قهوه هسته خرما چیست ؟

بسیاری از افراد زمانی که خرما می‌خرند فقط میوه‌ی آن را می‌خورند و هسته‌ی آن را بیرون می‌ریزند، غافل از اینکه هسته‌ی آن از خود میوه فواید بیشتری برای سلامتی دارد. قهوه هسته خرما ربطی به دانه‌ی قهوه ندارد و این قهوه از آسیاب کردن هسته‌ی خرما به دست می‌آید.
برای تهیه قهوه هسته خرما، دانه‌ی خرما را آسیاب می‌کنند و با آسیاب دانه خرما، پود نرمی به دست می‌آید. پودری که از این دانه به دست می‌آید را طی فرایندی درست می‌کنند؛ البته با رست قهوه کاملا متفاوت است و تقریبا سی دقیقه تفت می‌دهند تا پخته شود؛ که به آن قهوه دانه خرما می‌گویند.
قهوه هسته خرما سرشار از پتاسیم، منیزیم، آهن، فسفر، کلسیم، روی می‌باشد.
دمنوش هسته خرما یا قهوه هسته از نظر سنتی طبعی گرم دارد و برای افرادی که سرد مزاج هستند، توصیه می‌شود.
برای کاهش وزن باید به طور متوسط ​​از قهوه هسته خرما استفاده شود. در واقع این قهوه سرشار از آهن، فیبر، منیزیم و پتاسیم و سرشار از عناصر ریز مغذی هستند، که می‌توانند اشتها را کاهش دهد.

تفاوت قهوه هسته خرما با دیگر قهوه‌ها

قهوه هسته خرما تفاوت زیادی با قهوه‌های دیگر ندارد. بوی این قهوه؛ کاملاً شبیه قهوه‌های تازه بو داده شده است و طعم آن به اندازه کافی شبیه قهوه است. برای تهیه این قهوه به اندازه کافی، باید مقدار زیادی هسته خرما را جمع کنید و آن را به صورت پودر در آوردید.

طرز تهیه قهوه هسته خرما

برای تهیه قهوه هسته خرما، ابتدا دانه‌های خرما را جمع کنید و هسته خرما را بشویید و با آب داغ بجوشانید تا تمیز شود و بعد از خیس شدن، هر یک از مواد اضافی موجود در دانه‌های خرما را بردارید.
سپس هسته‌های خرما را خشک کنید و روی یک سینی بگذارید تا کاملا خشک شوند.
هسته‌های خرما را درون یک اجاق سرد روی یک سینی فر یا یک ظرف روی گاز قرار دهید، آن را به مدت ۵ دقیقه بگذارید وآن‌ها را به صورت دسته‌های کاملا بهداشتی بسته بندی کنید و سپس در آسیاب بریزید تا خرد شوند. این هسته‌ها درون آسیاب به راحتی خرد می‌شوند. سپس می‌توانید این پودر بدست آمده را درون دستگاه قهوه ساز خود بریزید و استفاده کنید.

فواید قهوه هسته خرما

قهوه هسته خرما که به آن چای هسته خرما هم می‌گویند، فواید زیادی برای سلامتی دارد. در ادامه برخی از خواص آن را بیان می‌کنیم:

قهوه هسته خرما برای لاغری

دانه‌های خرما می‌توانند در کاهش وزن بدن کمک کنند، هسته خرما سرشار از آهن و فلوراید و فیبر غذایی و اسید‌های چرب ضروری است که به کاهش وزن کمک می‌کند.برای کاهش وزن باید به طور متوسط ​​از قهوه هسته خرما استفاده شود. در واقع این قهوه سرشار از آهن، فیبر، منیزیم و پتاسیم و سرشار از عناصر ریز مغذی هستند، که می‌توانند اشتها را کاهش دهد.

ترمیم بافت پوست و رفع جای زخم

یکی دیگر از فواید هسته‌ی خرما، ترمیم بافت پوست و رفع جای زخم به وسیله‌ی آن می‌باشد. اگر زخم چرکی و درمان آن سخت باشد، بهتر است از پودر هسته‌ی خرما استفاده شود.برای این کار باید ابتدا هسته تمیز شده خرما را روی شعله مستقیم گاز بسوزانید. به طوری که کاملا سیاه و سبک شود. بعد از سرد شدن آن را بکوبید و به پودر تبدیل کنید. پودر را مستقیما روی جای زخم بریزید و با یک پانسمان استریل ببندید. روزانه یک بار این کار را با پودر هسته جدید تکرار کنید تا بهبودی کامل به دست بیاید.
کسانی که از دیابت رنج می‌برند، می‌توانند با خوردن هفته‌ای یک بار قهوه هسته خرما خوردن دیابت خود را کنترل کنند. در واقع قهوه هسته خرما یکی از بهترین درمان‌ها برای کنترل قند خون در افراد دیابتی است.

فواید قهوه هسته خرما برای چشم

قهوه هسته خرما، برای چشم هم بسیار مفید است. این ماده پر فایده مژه‌ها را رشد می‌دهد، چشم‌ها را روشن می‌کند و مژه‌ها را تیره‌تر می‌کند. برای این کار باید چند هسته خرما را روی شعله مستقیم بسوزانید و به شکل پودر دربیاورید. سپس پودر آماده شده را با مقداری روغن هفت مغز مخلوط کنید و هر شب قبل از خواب توسط برس ابرو یا چوب سرمه مقداری از این مخلوط را به ابرو و مژه بزنید و صبح آن را بشویید.

