۱۲ طرز تهیه اسموتی توت فرنگی ساده و ترکیبی مثل کافی شاپ
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی ساده کافی شاپی را یاد بگیرید تا مهمانان و اعضای خانواده خود را غافلگیر کنید. این نوشیدنی مفید و خنک را در روزهای گرم تابستان حتما امتحان کنید. شما برای درست کردن اسموتی توت فرنگی از مواد اولیه ای که در خانه دارید می توانید استفاده کنید. در ادامه روش های مختلف طرز تهیه اسموتی توت فرنگی را آورده ایم.
انواع اسموتی توت فرنگی
- اسموتی توت فرنگی ساده با شیر و بدون شیر
- اسموتی توت فرنگی با خامه
- اسموتی توت فرنگی و موز با خامه
- اسموتی توت فرنگی رژیمی
- اسموتی توت فرنگی با بستنی وانیلی
- اسموتی توت فرنگی بدون بستنی
- اسموتی توت فرنگی با شیر و بستنی
- اسموتی توت فرنگی و موز با بستنی
- اسموتی توت فرنگی با بستنی
- اسموتی توت فرنگی با کیوی
- اسموتی توت فرنگی با انبه و ...
فوت و فن طرز تهیه اسموتی توت فرنگی
- حتما بعد از شستن صحیح توت فرنگی، قسمت‌های سبز توت فرنگی را قبل از تهیه اسموتی، جدا کنید.
- بهترین روش این است که تکه‌های توت فرنگی را قبل از درست کردن اسموتی، به مدت ۲ تا ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.
- اگر عجله دارید و نمی‌توانید توت فرنگی‌ها را در فریزر بگذارید، از قالب‌های یخ استفاده کنید. البته در این صورت اسموتی شما رقیق‌تر از حالت فریز شده توت فرنگی خواهد شد.
- مواد و میوه‌های مورد استفاده در طرز تهیه اسموتی توت فرنگی را می‌توانید بنا بر سلیقه و مواد در دسترستان تغییر دهید.
- بهتر است در طرز تهیه اسموتی توت فرنگی از شکر کمتری استفاده کنید یا حتی‌الامکان عسل را به جای شکر به کار ببرید.
- برای تزیین روی اسموتی توت فرنگی می‌توانید از انواع آجیل، برگ نعنا تازه یا برش‌های میوه روی لیوانی که اسموتی را سرو می‌کنید، استفاده کنید.
- اسموتی توت فرنگی را حتما به صورت سرد سرو کنید و با برش میوه‌ها، دانه‌ها یا سبزیجات معطر مثل نعنای تازه تزیین کنید.
- شما می توانید با مطالعه یک روش تهیه سایر ترکیبات را به همان شیوه تهیه کنید.
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی ساده با شیر
مقدار مواد اولیه برای تهیه اسموتی توت فرنگی برای ۱ نفر ارائه شده و زمان آماده سازی حدود ۱۰ دقیقه می‌باشد.
- توت فرنگی ۱۰ عدد
- یخ ۵ مکعب
- شیر ۱/۲ فنجان (۱۲۵ میلی لیتر)
- شکر یا عسل ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم)
دستور تهیه اسموتی توت فرنگی با شیر
- ۱. سر توت فرنگی‌ها راگرفته و آن‌ها را خرد کنید تا راحت‌تر در مخلوط کن له شوند. اگرچه میزان توت فرنگی در دستور ارائه شده ۱۰ عدد است، ولی شما با توجه به سایز توت فرنگی‌ها می‌توانید مقدار آن را کمتر یا بیشتر درنظر بگیرید.
- ۲. توت فرنگی‌های خرد شده را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید.
- ۳. شیر را به مخلوط کن اضافه کنید. شیر با چربی ۲% برای درست کردن یک اسموتی غلیظ مناسب است، ولی در صورت تمایل می‌توانید از شیر بدون چربی، شیر سویا یا شیر بادام هم استفاده کنید. اگر شیر در دسترس ندارید با استفاده از ماست شیرین هم می‌توانید یک اسموتی خوشمزه درست کنید.
- ۴. یخ را به مخلوط کن اضافه کنید. برای درست کردن یک اسموتی خنک و غلیظ افزودن یخ ضروری است و اگر دوست دارید غلیظ‌تر شود، پس از آماده شدن نیز باید مقداری یخ به آن اضافه کنید.
