طرز تهیه دسر طالبی / خوش عطرِ تابستانی
این دسر خنک را در هوای گرم امتحان کنید.
با نزدیک شدن به فصل تابستان و گرم شدن هوا، همه ما دنبال درست کردن دسر‌های مناسب این فصل هستیم و چه بهتر که از میوه‌های این فصل مثل طالبی برای تهیه دسر استفاده کنیم.
مواد لازم برای دسر طالبی
طالبی متوسط:یک عدد
طرز تهیه
۱-طالبی را بشویید و گوشت میوه را از پوست آن جدا کنید. میوه را پوره کنید، برای این کار، هم می‌توان از مخلوط‌کن استفاده و هم طالبی را با رنده ریز رنده کرد.
۲-پوره طالبی را در قابلمه‌ای بریزید، با شکر مخلوط کنید و قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید. کمی که پوره گرم شد، همه پودر ژلاتین را روی آن بپاشید.
۳- مخلوط را دایم هم بزنید تا پودر ژلاتین با میوه و شکر به خوبی حل شود. مخلوط را از روی حرارت بردارید تا از حرارت بیفتد.
۴- خامه را اضافه کنید، هم بزنید تا خوب با مواد حل و یکدست شود.
۵-قالب مدنظر را کمی خیس کنید و در فریزر بگذارید. بعد از چند دقیقه وقتی تیغه‌های یخ را در قالب دیدید آن را از فریزر بیرون بیاورید و دسر را در قالب بریزید.
۶-دسر را در یخچال به مدت ۴ تا ۵ ساعت بگذارید تا ژلاتین باعث شود دسر خوب خودش را بگیرد. بعد از این مدت قالب را بیرون بیاورید، در ظرف مدنظر برگردانید و سرو کنید.منبع: زندگی سلام
ارسال نظرات
نظرات مخاطبان
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
ان شاء الله همه بتونند بخورند