افزایش شیر در زنان شیرده

این یکی از قوی‌ترین و مهمترین تقویت کننده‌ها است و به طور قابل توجهی شیر را در زنان شیرده افزایش می‌دهد.
البته ناگفته نماند که بهترین تغذیه برای دوران بارداری و زایمان و شیردهی برای زنان، خرما می‌باشد. البته این فواید تنها به خود میوه منحصر نمی‌شود و هسته‌ی خرما هم برای این افراد مفید است. اگر بعد از زایمان از خرما و چای هسته آن به عنوان بخور استفاده شود، به رحم کمک می‌کند تا به سرعت به حالت اولیه خود برگردد و همچنین در کاهش درد مفاصل و استخوان موثر است.
برای این کار باید هسته خرما را چند ساعتی خیس دهید تا کمی نرم شود و سپس آن را بکوبید. در حالت خشک هم می‌توانید آن را بکوبید، اما سخت‌تر است. سپس پودری که به دست آمد را همراه با آب میوه یا آب به تنهایی میل کنید.

درمان خانگی اسهال

یکی از فواید هسته‌ی خرما؛ درمان سریع اسهال می‌باشد. در این هسته شفا بخش آنتی اکسیدان‌هایی وجود دارد که مصرف آن باعث بهبودی در دستگاه گوارش می‌شود و اسهال را نیز درمان می‌کند. به‌علاوه می‌توان از آن به عنوان یک ضدعفونی‌کننده قوی برای از بین بردن باکتری یا عفونت ایجاد شده در دستگاه گوارش مثل معده و روده استفاده کرد. برای درمان اسهال باید هسته خرما پودر کنید و آن را به صورت حریره بپزید و سپس میل کنید.

کنترل دیابت

کسانی که از دیابت رنج می‌برند، می‌توانند با خوردن هفته‌ای یک بار قهوه هسته خرما خوردن دیابت خود را کنترل کنند. در واقع قهوه هسته خرما یکی از بهترین درمان‌ها برای کنترل قند خون در افراد دیابتی است. برای تهیه این قهوه باید چند عدد هسته خرما را کاملا با آب ولرم بشویید و سپس آن، هسته‌ها را به مدت ۱۰ روز در مقابل نور خورشید قرار دهید، تا به طور کامل خشک شوند. سپس آن‌ها را در فر قرار دهید تا رنگشان تغییر کند و به رنگ قهوه‌ای تیره شوند. در مرحله آخر آن را بکوبید و به صورت قهوه یا دمنوش آن را میل کنید.

از بین بردن سنگ کلیه و سنگ مثانه

هسته خرما برای از بین بردن سنگ کلیه و سنگ مثانه هم بسیار مفید است. مواد موجود در هسته خرما، می‌تواند سنگ کلیه یا سنگ مثانه را تجزیه کند و آن‌ها را به سنگ‌های ریز و قابل دفع تبدیل کند. بعضی از افراد سنگ کلیه بزرگی دارند و درد بیشتری را تحمل می‌کنند، این افراد هم می‌توانند از هسته خرما برای دفع راحت‌تر سنگ کلیه یا مثانه استفاده کنند. برای این کار باید چند عدد هسته خرما را خرد کنند و با آب بجوشانید. سپس از صافی رد کرده و میل کنند. بهتر است تا بهبودی کامل روزی دو بار از این دمنوش استفاده کنید.

تسکین درد

بخور هسته خرما برای آرام کردن درد هم موثر می‌باشد. ترکیبات موجود در هسته خرما، التهابات موجود در مفاصل و به طور کلی در بدن را از بین می‌برد؛ بنابراین یک داروی عالی برای افرادی است که دچار درد‌های مفصلی هستند. همچنین زایمان در زنان باعث حرکت و جابه‌جایی رحم می‌شود که در حالت عادی مدتی طول می‌کشد تا به حالت طبیعی برگردد. بخور هسته خرما علاوه بر درمان درد‌های مفصلی، رحم را سریع‌تر به حالت عادی برمی‌گرداند.
در روز‌هایی که فشار کاری زیادی به شما وارد می‌شود، توصیه می‌شود که برای به دست آوردن آرامش اعصاب یک فنجان از این قهوه را بنوشید.

فواید دیگر:

چای هسته خرما سرشار از فیبر غذایی است که می‌تواند باعث کاهش وزن، بهبود سیستم هضم، حرکات منظم روده، و بهبود یبوست شود.
هسته خرما در گذشته برای عفونت‌های کلیه، مثانه و … کاربرد داشته است.
این دمنوشِ فوق العاده مزه‌ای شبیه به قهوه دارد، بدون کافئین است و برایِ رفع خستگی و شادی بخشی در افرادی که به کافئین حساسند، توصیه می‌شود.
قهوه هسته خرما در تقویت سیستم ایمنی مؤثر می‌باشد. بیماری‌های حساسیتی مانند حساسیت پوستی را کم می‌کند.
در روز‌هایی که فشار کاری زیادی به شما وارد می‌شود، توصیه می‌شود که برای به دست آوردن آرامش اعصاب یک فنجان از این قهوه را بنوشید.
پودر هسته خرما برای افزایش قدرت بینایی مفید است.
با قرار دادن مقداری از پودر هسته خرما درد دندان از بین می‌رود.