۱۳ مرداد ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۵

طرز تهیه رب گوجه‌فرنگی در خانه

طرز تهیه رب گوجه‌فرنگی در خانه
فقط کافی است یک بار در خانه رب گوجه فرنگی درست کنید تا دیگر بیخیال رب‌های کارخانه‌ای شوید.
کد خبر: ۲۵۲۷۴
تعداد نظرات: ۲ نظر
فقط کافی است یک بار در خانه رب گوجه فرنگی درست کنید تا دیگر بیخیال رب‌های کارخانه‌ای شوید.


مواد لازم:

 
نمک: ۴۰ گرم
آب: ۲ کیلوگرم
روغن مایع: ۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی: ۱۰ کیلوگرم


طرز تهیه و دستور پخت رب گوجه فرنگی:


۱. ابتدا گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید و بعد از اینکه آب‌شان گرفته شد، آن‌ها را از وسط نصف کنید و در قابلمه‌ای متناسب با حجم گوجه‌ها قرار دهید.

۲. گاز را روشن و صبر می‌کنیم تا آب گوجه‌فرنگی‌ها در بیاید و به جوش بیاید. در این حالت پوست گوجه‌فرنگی‌ها خیلی راحت جدا می‌شود.

۳. بعد از اینکه گوجه‌ها نرم شدند، زیر قابلمه را خاموش می‌کنیم و یک توری با سوراخ‌های ریز را آماده می‌کنیم.

۴. سپس گوجه‌ها را از توری رد می‌کنیم تا پوست و دانه‌ها جدا شود.

۵. دوباره پوره گوجه را داخل قابلمه می‌ریزیم و می‌گذاریم بجوشد. وقتی جوش آمد ننمک را اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا رب به غلظت کافی برسد.

۶. سپس زیر گاز را خاموش می‌کنیم و وقتی خنک شد آن را در قالب‌های مورد نظر می‌ریزیم و فریز می‌کنیم.
 
منبع: ایرنا زندگی
ارسال نظرات
انتشار نظرات حاوی توهین، افترا و نوشته شده با حروف (فینگلیش) ممکن نیست.
نظرات مخاطبان
انتشار یافته: ۲
در انتظار بررسی: ۰
SINA
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۸:۱۷ - ۱۳۹۹/۰۵/۱۴
بعد از اینکه رب گوجه آماده شد متوجه می شویم روغن را اضافه نکردیم
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۹:۴۱ - ۱۳۹۹/۰۵/۱۵
سلام درخصوص تهیه رب گوجه میشه بگید آب و روغن اعلام شده را کی اضافه کنیم0
گزارش خطا
تازه ها