با خوشمزه ترین غذاها دنیا آشنا شوید!
کشورهای زیبای دنیا در کنار جاذبه‌ها، جاهای دیدنی و فرهنگ خاص خود، غذاهای لذیذ و دوست داشتنی دارند که عاشقان سفر تا مدت‌ها طعم این غذاها را زیر زبان حس خواهند کرد. اگر به سفر و گردشگری علاقه دارید و معمولا به کشورهای مختلف سفر میکنید، پیشنهاد می‌کنیم حتما غذاهای معروف این کشورها را امتحان کنید. در این مقاله خوشمزه ترین غذاهای دنیا را معرفی کنیم؛ شاید این غذاها بتوانند مقصد بعدی شما را مشخص کنند.
۱۰ غذای معروف در سرتاسر دنیا را بشناسید
لازانیا: لازانیا یکی از معروف‌ترین غذاهای ایتالیایی است که در جهان طرفداران زیادی دارد. لازانیا از گوشت چرخ‌کرده، خمیر لازانیا و پنیر پیتزا تهیه می‌شود و یکی از خوشمزهترین خوراکی‌ها است.
پوتین: پوتین یکی از غذاهای مشهور کانادایی است و از ترکیب پنیر، گوشت، سیبزمینی و آب گوشت تهیه می‌شود و طعم بسیار مطبوعی دارد.
چیکن پارم: چیکن پارم یکی از خوشمزه ترین غذاهای دنیا با مرغ است که ریشه در استرالیا دارد. چیکن پارم با فیله‌ی مرغ، سیر، فلفل، سس گوجه، پنیر پارمزان و فلفل تهیه می‌شود و سینه‌چاکان بسیاری در دنیا دارد.
هوموس: هوموس میراث خاورمیانه است ولی با طعم خوبش از مرزها رد شده و در تمام دنیا طرفدار پیدا کرده است. این غذا از ارده، نخود، سیر و آب لیموترش تهیه می‌شود. هوموس به‌تنهایی یک غذای کامل نیست و باید همراه برنج یا گوشت، یا به‌عنوان پیش‌غذا سرو شود.
فاجیتا: فاجیتا اهل مکزیک است و از نظر بعضی گردشگران، خوشمزهترین غذای دنیا محسوب می‌شود. طرز تهیه خوشمزه ترین غذای دنیا ترکیب فیله مرغ سوخاری، با گوجه‌فرنگی، سبزیجات معطر و فلفل تند مکزیکی است.
بیلتانگ: غذای محبوب آفریقای جنوبی در واقع نوعی اسنک است و از ترکیب انواع گوشت ادویه‌زده شده مانند گوشت گاو و گوشت شترمرغ تهیه می‌شود.
توفو: این غذا مربوط به کشورهای شرق آسیا است و طعم بسیار دلپذیری دارد. توفو غذایی گیاهی است که علاوه بر طعم خوب، از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. این غذا از شیر سویا، بادام و گردو تهیه می‌شود و بسیار محبوب است.
خوراک ماسالا دوسا: ماسالا دوسا ریشه در جنوب هند دارد و از پنکیک، سیبزمینی و چاشنی‌های مختلف تهیه می‌شود.
پاستا: پاستا از معروف‌ترین غذاهای ایتالیایی است که در تمام کشورهای طرفداران سینه‌چاکی دارد. این غذای خوش‌طعم و محبوب، از ترکیب ماکارونی، سینه‌مرغ، قارچ، آرد و ادویه‌جات تشکیل می‌شود.
اسکارگو: اسکارگو در زبان فرانسوی به‌معنای حلزون است و از محبوب‌ترین غذاهای فرانسه محسوب می‌شود.
کدام کشور خوشمزهترین غذاها را دارد؟
غذاهای کشورهای مختلف، برحسب شرایط جغرافیایی، اقلیم و ذائقه متفاوت‌اند و طعم‌های مختلفی دارند.
از سال‌ها پیش، ایتالیا مقر خوشمزهترین و محبوب‌ترین غذاهای دنیا است. ترکیب‌های خلاقانه‌های آشپزهای ایتالیایی از مواد ساده مانند آرد و خامه، نتیجه‌های درخشانی به دنبال داشته و پای غذاهای ایتالیایی را به تمام کشورها باز کرده است. غذاهای ایتالیایی مانند پاستا و لازانیا، هوادارهای بی‌شماری در سرتاسر جهان دارند و همواره دهان‌ها را آب می‌اندازند.
