دریافت کنیم اضافه‌وزن پیدا خواهیم کرد، اما اگر در حد کم و به‌عنوان میان‌وعده مصرف شود هیچ مشکلی ایجاد نخواهد کرد.

پاپ کورن را با این روغن تهیه نکنید

اساسا ۳ نوع روغن باید در خانه وجود داشته باشد: روغن مخصوص سرخ کردنی، روغن مخصوص پخت و پز و روغن زیتون. برای سرخ کردن مواد غذایی باید از روغن‌هایی استفاده کرد که نقطه دود بالایی دارند و ترکیبات آن‌ها در برابر حرارت مقاوم است، حتی درست کردن نیمرو و پاپ کورن با روغن زیتون می‌تواند بسیار مضر و سرطان‌زا باشد؛ بنابراین اولین توصیه این است که روغن کم مصرف شود. دوم اینکه روغن مایع گیاهی استفاده شود و سوم اینکه تنوع در مصرف روغن رعایت شود، زیرا پروفایل اسید‌های چرب در روغن‌های مختلف، متفاوت است و مصرف متنوع آن باعث می‌شود که اسید‌های چرب مختلف به بدن برسد و نیاز‌های بدن برطرف شود.

خواص پفیلا برای چاقی صورت؟

پفیلا از ذرت تهیه شده است که یک ماده چاق کننده است و خوردن پفیلا به صورت مداوم علاوه بر صورت باعث چاقی بدن نیز می‌شود. پاپ کورن‌های آماده به دلیل مقادیر بالای نمک، کره و روغن که برای تهیه آن‌ها استفاده می‌شود، می‌توانند باعث چاقی و افزایش وزن شوند.

خواص پفیلا برای لاغری

مواد غذایی که میزان فیبر موجود در آن‌ها بالاست، در مقایسه با سایر مواد غذایی بدون فیبر، می‌توانند احساس سیری بیشتری را به فرد بدهند. زمانی که از نوع سنتی این پاپ کورن‌ها در بین وعده‌های غذایی خود استفاده می‌کنید، کمتر به سراغ شیرینی‌ها و غذا‌هایی با چربی بالا خواهید رفت. فقط یادتان باشد که از نمک و کره بیش از اندازه در تهیه آن بپرهیزید.

استفاده از کورن فلکس‌های کم‌کالری نیز برای لاغر شدن بسیار مفید است، زیرا حجم زیادی دارد و معده را پر می‌کند و باعث ایجاد حس سیری می‌شود. کسانی که می‌خواهند با استفاده از این محصولات لاغر شوند می‌توانند یک وعده در روز از کورن فلکس استفاده کنند.

پاپ کورنی که با حداقل ادویه درست شده باشد، برای همیشه یک میان وعده‌ی خوشمزه و سالم خواهد بود. یک فنجان ذرت بوداده فقط ۳۰ کالری دارد؛ بنابراین می‌توانید بدون نگرانی از اضافه وزن از آن استفاده کنید. اگر چه نمی‌توان از پاپ کورن به عنوان یک ماده‌ی غذایی معجزه‌گر در کاهش وزن یاد کرد، اما می‌توانید آن را به عنوان مکملی برای یک رژیم لاغری سالم در نظر داشته باشید. واقعیت این است که رژیم‌های لاغری نوعی ترس و استرس در فرد ایجاد می‌کنند. مصرف پاپ کورن در دوره‌ی رژیم می‌تواند با این استرس و اختلالات غذایی احتمالی مقابله کند. پاپ کورن باعث تحریک ترشح هورمون معروف گرلین می‌شود که با گرسنگی مقابله کرده و احساس سیری ایجاد می‌کند.

کالری پفیلا

زمانی که در مورد پاپ کورن و مزایای آن صحبت می‌کنیم، مسلم است که منظورمان پاپ کورن‌های پرچرب و کره‌ای نیست که در سینما‌ها قابل خریداری است. بر اساس یافته‌های یکی از مراکز پژوهشی در آمریکا که به بررسی مواد غذایی در مجامع عمومی می‌پردازد، پاپ کورن‌هایی در اندازه‌های متوسط و بزرگ ۱۲۰۰ کالری و ۶۰ گرم چربی اشباع شده دارد. بهترین نوع پاپ کورن‌ها همان انواع سنتی آن است که در حدود ۳۰ کالری انرژی دارد.
اگر می‌خواهید آن را در منزل تهیه کنید، به اندازه ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری از دانه‌های ذرت را در داخل یک پاکت قهوه‌ای کاغذی قرار داده و سر آن را خوب ببندید. از بسته شدن در آن کاملا مطمئن شوید، سپس آن بسته را داخل ماکرو قرار داده و به مدت ۲ دقیقه داخل ماکرو حرارت دهید.

