طرز تهیه لبوی داغ و قرمز
لبو پاک کننده ای عالی است که علاوه بر لذت خوردن آن در این روزهای سرد می تواند معده را نیز شستشو دهد.باما همراه باشید.
حتما تا قبل از اینکه کرونا سبک زندگی‌مان را تغییر دهد، از گاری‌های داخل خیابان لبوی داغ خریده و خورده بودید، اما حالا که نمی‌توانیم به آن‌ها اعتماد کنیم خودمان در خانه دست به کار شویم و لبوی داغ و قرمز درست کنیم.
مواد لازم برای تهیه لبو
چغندر قرمز:۵ عدد
آب:۵ لیوان
شکر یا نبات:۳ قاشق غذاخوری
طرز پخت لبو روی اجاق گاز
بعد از اینکه چغندر‌ها را تمیز شستید به همراه آب در قابلمه‌ای بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را ببندید تا ۲ الی ۳ ساعت لبو‌ها بپزند و نرم شوند. طوری که بعد از پخت ۲ لیوان آب ته قابلمه باقی بماند.
سپس لبو‌ها را بعد از کمی خنک شدن از قابلمه بیرون بیاورید و پوست آن‌ها را بکنید و به اندازه و شکل دلخواه خرد کنید.
شکر یا نبات را در آب لبو بریزید و به همراه لبوی خرد شده ۱ ساعت دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود و لبو‌ها کاملا پخته شوند و آب لبو به اندازه یک استکان شود.
لبوی پخته شده و داغ را داخل ظرف مورد نظرتان سرو کنید و آب لبوی باقی مانده را روی آن بریزید.
سپس لبو‌ها را بعد از کمی خنک شدن از قابلمه بیرون بیاورید و پوست آن‌ها را بکنید و به اندازه و شکل دلخواه خرد کنید.
شکر یا نبات را در آب لبو بریزید و به همراه لبوی خرد شده ۱ ساعت دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود و لبو‌ها کاملا پخته شوند و آب لبو به اندازه یک استکان شود.
لبوی پخته شده و داغ را داخل ظرف مورد نظرتان سرو کنید و آب لبوی باقی مانده را روی آن بریزید.
نکات تکمیلی در مورد لبو
لبو جزو دسر‌های ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳ ساعت میباشد.
لبو را می‌توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۵ نفر مناسب میباشد.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳ ساعت میباشد.
لبو را می‌توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۵ نفر مناسب میباشد.
منبع: نمناک
ارسال نظرات