طرز تهیه سه دسر خانگی خوشمزه با پسته
پسته به طلای سبز مشهور است و یکی از اعضای مهم و ثابت آجیل ما ایرانیان است. این خوراکی به دلیل داشتن مواد مغذی، می‌تواند برای بچه ها بسیار مقوی باشد زیرا سرشار از کربوهیدرات، پروتئین، پتاسیم، آهن، کلسیم، روی، مس و سدیم است. پسته به تسکین سرفه، تامین آهن بدن، تقویت قلب و عروق، کنترل دیابت کمک می کند.پسته را می توانید به شکل های مختلفی مصرف کنید که ما در ادامه این مقاله به طرز تهیه چند دسر خوشمزه پسته ای می پردازیم. پس با ما همراه شوید.
1.نوشیدنی وانیل – پسته
این نوشیدنی بسیار غلیظ و مقوی است و به صورت گرم نیز سرو می شود. قیمت خرید پسته تازه با خشک آن متفاوت است و میتوانید انواع پسته کیلویی و درجه یک را از برندهای معتبر موجود در بازار تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی غلیظ خامه ای وانیل و پسته:
- ¼ فنجان (۴۰ گرم) بادام هندی خام و بدون نمک
- ۲ عدد خرما خرد شده و بدون هسته
- ½ قاشق چای خوری عصاره خالص وانیل
- ½ قاشق چای خوری روغن پسته
- ۱ پیمانه نمک دریا
- ½ فنجان (۱۲۰ میلی لیتر) آب جوش
- ½ قاشق چای خوری پسته خرد شده، برای تزئین.
طرز تهیه:
- همه مواد (به جز پسته خرد شده) را به مخلوط کن اضافه کنید. درب آن را گذاشته و صبر کنید ۲ دقیقه بماند. (اگر مخلوط کن شما نمی تواند دمای زیادی را تحمل کند، همه مواد را در یک کاسه ضد حرارت ریخته، درب کاسه را ببندید و اجازه دهید ۲ دقیقه بماند و سپس مواد را با دقت در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید.)
- این کار را تاجایی ادامه دهید تا کاملا غلیظ شود. (مراقب باشید که مواد گرم هستند.)
- مخلوط گرم را در یک لیوان ریخته و پسته را روی آن پاشیده و سپس میل بفرمایید.
2.لیدی فینگر با کرم پسته
لیدی فینگرها یکی از انواع شیرینی های کوچک و در عین حال خوشمزه هستند که برای پخت آنها از مواد غذایی متنوعی استفاده می شود.
مواد لازم لیدی فینگر پسته
- ۱ بسته بیسکوئیت
- نصف پیمانه شیر
- مواد لازم برای کرم
- خامه ۲۰۰ سی سی
- شکلات سفید ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم
- پودر پسته ۵۰ گرم
- کره ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه لیدی فینگر
- ابتدا خامه را گرم کنید ولی نجوشانید. شکلات ها را اضافه کرده و حل کنید.
- کره را حل کرده و پودر پسته را به مواد اضافه کنید.
- اول مواد کمی آبکی شده ولی هر چقدر بیشتر بماند و سرد شود سفت تر می شود.
- شما میتوانید قبل و بعد از استفاده آن را داخل یخچال قرار دهید.
- بیسکوئیت ها را خیلی کم با شیر خیس کنید صبر کنید کمی نرم شود.
- سپس روی آنها را با قیف ماسوره کرم پسته داده و یک بیسکوئیت دیگر اضافه کنید و شکلات آب کرده و پودر کاکائو روی شیرینی ها بریزید.
3.سالاد میوه ای پسته با طعم آناناس
سالادها همیشه پرطرفدار هستند و این یک سالاد یا دسر سبک و پفکی است که بر اساس پودینگ پسته تهیه می شود. پودینگ پسته با هم زدن سبک تر خواهد شد.
مواد لازم برای تهیه سالاد میوه ای پسته
- قوطی آناناس خرد شده همراه با آب
- بسته مخلوط پودینگ فوری پسته
- ۱ ظرف خامه فشرده
- موز بزرگ ، قطعه قطعه شده
- فنجان مارشمالو مینیاتوری
- ۱ عدد پرتقال
طرز تهیه:
ابتدا پودینگ فوری پسته را در یک کاسه بزرگ ریخته و با هم زن خوب هم بزنید. آناناس، موز، پرتقال و مارشمالو را اضافه و خوب مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود و سپس میل بفرمایید.
بیشتر بخوانید
منبع : برترین ها