- ۵. مخلوط کن را روشن کنید. بسته به قدرت مخلوط کن و اندازه قطعات یخ، بین ۱۵ ثانیه تا ۱ دقیقه زمان لازم است تا مواد مخلوط شده و به صورت صاف و یکدست درآیند.
- ۶. چند ثانیه بعد شکر را به مخلوط کن اضافه کنید. اگر توت فرنگی شما شیرین است نیازی به افزودن شکر نیست و در صورتی که تمایل داشته باشید از شیرینی طبیعی استفاده کنید می‌توانید عسل را به آن اضافه کنید. به هر حال میزان شیرینی اسموتی کاملا به ذائقه شما بستگی دارد، اسموتی را بچشید و اگر زیاد شیرین شده بود مقداری توت فرنگی یا شیر به آن اضافه کنید.
- ۷. اسموتی را در لیوان بریزید.
- ۸. یک عدد توت فرنگی را از وسط تا نیمه برش بزنید و مانند چتر روی لبه لیوان قرار دهید. بهتر است لیوانی که اسموتی را در آن می‌ریزید از قبل در فریزر قرار دهید تا سرد شود تا اسموتی در مجاورت هوا سریع، شل نشود.
اسموتی توت فرنگی ساده با بستنی
اسموتی توت فرنگی با بستنی نیز به همین صورت قابل تهیه است؛ شما صرفا باید شیر را حذف کرده، و از مقداری بستنی وانیلی ساده استفاده کنید.
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی با موز
اسموتی توت فرنگی و موز با بستنی نیز به همین طریق تهیه می‌شود؛ برای اینکار به مقدار مساوی از توت فرنگی و موز یخ زده استفاده کنید. در اسموتی موز و توت فرنگی، شکر و عسل را حذف کنید.
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی بدون شیر
- توت فرنگی ۱۰ عدد
- یخ ۵ مکعب
- آب یا آبمیوه ۱/۴ فنجان
- شکر یا عسل ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم)
دستور تهیه اسموتی توت فرنگی بدون شیر
- ۱. سر توت فرنگی‌ها را گرفته و آن‌ها را خرد کنید.
- ۲. توت فرنگی‌های خرد شده را به همراه آب یا آبمیوه در مخلوط کن بریزید. افزودن آب باعث می‌شود که اسموتی شما طعم و مزه توت فرنگی خالص را داشته باشد، ولی افزودن آب میوه‌هایی نظیر آناناس، سیب، انبه، انگور و… طعم پیچیده‌ای از میوه‌های مختلف به اسموتی خواهد داد.
- ۳. شکر یا عسل را به مخلوط کن اضافه کنید. عسل بهترین شیرین کننده طبیعی است، ولی افزودن شکر یا عسل اختیاری است و اگر توت فرنگی شما شیرین باشد به شیرین کننده نیازی نیست. در هر حال شکر را یا عسل را کم کم اضافه کرده و اسموتی را بچشید تا شیرینی آن به میزان دلخواه برسد.
- ۴. قطعات یخ را اضافه کنید. بهتر است قطعات یخ را خرد کنید تا راحت‌تر مخلوط شوند. همچنین برای اینکه مخلوط کن راحت‌تر و سریعتر یخ را خرد کند، بهتر است آن را در دو مرحله یا بیشتر (بسته به میزان یخ) اضافه کنید.
- ۵. مخلوط کن را ابتدا روی درجه پایین روشن کنید تا یخ‌ها پودر شوند و سپس به تدریج درجه مخلوط کن را بیشتر کنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
- ۶. وقتی مواد کاملا صاف و یکدست شدند آن را در لیوان سرد بریزید و بلافاصله میل کنید.
اسموتی توت فرنگی ساده رژیمی
مواد لازم برای تهیه اسموتی توت فرنگی رژیمی:
- توت فرنگی: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
- شکر: ۱ قاشق غذاخوری
- آب سرد: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- عصاره وانیل: ۱ قاشق مرباخوری
مراحل طرز تهیه اسموتی توت فرنگی رژیمی
مرحله اول: توت فرنگی‌ها را با شکر و وانیل در یخچال بگذارید
در اولین مرحله از تهیه این اسموتی کم کالری، توت فرنگی‌ها را بشویید و برگ سبز آن را جدا کنید. توت فرنگی‌ها را به دو قسمت تقسیم کنید و در یک کاسه مناسب بریزید. روی توت فرنگی‌ها را شکر بپاشید و عصاره وانیل را هم اضافه کنید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید تا طعم مواد به خورد هم برود. ظرف را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله دوم: همه مواد اسموتی را در مخلوط‌کن بریزید و به هم بزنید
توت فرنگی‌هایی را که سرد شدند، از فریزر بیرون آورده و در مخلوط کن بریزید. به آن آب سرد و آبلیمو اضافه کنید. وقتی همه مواد با هم کاملا مخلوط شدند، اسموتی خوشمزه رژیمی توت فرنگی را سرو کنید. اگر شکر اسموتی توت فرنگی رژیمی کم بود، به آن کمی شکر یا عسل اضافه کنید.