بیشتر بخوانید: 

• هشدار نسبت به خرید تنقلات و دانه‌های حجیم شده فله‌ای
• با این روش ساده پاپ کورن هندوانه‌ای درست کنید
• ۷ عادت بد که به شدت برای دندان‌ها مضرند

خواص پاپ کرن یا پف فیل / پفیلا برای چه خوبه؟

پاپ کورن می تواند یک میان وعده خوشمزه و مقوی جایگزین چیپس و پفک باشد.

پاپ کورن تمام خوبی‌های غلات سبوس‌دار را دارد

از آنجایی که پوست پاپ کورن اصالتاً جزو دانه‌های کامل است، تمام خوبی‌هایی که در جوانه، سبوس و اندوسپرم یک دانه‌ی کامل یافت می‌شود در پاپ کورن هم وجود دارد. متخصصان دریافته‌اند که پاپ کورن حاوی ویتامین E، B، پروتئین، مواد معدنی، چربی‌های سالم، نشاسته و فیبر است. پس زمانی که پاپ کورن می‌خورید، در‌واقع در حال خوردن دانه‌های کامل هستید که بخش مهمی از برنامه‌ی غذایی شما هستند. لازم به ذکر است ارزش غذایی و میزان کالری پاپ کورن در ۱۰۰ گرم ۳۸۷ کالری انرژی می‌باشد.

خواص پفیلا برای دستگاه گوارش

پاپ کورن از ذرت تشکیل شده است که یک ماده‌ی غذایی صد در صد طبیعی و حاوی میزان زیادی فیبر، ویتامین و مواد معدنی است که نقش مهمی در ناحیه‌ی دستگاه گوارش برعهده دارند. فیبر‌ها برای تنظیم حرکات روده‌ها لازم و ضروری هستند و از بروز اختلالاتی مانند یبوست پیشگیری می‌کنند. علاوه بر این فیبر‌های موجود در ذرت باعث کاهش التهاب‌های شکمی می‌شوند؛ بنابراین شما با یک ماده‌ی غذایی دوستدار دستگاه گوارش سر و کار دارید.

زود هضم بودن پفیلا یا پاپ کورن

یکی از مزایای پنهان ذرت بوداده، این است که این خوراکی، به حداقل زمان برای هضم نیاز دارد. اگر خودتان در خانه پاپ کورن درست می‌کنید، می‌توانید بدون افزودن ادویه‌های زیاد، از تمام فواید آن بهره ببرید.
میان وعده‌های دیگر همچون شکلات‌هایی که سرشار از فیبر و غلات کامل هستند، ممکن است با شکر شیرین شده باشند تا مزه‌ای بگیرند، اما یک کاسه پاپ کورن ساده، هم طبیعی است و هم سالم و مغذی.

کنترل میزان کلسترول خون با پفیلا

ذرت بوداده خوشمزه بوده و به راحتی آماده می‌شود. اما نباید تصور کنید که فاقد ارزش غذایی است. این دانه‌های پف کرده‌ی سفید جزء مواد غذایی تنظیم کننده‌ی کلسترول خون محسوب می‌شوند. فیبر‌های غذایی طبیعی موجود در آن باعث تمیزی رگ‌ها و شریان‌ها شده و مازاد چربی موجود در آن‌ها را کاهش می‌دهد. به این ترتیب نیز جریان خود را بهبود می‌دهند. پاپ کورن تأثیر مثبتی روی دستگاه قلب و عروق داشته و خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی، تصلب شرایین و حملات مغزی و قلبی را کاهش می‌دهند.