کشور چین هم، با تنوع غذایی بسیار بالا، یکی از پایتخت‌های محبوب شکم است. اردک سرخ شده و گوشت گوساله شیرین و ترش، از غذاهای محبوب این کشور هستند. کشورهای فرانسه، اسپانیا، ترکیه و ژاپن هم غذاهای خاص و متنوعی دارند.
آیا می‌دانید بهترین غذای دنیا مال کدام کشور است؟
استرالیا: پای گوشت
استرالیایی‌ها علاقه‌ی زیادی به پای گوشت دارند. سالانه میلیون‌ها پای گوشت در این کشور مصرف می‌شود. شهروندان استرالیایی این غذای خوشمزه را هنگام حرکت یا در کافه‌ها می‌خورند و در هر حالتی از آن لذت می‌برند. پیشنهاد می‌کنیم پای گوشت را با سس گوجه‌ی فرنگی گرم یا سرد امتحان کنید.
اتریش: اشترودل سیب
اشترودل سیب وین (پایتخت اتریش) که در این کشور به Apfelstrudel مشهور شده، شباهت زیادی به پای سیب آمریکایی‌ها دارد. این اشترودل از ترکیب تارت سیب با خمیر شیرینی‌پزی تهیه می‌شود. مردم اتریش این خوراکی خوشمزه را با قهوه‌ی بعدازظهر خود میل می‌کنند.
برزیل: پودیم
پودیم شباهت زیادی به فلن (دسر خوشمزه‌ای که شبیه کرم کارامل و کسترد است) دارد؛ اما پودیم برزیلی‌ها، کمی نرم‌تر است. این دسر خوشمزه را می‌توان در هر رستوران، کافه و خانه‌ای در برزیل پیدا کرد.
کانادا: پوتین
پوتین یکی از غذاهای معروف کانادا است که با سس گریوی، سیبزمینی سرخ‌شده و تکه‌های پنیر تهیه می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم حتما در رستوران‌های کانادایی، این غذا را سفارش دهید. برخی رستوران‌های کانادایی بیش از ۱۰۰ مدل پوتین سرو می‌کنند.
فنلاند: نان پنیر
بعید است که بتوانید نان پنیر فنلاندی یا Leipäjuusto را در کشوری به‌غیر از فنلاند پیدا کنید. پنیر ملایم در این غذا معمولا در ماهیتابه تفت داده می‌شود و سپس با مربای نوعی تمشک قرمز، سرو می‌شود. نان پنیر فنلاندی درواقع نوعی دسر است.
فرانسه: ماکارون
ماکارون پرفروش‌ترین شیرینی فرانسوی است که در طعم‌های متنوعی تهیه می‌شود. طرز تهیه‌ی درست این خوراکی خوشمزه بسیار دشوار است؛ بنابراین پیشنهاد می‌کنیم حتما از شیرینی‌‌فروشی‌های خوب فرانسه خرید کنید.
یونان: اسپاناکوپیتا
این پای خوشمزه که با اسفناج و پنیر فتا تهیه می‌شود، غذای محبوب یونانی است که قدمت آن به ۴۰۰ سال قبل می‌رسد. اسپاناکوپیتا تقریبا در تمامی رستوران‌ها و غذاخوری‌های یونان سرو می‌شود.
مجارستان: گولاش
گولاش در زبان مجاری به‌معنای چوپان است؛ زیرا این غذا برای اولین بار در دوره‌ی سخت گله‌داری تهیه شده بود. از زمانی که ترک‌ها در قرم شانزدهم به مجارستان حمله کردند، پاپریکا را با خود این کشور آوردند و رنگ این غذا به قرمز تغییر کرد. فستیوال گولاش هرساله در سپتامبر (شهریور) در این کشور برگزار می‌شود؛ بنابراین پیشنهاد می‌کنیم در طول برگزاری این فستیوال به مجارستان سفر کنید.
ایتالیا: زیتون سوخاری
پیتزا و پاستا از معروف‌ترین غذاهای ایتالیایی هستند. اما غذاهای دیگری در رستوران‌های این کشور سرو می‌شود که هواداران زیادی دارد. اگر به ایتالیا سفر میکنید، حتما زیتون سوخاری را امتحان کنید. این غذا برای اولین بار در یکی از شهرهای جنوبی ایتالیا به‌نام آسکولی پیکنو تهیه شد و سپس به شهرهای شمالی ایتالیا راه پیدا کرد. زیتون سوخاری انواع مختلفی دارد و می‌توان آن را با پروشوتو یا گوشت گاو سفارش داد.
