از سر آشپزها یاد بگیرید !
همیشه قبل از خرد کردن مواد غذایی، این وسیله را زیر تخته گوشت خود قرار دهید.
تخته گوشت
اگر تا بحال یک برنامه آشپزی در تلویزیون تماشا کرده اید، احتمالاً متوجه شده اید که سرآشپز‌ها می‌دانند چگونه سبزیجات خود را به طرز باور نکردنی‌ای سریع خرد کنند. حتما خودتان جرات ندارید آن را امتحان کنید، ما نیز این کار را نمی‌کنیم، زیرا به انگشتانمان علاقه زیادی داریم. موضوع مهم در مورد خرد کردن مواد غذایی توسط سرآشپز‌ها این است که به طرز شگفت انگیزی، تخته گوشت آن‌ها هرگز یک سانت هم حرکت نمی‌کند. این در حالیست که، تخته شما هنگام انجام عمل خرد کردن، به همه جا می‌لغزد. بنابراین، چگونه می‌توانید مانع از لغزش تخته گوشت و احتمال ایجاد خطر شوید؟
دستمال کاغذی حوله‌ای
بسیار ساده است، فقط باید از یک دستمال کاغذی حوله‌ای که حتما در آشپزخانه خود دارید، استفاده کنید، درنتیجه اجرای این نکته نباید سخت باشد. قبل از شروع کار، دستمال کاغذی را زیر تخته بگذارید سپس متوجه خواهید شد که دیگر تکان نمی‌خورد. علاوه بر این، بهتر است از تخته برش چوبی یا پلاستیکی استفاده کنید. تخته‌ای که از نوع دیگری از مواد ساخته شده است، به راحتی روی پیشخوان شما می‌لغزد.
جوش شیرین
آیا تخته چوبی یا پلاستیکی شما بعلت تعدد استفاده از آن، تغییر رنگ داده است؟ پس ما یک راهنمایی عالی برای شما داریم. شما به راحتی می‌توانید تخته‌ی برش خود را با جوش شیرین تمیز کنید؛ یک ماده تمیز کننده که می‌تواند حتی سرسخت‌ترین کثیفی‌ها را نیز از بین ببرد. یک قاشق غذاخوری جوش شیرین روی تخته بریزید و بگذارید بماند، سپس با یک برس سفت، روی آن بکشید و در نهایت آن را با دقت بشویید. خواهید دید که دوباره تمیز شده است!
بیشتر بخوانید
منبع : طلا
ارسال نظرات