طرز تهیه میرزا قاسمی + فیلم
طرز تهیه میرزا قاسمی را با آموزش نواب ابراهیمی مشاهده می کنید.
مواد لازم برای تهیه میرزا قاسمی:
بادمجون: ۱ کیلو
گوجه: ۱ کیلو (نصف مکعبی، نصف پوره)
سیر: ۱ بته بزرگ (۷-۸ حبه)
زردچوبه (خیلی مهم): ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۱ تا ۲ قاشق چایخوری
فلفلسیاه: نصف قاشق چایخوری
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۳ عدد