کدام روغن برای دوران کاهش وزن مناسب است؟

روغن‌هایی که حاوی ترانس هستند و درصد کلسترول بالایی دارند، خطر ابتلا به بیماری‌ها و افزایش وزن را چند برابر می‌کنند. اگر سلامتی شما برایتان مهم است بهتر است نوع روغنی را که مصرف می‌کنید تغییر دهید و بهترین نوع روغن را برای مصرف خود و خانواده تان انتخاب کنید. اما بهترین روغن خوراکی چه روغنی است؟

منبعی غنی از اسید‌های چرب غیراشباع و ویتامین‌ای است. علاوه بر تأمین اسید‌های چرب ضروری مورد نیاز بدن، مانند امگا ۳ و امگا ۶ و امگا ۹ به جذب ویتامین‌های محلول در چربی نیز کمک میکند.
مزایا: کاهش خطر ابتلا به سرطان، کاهش التهابات بدن، بهبود سلامت پوست و مو، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی - عروقی، کمک به بهبود جریان خون، کاهش بیماری‌های گوارشی و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.

درصد بسیار بالایی از اسید‌های چرب ضروری را داشته و میزان ویتامین E موجود در هر ۱۰۰ گرم، بسیار قابل توجه و حدود ۴۱ % است. این محصول فاقد کلسترول و فاقدترانس است، بنابراین مصرف به اندازه آن باعث افزایش کلسترول بد خون نخواهد شد.
مزایا: به دلیل داشتن امگا ۶ و امگا ۹ و درصورت استفاده در دما‌های پایین می‌تواند برای سلامت قلب و عروق مفید باشد. حاوی ویتامین‌ای بالایی می‌باشد که برای سلامت پوست بسیار مفید است.

یک روغن گیاهی مفید و سرشار از اسید‌های چرب مانند امگا ۶ و امگا ۹ است. یک محصول ضدالتهاب به دلیل کلسترول و ترانس پایین، برای سلامت قلب شناخته میشود.
مزایا: روغن کنجد به دلیل وجود اسید‌های چرب ضروری و ویتامین‌ای به حفظ سلامت قلب، کاهش کلسترول، کنترل قند خون، چربی سوزی، کاهش فشارخون و جذب بهتر مواد مغذی کمک میکند. روغن کنجد همچنین خاصیت ضد سرطان و ضد التهاب نیز دارد.

 

منبع : طلا