ژاپنی: رامن
رامن ژاپنی از رشته فرنگی چینی تشکیل شده که همراه با نوعی سوپ حاوی گوشت، برنج و سس سویا سرو می‌شود. مردم نواحی مختلف ژاپن، انواع گوناگونی از رامن را درست می‌کنند. چاشنی این غذا هم اغلب تخم‌مرغ پخته یا ذرت است.
مراکش: پاستیلا
پاستیلا نوعی پای شیرین و محبوب مراکشی است که در اصل با کبوتر درست می‌شود. اما شیرینی‌پزهای مراکشی درحال حاضر از جوجه، مرغ یا بلدرچین استفاده می‌کنند. به این غذا کمی شکر و دارچین اضافه می‌شود که طعم نهایی آن را شیرین، شور، تند و کره‌ای می‌کند.
لهستان: کلودنیک
این غذای تابستانی درواقع نوعی سوپ سرد است که با چغندر درست می‌شود. در تهیه‌ی این غذا از خیار، چغندر و ماست استفاده می‌شود که در نهایت همراه با یک تخم‌مرغ پخته سرو می‌شود. شاید باور نکنید اما این غذا واقعا خوشمزه و سالم است.
آفریقای جنوبی: بیلتانگ
بیلتانگ از ترکیب انواع مختلف گوشت ادویه‌زده، خشک‌شده یا معمولی، مثل گوشت گاو و شترمرغ تهیه می‌شود. بیلتانگ درواقع نوعی اسنک است و مردم محلی اغلب آن را تکه و در غذاهای دیگر از آن استفاده می‌کنند. پنیر و چیپسِ سیبزمینی با طعم بیلتانگ از دیگر خوراکی‌های محبوب این کشور محسوب می‌شود.
ژاپنی: رامن
رامن ژاپنی از رشته فرنگی چینی تشکیل شده که همراه با نوعی سوپ حاوی گوشت، برنج و سس سویا سرو می‌شود. مردم نواحی مختلف ژاپن، انواع گوناگونی از رامن را درست می‌کنند. چاشنی این غذا هم اغلب تخم‌مرغ پخته یا ذرت است.
مراکش: پاستیلا
پاستیلا نوعی پای شیرین و محبوب مراکشی است که در اصل با کبوتر درست می‌شود. اما شیرینی‌پزهای مراکشی درحال حاضر از جوجه، مرغ یا بلدرچین استفاده می‌کنند. به این غذا کمی شکر و دارچین اضافه می‌شود که طعم نهایی آن را شیرین، شور، تند و کره‌ای می‌کند.
لهستان: کلودنیک
این غذای تابستانی درواقع نوعی سوپ سرد است که با چغندر درست می‌شود. در تهیه‌ی این غذا از خیار، چغندر و ماست استفاده می‌شود که در نهایت همراه با یک تخم‌مرغ پخته سرو می‌شود. شاید باور نکنید اما این غذا واقعا خوشمزه و سالم است.
آفریقای جنوبی: بیلتانگ
بیلتانگ از ترکیب انواع مختلف گوشت ادویه‌زده، خشک‌شده یا معمولی، مثل گوشت گاو و شترمرغ تهیه می‌شود. بیلتانگ درواقع نوعی اسنک است و مردم محلی اغلب آن را تکه و در غذاهای دیگر از آن استفاده می‌کنند. پنیر و چیپسِ سیبزمینی با طعم بیلتانگ از دیگر خوراکی‌های محبوب این کشور محسوب می‌شود.
خوشمزه ترین غذاهای ایرانی کدامند؟
بعضی از غذاهای ایرانی طرفداران زیادی دارند و شهرت جهانی کسب کرده‌اند. تعداد غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی زیاد است ولی هشت غذای زیر، از محبوب‌ترین خوردنی‌های ایرانی هستند:
کباب: کباب بین غذاهای ایرانی یکی از مشهورترین چهره‌ها را دارد. البته کباب در کشورهای دیگر هم سرو می‌شود ولی به‌دلیل تنوع در دامداری، در ایران تنوع زیادی دارد. مثلاً در شمال کشور کباب‌ترش و کباب اردک سرو می‌شود، در کرمانشاه می‌توانیم دنده‌کباب بخوریم و در سیستان‌وبلوچستان کباب بنگالی محبوب‌تر است.