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی با بستنی وانیلی
مواد لازم برای تهیه اسموتی توت فرنگی با بستنی وانیلی:
- توت فرنگی: ۶ عدد
- گیلاس: ۴ عدد
- زردآلو: ۳ عدد
- بستنی (وانیلی یا با طعم دلخواه): ۳ قاشق غذاخوری
- طالبی: ۱/۲ یک طالبی کوچک
مراحل طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و بستنی
- مرحله اول: مواد اولیه اسموتی توت فرنگی را آماده کنید
در این اسموتی توت فرنگی از میوه‌های مختلفی استفاده شده است و طعم متفاوتی را تجربه خواهید کرد. در ابتدا، هسته‌های گیلاس را بیرون بیاورید و شاخه‌های آن را جدا کنید. هسته‌های زردآلو را بیرون بیاورید. پوست طالبی را بگیرید و تخم‌های آن را خارج کنید.
- مرحله دوم: میوه‌ها را در فریزر بگذارید
همه میوه‌ها را به قطعات کوچک‌تر خرد کنید و در فریزر بگذارید. ۲ تا ۳ ساعت صبر کنید تا یخ بزنند. سپس آن‌ها را از فریزر بیرون بیاورید و در مخلوط‌کن بریزید.
- مرحله سوم: میوه‌های اسموتی را مخلوط و سرو کنید
شروع به مخلوط کردن میوه‌ها با هم کنید تا حدی که همه آن‌ها نرم و له شوند. وقتی همه مواد با هم یکدست شدند، بستنی را اضافه کنید. دوباره یک یا دو دور دیگر میوه‌ها را مخلوط کنید. اسموتی توت فرنگی شما آماده است. آن را در لیوان مناسب بریزید و لبه لیوان را با برش‌های مختلف میوه تزیین کنید.
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی با هندوانه
مواد لازم برای تهیه اسموتی توت فرنگی و هندوانه:
- توت فرنگی خرد شده: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- هندوانه (خرد و هسته گرفته شده): ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- عسل (شکر): ۱ قاشق غذاخوری
- آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
- برگ نعنا، برش‌های توت فرنگی و هندوانه: به میزان لازم برای تزیین
مراحل طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و هندوانه
- در اولین مرحله از طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و هندوانه، قسمت سبز بالای توت فرنگی را جدا کنید. هندوانه را خرد کنید و هسته‌های آن را بگیرید. تکه‌های توت فرنگی و هندوانه را در یک ظرف قرار دهید و روی آن را سلفون بکشید. ظرف را به مدت ۳ ساعت در فریزر بگذارید تا میوه‌ها یخ بزنند.
- بعد از یخ زدن، میوه‌ها در مخلوط‌کن بریزید و آبلیموی تازه را اضافه کنید. وقتی مخلوط کاملا یکنواخت و یکدست شد، آن را در لیوان مورد نظرتان سرو کرده و با برش‌های میوه و برگ‌های نعنا تزیین کنید.
اسموتی توت فرنگی و انبه
مواد لازم برای تهیه اسموتی توت فرنگی و انبه:
- توت فرنگی: ۵ عدد
- انبه: ۱ عدد
- خامه: ۲ قاشق غذاخوری
- عسل یا شکر (در صورت دلخواه): به میزان لازم
روش درست کرد اسموتی توت فرنگی و انبه
- پوست انبه را بگیرید و هسته آن را جدا کنید. انبه را به برش‌های کوچک خرد کنید. توت فرنگی را بعد از شستن خرد کنید. میوه‌ها را حدود ۲ ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. بعد از خارج کردن، آن‌ها را در مخلوط کن بریزید.
- خامه را به مواد اسموتی اضافه کنید و مواد را به هم بزنید تا وقتی که همگی با هم یکدست شوند. طعم اسموتی را بچشید، در صورتی که اسموتی توت فرنگی و انبه نیاز به شیرینی بیشتر داشت، کمی شکر یا عسل اضافه کنید. اسموتی توت فرنگی را در لیوان مناسب بریزید و سرو کنید.