پاپ کورن سرشار از آنتی اکسیدان‌ها

مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها یکی از بهترین روش‌های مقابله با اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد در بدن است. پاپ کورن حاوی میزان زیادی پولیفنول است که مانند عوامل آنتی اکسیدانی عمل کرده و به این ترتیب بیماری‌های دژنراتیو، پیری و دیگر عوارض مربوط به آن را کاهش می‌دهند. اگر می‌خواهید سلول‌هایتان از پیری زودهنگام در امان بماند می‌توانید به یک پاپ کورن سالم اعتماد کنید.
پوست ذرت بوداده، سرشار از آنتی اکسیدان است. منظور از پوست، همان‌هایی است که معمولاً بین دندان‌هایمان گیر می‌کند و جویدنشان هم سخت است! آنتی اکسیدان موجود در پاپ‌کورن، اسمش پلی فنول است.

پاپ کورن حاوی میزان زیادی پلی فنول‌ها است که مانند عوامل آنتی اکسیدانی عمل کرده که با رادیکال‌های آزاد در بدن مبارزه کرده و در نتیجه برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی، بیماری‌های دژنراتیو، آسیب‌های سلولی و فرایند پیری و دیگر عوارض مربوط به آن را کاهش می‌دهند. اگر می‌خواهید سلول‌هایتان از پیری زودهنگام در امان بماند می‌توانید به یک پاپ کورن سالم اعتماد کنید. مفید است. همچنین یک برنامه‌ی غذایی سرشار از آنتی اکسیدان، به بازدارنده‌ی سرطان هم شناخته شده است.
تنها دلیلی که پاپ کورن بیشتر از میوه‌ها آنتی اکسیدان دارد بدین خاطر است که درون خود آبی ندارد تا آنتی اکسیدان‌ها رقیق شوند. پاپ کورن همچنین دارای آنتی اکسیدان دیگری بنام فرولیک اسید است که در غذا‌هایی همچون برنج، جو، لوبیا و دیگر دانه‌های کامل یافت می‌شود.

فیبر فراوان پاپ کورن و تنظیم قند خون

یکی دیگر از مزایای پاپ کورن این است که حاوی مقدار زیادی فیبر است، چرا که جزو غلات کامل بحساب می‌آید؛ و همانطور که می‌دانید فیبر برای دستگاه گوارش شما خیلی مفید است.
اگر در تهیه‌ی پاپ کورن به آن قند اضافه نشود می‌تواند یک ماده‌ی غذایی سالم برای افرادی باشد که از دیابت رنج می‌برند و لازم است که قند خونشان را کنترل کنند. در واقع باز هم پای فیبر‌های موجود در ذرت در میان است. این فیبر‌ها در روند سوخت و ساز بدن دخالت کرده و به تنظیم میزان قند خون و انسولین کمک می‌کنند.
مصرف مقدار مناسبی فیبر، می‌تواند کلسترول شما را تحت کنترل در بیاورد و قند خونتان را تنظیم کند. می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد و در کل بدنتان را به سمت تناسب اندام سوق دهد.

پاپ کورن برای مقابله با پیری

اینجا هم پای آنتی اکسیدان‌های موجود در پاپ کورن در میان است. ویتامین E موجود در این ماده‌ی غذایی نقش مهمی در زیبایی پوست دارد.

پاپ کورن برای مقابله با سرطان

ترکیبات مغذی پاپ کورن همیشه مورد بررسی و مطالعه‌ی دانشمندان قرار گرفته است. ترکیبات فنولیک این ماده‌ی غذایی که جزو قوی‌ترین آنتی اکسیدان‌ها محسوب می‌شوند برای بدن مفید بوده و تأثیر مستقیمی در پیشگیری از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد دارند. در نتیجه از بروز بیماری‌های مزمنی مانند سرطان و تشکیل تومور‌های کوچک نیز پیشگیری می‌کنند.

نکته مهم در مصرف پفیلا

در پاسخ سوال آیا پفیلا چاق کننده است؟ باید بگوییم اگر پاپ کورنی بخورید که در کره غلطانده و از طعم دهنده‌های مصنوعی در آن استفاده شده است، شاید این مزایایی که از آن صحبت می‌کنیم را دریافت نکنید و باعث افزایش وزن شود. اما در مواردی، پفیلا می تواند لاغرکننده باشد؛ چرا که حس سیری به فرد می دهد و با کم خوردن باعث کاهش وزن می شود. البته یادتان باشد در مصرف هیچ ماده غذایی نباید زیاده روی کرد.

گردآوری: تابناک جوان

منابع: برترین ها / روزیاتو / بیتوته