دیزی: دیزی جز خوردنی سنتی و خوشمزه ایرانی است که از گوشت، نخود، سیبزمینی، پیاز، گوجه و رب تهیه می‌شود. این غذای اصیل می‌تواند پیشنهاد خوبی برای گردشگران خارجی باشد.
کوفته: یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی ، کوفته است. کوفته تنوع بسیار زیادی دارد ولی معروف‌ترین نوعش، کوفته تبریزی است که از برنج، سیبزمینی، گوشت و لپه تهیه می‌شود و طعم بسیار دلنشینی دارد.
ته‌چین: یکی از خوشمزه ترین غذاها با مرغ، ته‌چین است که در دنیا محبوبیت زیادی دارد.
آش: آش همیشه در الگوی غذایی ایرانی‌ها نقش پررنگی داشته است؛ انقدر پررنگ که به کسی که غذا می‌پزد، آشپز می‌گویند. بین شهرهای ایران، آش‌های اصفهان محبوبیت بیشتری دارند.
میرزا قاسمی: این خوراکی خوشمزه و سنتی از بادمجان دودی تهیه می‌شود و خواستگاهش گیلان است.
فسنجان: از چهره‌های محبوب و مشهور عرصه‌ی خوردنی‌های ایرانی، می‌توانیم به فسنجان اشاره کنیم. فسنجان از قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی است که قدمتش به ۵۱۵ سال قبل از تولد مسیح برمی‌گردد. فسنجان از مغز گردو، رب انار، مرغ یا گوشت قرمز تهیه می‌شود.
قرمه‌سبزی: قرمه‌سبزی را می‌توانیم خوش‌طعم‌ترین و پرطرفدارترین غذای ایرانی به شمار بیاوریم. این غذا معمولاً بین گردشگران خارجی طرفداران زیادی دارد و به‌نوعی هویت غذایی ایران محسوب می‌شود.
چند نکته‌ی جالب در مورد عادت‌های غذایی در جهان
در روسیه معمولاُ مردم کمی از غذا را در بشقاب باقی می‌گذارند تا میزبان مطمئن شود غذا به اندازه‌ی کافی بوده است.
در چین هرگز نباید چوب غذاخوری را مستقیم سمت کسی بگیرید چون توهین بزرگی محسوب می‌شود.
در ژاپن برای غذا خوردن باید صبر کنید تا میزبان سه بار صدایتان بزند.
بدمزه ترین غذای دنیا مربوط به کشورهای جنوب شرقی آسیا است و بالوت نام دارد. این غذا از جوشاندن تخم زنده‌ی اردک تهیه می‌شود. یکی از دیگر از بدمزه‌ترین غذاها، پینگ است که از عنکبوت سرخ شده تهیه می‌شود.
تخم مورچه می‌تواند سخت ترین غذای دنیا لقب بگیرد. این غذا در مکزیک سرو می‌شود و برای تهیه‌اش، باید حدود یک متر زمین را بکنند تا به لانه‌ی مورچه‌های بزرگ برسند.
در ویتنام سوپی سرو می‌شود که از خون خام اردک تهیه شده است.
حرف آخر
در این مقاله با پرطرفدارترین غذاهای دنیا آشنا شدید؛ غذاها به‌نوعی سفیر فرهنگ شهرها و کشورهای مختلف هستند و بخشی از هویت ملی و قومی افراد را تشکیل می‌دهند. معمولاً برای توصیف هر مکانی، از خوراکی‌های محبوب و پرطرفدارش هم استفاده می‌کنیم.
در واقع با امتحان غذاهای هر شهر، با بخشی از هویت و تاریخ شهر آشنا می‌شویم و طعمشان تا همیشه به‌عنوان یادبودی از آن فضا در ذهنمان ماندگار می‌شود. غذاها به‌نوعی با اقتصاد هم ارتباط دارند چون پرطرفدارترین غذاهای دنیا نوعی جاذبه‌ی گردشگری محسوب می‌شوند و می‌توانند گردشگران را برای سفر به شهرشان ترغیب کنند.
مجله اینترنتی تابناک جوان
بابا اصا غداهای ایرانی رو شما نذاشتین بین اینا بهترین غذا چند سال پیش شد کباب کوبیده با نون سنگک که از ایرانم بود
بعد شما میگید مرغ و پنیر با فلفل مرغ و پنیر با سس مرغ و...