صفحه نخست

دیگه چه خبر

فرهنگ و هنر

خانواده و جامعه

چند رسانه ای

صفحات داخلی

۰۴ آذر ۱۴۰۱ - ۱۳:۳۰

سوپ دو رنگ و خوشمزه برای روزهای سرد

هوا که سر می شود سوپ طرفداران بیشتری پیدا می کند.
کد خبر: ۶۵۱۹۳

 هوا که سر می شود سوپ طرفداران بیشتری پیدا می کند. حالا برویم سراغ سوپ هویج بروکلی. توجه داشته باشید مواد لازم ذکر شده برای ۶ نفر کافیست.

مواد لازم سوپ هویج

  •  ۵۰۰ گرم هویج
  •  ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  •  ۱ لیتر آب جوشیده
  •  ۱ لیوان شیر
  •  ۱ قاشق غذاخوری آرد
  •  ۲ قاشق کره
  •  نمک
  •  فلفل سیاه

مواد لازم سوپ بروکلی

  •  ۱ کیلو بروکلی
  •  ۴ پیمانه آب جوشیده
  •  ۱ بسته خامه شیر
  •  ۲ حبه سیر
  •  ۱ دانه پیاز سفید
  •  ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • نمک
  •  جوز هندی

طرز تهیه سوپ هویج

هویج ها را به صورت دایره ای برش می دهیم و کمی در روغن زیتون سرخ می کنیم. نمک را اضافه کرده و با آب و شیر می پزیم تا نرم شود.آرد را در کره تفت داده و هویج پخته شده را با آب آن به آن اضافه کرده و مدتی می جوشانیم. فلفل سیاه را که اضافه کردیم در مخلوط کن یا همزن می‌ریزیم. سوپ شما آماده است!

طرز تهیه سوپ بروکلی

پیاز و سیر خرد شده را در روغن زیتون تفت داده و قسمت‌های گل کلم بروکلی را به آن اضافه می‌کنیم. سپس نمک و آب را اضافه کرده و به مدت 20-15 دقیقه اجازه پخته شدن میدهیم تا کلم بروکلی ها نرم شوند.وقتی کلم بروکلی آماده شد خامه را اضافه کرده و کمی جوز هندی رنده شده‌ را با موادمان مخلوط میکنیم و مدتی می جوشانیم. سپس در مخلوط کن ریخته و یا با همزن دستی هم می زنیم تا پوره شود.سوپ هویج را روی سوپ کلم بروکلی در ظرف سوپ سرو کرده و به دلخواه تزیین می کنیم.


بیشتر بخوانید

منبع : برترین ها

ارسال نظرات
انتشار نظرات حاوی توهین، افترا و نوشته شده با حروف (فینگلیش) ممکن نیست.