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و کیوی
مواد لازم برای تهیه اسموتی توت فرنگی و کیوی:
- توت فرنگی: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی
- کیوی: ۱ عدد
- موز: ۱ عدد
- بستنی (با طعم دلخواه): ۳ قاشق غذاخوری
درست کردن اسموتی توت فرنگی و کیوی
قسمت‌های سبز توت فرنگی‌ها را جدا کرده و آن‌ها را برش بزنید. موز‌ها را پوست کنده و حلقه‌ای خرد کنید. پوست کیوی را بگیرید و آن‌ها را به چند تکه کوچک برش بزنید. همه مواد را در فریزر بگذارید تا کاملا یخ بزنند. سپس آن‌ها را بیرون بیاورید و در مخلوط کن بریزید. به میوه ها، بستنی را هم اضافه و دستگاه را روشن کنید. اجازه دهید همه مواد به صورت یکدست با هم ترکیب شوند. سپس آن را سرو کنید.
طرز تهیه اسموتی شیر سویا و توت فرنگی
طرز تهیه اسموتی شیر سویا و توت فرنگی یکی از آن رسپی‌های پرطرفدار است که احتمالاً با یک بار خوردن آن در برنامه همیشگی‌تان قرار می‌گیرد. اسموتی توت فرنگی و شیر سویا یکی از سالم‌ترین و البته خوش‌طعم‌ترین اسموتی‌ها برای لاغری است که شما می‌توانید برای وعده صبحانه یا میان وعده سالم آماده کنید.
- موز رسیده خرد شده: ۱ عدد
- توت فرنگی خرد شده: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- شیر سویا: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- عسل: ۲ قاشق غذاخوری
اسموتی توت فرنگی و شیر سویا سرشار از کلسیم و انواع ویتامین است و برای افرادی که از رژیم‌های لاغری و کاهش وزن پیروی می‌کنند و یا به دنبال مصرف غذا‌های سالم و مفید هستند، یک نوشیدنی بی‌نظیر محسوب می‌شود.
این اسموتی بسیار سریع و راحت تهیه می‌شود و یک میان وعده فوق‌العاده برای گیاه‌خواران و افرادی است که دوست دارند از شیر‌های گیاهی استفاده کنند.
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و خیار
اسموتی توت فرنگی و خیار یکی از بهترین انواع اسموتی خانگی برای سم‌زدایی بدن و تناسب اندام است. این اسموتی توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان است و علاوه بر خواص توت فرنگی به آبرسانی پوست و رفع خشکی آن نیز کمک زیادی می‌کند.
- شیر بادام: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- توت فرنگی یخ زده: ۱/۵ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- خیار: ۱ عدد
- عسل (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری
- زنجبیل تازه خرد شده (اختیاری): ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و خیار بسیار ساده است و شما می‌توانید آن را در ترکیب با انواع سبزیجات و میوه‌های تازه دیگر نیز آماده کنید. اگر دوست دارید یک اسموتی سبز برای کاهش وزن و پاکسازی بدن آماده کنید، بهترین انتخاب برای شما اسموتی توت فرنگی به همراه خیار و اسفناج است.
این اسموتی بدن را سم‌زدایی می‌کند و برای افرادی که رژیمی‌های کاهش وزن را دنبال می‌کنند نیز گزینه فوق‌العاده‌ای است.
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و انبه
مواد لازم برای یک نوشیدنی خنک و متفاوت:
- توت فرنگی: ۵ عدد
- انبه: ۱ عدد
- خامه: ۲ قاشق غذا خوری
- عسل یا شکر (در صورت دلخواه): به میزان لازم
روش تهیه اسموتی توت فرنگی و انبه
پوست انبه را بگیرید و هسته آن را جدا کنید. انبه را به برش‌های کوچک خرد کنید. توت فرنگی را بعد از شستن خرد کنید. میوه‌ها را حدود ۲ ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. بعد از خارج کردن، آن‌ها را در مخلوط کن بریزید.
خامه را اضافه کنید و مواد را به هم بزنید تا وقتی که همگی با هم یکدست شوند. اسموتی را بچشید، در صورتی که نیاز به شیرینی بیشتر داشت، کمی شکر یا عسل اضافه کنید. اسموتی توت فرنگی را در لیوان مناسب بریزید و سرو کنید.
نوش جان
منبع: مجله کوروش / ستاره