افطاری مقوی با حلوای خرما
دستور تهیه حلوای خرما را در مطلب زیر ببینید.
مواد لازم
۱۵۰ گرم آرد گندم
۳۰۰ گرم خرما
۱۵۰ گرم روغن مایع
یک دوم قاشق غذاخوری پودر دارچین
یک چهارم قاشق چای‌خوری زنجبیل
پودر پسته و نارگیل برای تزیین
۳۰۰ گرم خرما
۱۵۰ گرم روغن مایع
یک دوم قاشق غذاخوری پودر دارچین
یک چهارم قاشق چای‌خوری زنجبیل
پودر پسته و نارگیل برای تزیین
طرز تهیه حلوای خرما
برای پخت این حلوا در ماه رمضان ابتدا خرما‌ها را بشویید و هسته آن‌ها را جدا کنید.
* خرما‌ها را له کنید.
* ۲ بار آرد را الک کنید و در تابه تفت دهید تا رنگش تغییر کند.
* آرد را از تابه بیرون بیاورید و بعد از آن که دوباره آن را الک کردید به تابه برگردانید.
* روغن را در تابه بریزید تا رنگ آرد، قهوه‌ای روشن شود.
* سریع و به‌صورت مداوم هم بزنید.
* خرما‌های له‌شده را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا دسر شما یکنواخت شود.
* زنجبیل و دارچین را اضافه کنید.
* حرارت را برای مدتی کم کنید و سپس دسر را از روی حرارت بردارید.
* در مرحله آخر، حلوا را با پودر پسته و نارگیل تزیین کنید.
* خرما‌ها را له کنید.
* ۲ بار آرد را الک کنید و در تابه تفت دهید تا رنگش تغییر کند.
* آرد را از تابه بیرون بیاورید و بعد از آن که دوباره آن را الک کردید به تابه برگردانید.
* روغن را در تابه بریزید تا رنگ آرد، قهوه‌ای روشن شود.
* سریع و به‌صورت مداوم هم بزنید.
* خرما‌های له‌شده را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا دسر شما یکنواخت شود.
* زنجبیل و دارچین را اضافه کنید.
* حرارت را برای مدتی کم کنید و سپس دسر را از روی حرارت بردارید.
* در مرحله آخر، حلوا را با پودر پسته و نارگیل تزیین کنید.
بیشتر بخوانید
منبع :خراسان
ارسال نظرات