به گزارش تابناک جوان، انار از قدیم الایام تاکنون به عنوان میوه ای بهشتی و پرفایده مورد تاکید طب سنتی است. این میوه برای تصفیه و پاکسازی خون بسیار مفید بوده و بسیاری از افراد از مصرف انار پخته در آتش برای درمان آنفولانزاهای شدید نتایج خوبی گرفته اند.
درباره فواید میوه انار تحقیقات زیادی صورت گرفته است به طوریکه حتی در پوست انار هم خواص بسیاری کشف شده است؛ از بهبود دستگاه گوارشی گرفته تا تقویت سیستم ایمنی و ... و در جدیدترین بررسی محققان مصرف انار را برای پیشگیری از کرونا موثر دانسته اند.
محققان دانشگاه گیاهان دارویی صربستان دریافتند فیتوشیمیایی های استخراج شده از پوست انار نظیر اسیدالاژیک، اسید گالیک، پنیکالاژین وپونیکالین ، دارای قابلیت مهار کروناویروس هستند.
پوست انار و درمان کرونا
محققان در این مطالعه تأثیرات عصاره پوست انار را بر فرایند جایگیری کروناویروس در سلولهای میزبان بررسی کردند.
در این مطالعه، چهار عصاره استخراج شده از انار بر روی چهار پروتئین منتخب موردهدف کروناویروس آزمایش شدند.
نتایج نشان داد ترکیبات عصاره انار پتانسیل بسیار خوبی در تعامل با اهداف پروتئینی موردنظر داشته و میتوانند از ورود ویروس به سلول میزبان جلوگیری نمایند از اینرو گزینههای خوبی برای آزمایشات بعدی هستند.
درحال حاضر محققان معتقدند انار و آب انار یک گزینه طبیعی با طیف وسیعی از خواص ضدویروسی و ضدباکتریایی هستند.
در مقاله تحقیقاتی که در سایت researchgate منتشر شده است نیز درباره فواید مصرف انار برای بیماری ها آمده است: انار صدها سال به دلیل مزایای متعدد سلامتی از جمله فعالیت ضد میکروبی شناخته شده اند. افزایش اخیر باکتری های مقاوم به چند دارو و احتمال شیوع گسترده ویروس های جهانی ، نیاز به گزینه های پیشگیری و درمانی اضافی برای داروهای معمولی را ایجاب می کند.
تحقیقات نشان می دهد که انارها و عصاره آنها به دلیل قدرت در برابر طیف وسیعی از عوامل بیماری زای باکتریایی و ویروسی ممکن است به عنوان گزینه های طبیعی عمل کنند.
تقریباً هر قسمت از گیاه انار از نظر فعالیت های ضد میکروبی ، از جمله آب میوه ، پوست ، گیاه دانه های گل ، گل و پوست مورد آزمایش قرار گرفته است. بسیاری از مطالعات با موفقیت از پوست انار استفاده کرده اند. ترکیبات فیتوشیمیایی مختلفی در انار وجود دارد که فعالیت ضد میکروبی را نشان داده اند ، اما بیشتر مطالعات نشان داده اند که اسید الاژیک و تانن های قابل هیدرولیز بزرگتر مانند پونیکالاژین بیشترین فعالیت را دارند.
در بعضی موارد ترکیب ترکیبات انار بیشترین سود را دارد. نتایج بالینی مثبت در مورد انار و سرکوب باکتریهای دهان جذاب و قابل بررسی بیشتر است. بسیاری از شواهد مربوط به فعالیت های ضد باکتریایی و ضد ویروسی انار علیه پاتوژن های منتقله از مواد غذایی و سایر ارگانیسم های بیماری های عفونی از سنجش های آزمایشگاهی مبتنی بر سلول انجام می شود ، که به تأیید بیشتر اثر داخل بدن از طریق آزمایش های بالینی انسانی نیاز دارد.
طب قرآنی و مصرف انار
انار از آن دست میوههایی است که در روایات و قرآن نامش آورده شده و یکی میوههای بهشتی است. محققان طب قرآنی، معتقدند انار به عنوان یک میوه بهشتی از این جهت در فصل پاییز به بار مینشیند که این فصل زمان خزان درختان و گرفتگی آسمان است و برای جلوگیری از افسردگی و نگرانی دانههای انار بسیار مفیدند و موجب شادابی میشوند.
پیامبر خدا (ص): «انار مهتر همه میوههاست و هر کس یک انار بخورد، چهل پگاه شیطان خویش را به خشم میآورد.»
امام صادق (ع): «میوه صد وبیست گونه است و مهتر همه آنها انار است.»
پیامبر خدا (ص): «هر کس اناری را کامل بخورد، خداوند قلب او را چهل شب نورانی میدارد.»
پیامبر خدا (ص): «انار بخورید زیرا هیچ دانهای از آن در معده جای نمیگیرد، مگر اینکه چهل روز قلب را نورانی میسازد و شیطان را برون میراند.»
امام علی (ع): «در هر دانه انار چون درمعده جای میگیرد، حیاتی برای قلب و فروغی برای نفس است و شیطانی را که وسواس نام دارد چهل شب بیمار میکند.»
امام صادق (ع): «چهار چیز، طبع را اعتدال میبخشد انارسورانی، خرمای نارس پخته شده، بنفشه و کاسنی.»
امام صادق (ع): «هرکس در هنگام خفتن یک انار بخورد، تا صبح جانش در امان است.»
امام صادق (ع): «بر شما باد انار؛ چراکه هیچ گرسنهای آن را نمیخورد، مگر اینکه وی را بسنده است و هیچ سیری آن را نمیخورد، مگر اینکه غذا را بروی گوارا میسازد.»
امام صادق (ع): «هرکس انار بخورد انار شیطان وسوسه را از او دور میسازد.»
امام کاظم (ع): «از جمله چیزهایی که آدم به فرزندش سفارش کرد، این بود که به وی فرمود بر تو باد انار، اگر گرسنه شدی و آن را بخوردی بسندهات کند و اگر در حالی که سیر بودی آن را خوردی غذا را بر تو گوارا سازد.»
موارد منع مصرف انار
۱. افراد سرد مزاج نباید در مصرف خوراکی پوست میوه انار و فرآوردههای آن زیاده روی کنند.
۲. مشکل افراد مبتلا به یبوست، با مصرف خوراکی پوست انار و فرآوردههای آن تشدید میشود.
۳. برخی عقیده دارند در موقع مصرف خوراکی پوست انار و فرآوردههای آن، باید از خوردن روغن کرچک خودداری شود زیرا ممکن است ایجاد مسمومیت کند.
۴. کسانی که داروهایی چون کاربامازپین (Tegretol)، روزوواستاتین (Crestor)، تولباتامید (Orinase) و وارفارین (کومادین)مصرف می کنند باید در مصرف انار احتیاط کنند. مصرف انار با وارفارین ممکن است، اثرات جانبی وارفارین را افزایش دهد. همچنین داروهایی که برای فشار خون بالا استفاده میشوند، از آنجایی که انار خود کاهش دهنده فشارخون است، مصرف انار با این داروها میتوان باعث افت شدید فشارخون شود. خوردن انار برای مبتلایان به زخم معده و روده جایز نیست همچنین موجب کاهش جاذبه کبد میگردد. افراط در خوردن انار باعث یبوست ناراحتی معده و زبر شدن گلو میشود در ضمن افرادی که مبتلا به ناراحتی ریوی هستند در مصرف انار احتیاط کنند.